今天给各位分享墨江美食紫米粑粑的做法的知识，其中也会对紫米粑粑怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
紫米饭的做法有哪些
1、紫米饭的做法如下：原料：大米5杯、紫米20克、南瓜半个、青豆50克。辅料：清水。工具：砧板、刀具、电饭煲。准备食材。大米、紫米倒入碗中投洗干净。青豆去壳取出豆粒。南瓜去皮去瓤切成小块。
2、用清水将紫米，薏苡仁淘洗干净，紫米提前浸泡3小时。将薏仁，紫米放入大海碗中，加排骨汤150ml，上蒸笼蒸熟取出备用。
3、做法：紫米煮熟，青瓜，红萝卜切细条烤肠改花刀，煎至两面金***。先铺一张保鲜膜，把紫米饭铺上压平压实，放肉松，生菜，红萝卜，青瓜，烤肠，挤上低脂沙拉酱，提起两边保鲜膜，卷起来包紧对半切开就可以啦。
紫米怎么做好吃,紫米的吃法
紫米洗净冷水浸泡一个小时；大米洗净，放入电饭煲；将紫米与泡紫米的水同入电饭煲。加水至两杯半米的刻度。将大米与紫米混合均匀；插电煮熟。
比较推荐大家的就是紫米粥了哦，这是非常好的一种吃法了，大家可以选择紫米和糙米、薏苡仁与紫米同煮粥，加果糖调味，可美白养颜、促进肌肤新陈代谢。
紫米和大米各百分之五十冲洗后控干；少量水加入；上锅蒸40至60分钟即可。使紫米蒸饭味道更好：和大米搭配，看个人口味，紫米太多口感不好，可适当调整，或者加点红枣枸杞搭配。滴几滴花生油，会比较香。
紫米的做法如下：用料：大米 200克、紫米 100克、水 400克。准备好所有材料。冲洗，浸泡紫米。大米淘洗好，和浸泡过一夜的紫米、水一起放入沙煲中。
紫米戚风蛋糕 配料表：鸡蛋5个、60g玉米油、60g牛奶、80g低粉、4g泡打粉、20g紫米粉、柠檬汁少许、60g细砂糖 操作步骤将蛋清蛋黄进行分离，玉米油和牛奶充分混合均匀至乳化状态。
紫米的吃法推荐：紫米卷心菜饭 材料：紫米15克，白米45克，干栗子10克，卷心菜叶1大叶，五香粉1小匙，素蚝油1/2大匙，太***1小匙。做法：将干栗子用热水泡15分钟，备用。将紫米洗净，用水浸泡片刻；白米洗净。
墨江紫米饭的做法步骤图,墨江紫米饭怎么做好吃
把大米和紫米一起放入饭煲内胆中；淘洗两遍后加入适量清水浸泡一个小时；盖上饭煲盖子，按煮饭键开始煮饭；米饭煮好后断掉电源，用饭铲把米饭翻拌松软，再闷十分钟即可。
软糯紫米饭的做法 大米和墨江紫米称好克数洗净，放入240克的水，浸泡一个小时，电压力锅米饭档保压八分钟就好。压力阀没有气时，可以开盖用盛饭木板翻拌放除米饭里的热气，使米饭蓬松软糯，就可以享用了。
做法：粗粮在烹饪前，最好先充分浸泡，这样不仅更利于营养的吸收，口感也会更好。将紫米加入三倍的水，浸泡一个晚上，时间不够的话，最少也要浸泡一个小时。菠萝去皮，切成小块。
墨江紫米 0.5合 、 泰国香米 5合 烹饪步骤 1/3 将紫米与香米量好后用清水清洗沥干，放入福库电高压锅内胆，加清水至白米低压2合米水位线，摇匀摇平米粒。
可以呀，不过纯紫米吃起来口感不太好，不太好吃呢。
正宗米粑粑的做法***?
1、米粑粑的家庭简单做法：材料：大米、面粉、白砂糖工具：稍微大点的勺子、平底锅将大米放在水里泡一天一夜，自然发酵到有米香味道即可。将冷水泡过发酵一天一夜的米放入打汁机，搅拌成米浆；然后放入适量的白砂糖。
2、米粑粑的做法 材料 红薯400g，糯米100g，新鲜粽叶5片，白砂糖50g，盐1g，熟猪油2汤匙 做法 1糯米淘洗干净，加入足量的清水浸泡2小时将多余的水滤出，使碗中的水与糯米平齐2糯米放入蒸锅，红薯洗净同时放入蒸锅。
3、米粑粑最简单的做法如下：用料：大米糖、酵母熟芝麻、鸡蛋中筋面粉。步骤：大米150g。像这样一搓就碎的程度。沥干水的大米倒入料理机。搅打成米浆。打入一个鸡蛋。方子里是加30克白糖。
4、做法 将糯米浸泡在水里过夜，第二天上锅蒸半小时。将蒸熟的糯米倒出，用面杖拍打成面团，加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切片即可。
5、最好中间有连接。在锅内无面糊处，倒少量清水，瞬间制造蒸汽，然后盖盖，用湿毛巾封住盖与平底锅之间的缝隙，以防止蒸汽跑出。约1分钟即可起锅，用平铲小心铲出，两片米粑粑叠一起。
6、做法：1。泡米：将粳米淘洗干净，浸泡（时间要长些，晚上泡第二天早上做）；白天，放置室温发酵8-10小时，表面有大量气泡产生。2。磨浆：用豆浆机将泡好的粳米磨成浆（水不要太多，米浆成糊状）；3。
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