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健腐肉的做法,要越详细越好。
健腐肉的做法 先把准备好的五花肉块清水洗干净后放入锅中,加水淹过肉,放入切好的葱段,姜片,八角,料酒,生抽,开火煮至8成熟。煮好的五花肉切片。准备好腐乳,一碗肉用5块腐乳,口味淡的用3块就好。
做法:带皮五花肉,洗净,冷水入锅,煮开,同时另烧一锅开水。葱、姜、花椒、大料等准备好洗净。煮好的肉拿出来用热水洗干净,再加干净开水,葱姜大料一起炖一小时。炖好后捞出来晾干。
步骤:将五花肉先改刀成四大块,沸水下锅用小火煮15分钟。捞出后,直刀切成长8厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的大片。放入搅碎健腐、白糖、酱油、糖色、葱丝和姜丝拌匀,装入扣碗。
将整块腊扇花肉在煮锅中加入清水煮上三十分钟左右,然后将清水倒去,肉取出。将肉横刀切成薄厚均匀的小片,肥瘦相间,葱姜一同切好,之后做为调味来使用。
健腐肉的做法:将五花肉先改刀成四大块,沸水下锅用小火煮15分钟。捞出后用直刀法改制成长8厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的大片。
健腐肉的具体做法
1、健腐肉的做法 先把准备好的五花肉块清水洗干净后放入锅中,加水淹过肉,放入切好的葱段,姜片,八角,料酒,生抽,开火煮至8成熟。煮好的五花肉切片 准备好腐乳,一碗肉用5块腐乳,口味淡的用3块就好。
2、步骤:将五花肉先改刀成四大块,沸水下锅用小火煮15分钟。捞出后,直刀切成长8厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的大片。放入搅碎健腐、白糖、酱油、糖色、葱丝和姜丝拌匀,装入扣碗。
3、将整块腊扇花肉在煮锅中加入清水煮上三十分钟左右,然后将清水倒去,肉取出。将肉横刀切成薄厚均匀的小片,肥瘦相间,葱姜一同切好,之后做为调味来使用。
4、做法:带皮五花肉,洗净,冷水入锅,煮开,同时另烧一锅开水。葱、姜、花椒、大料等准备好洗净。煮好的肉拿出来用热水洗干净,再加干净开水,葱姜大料一起炖一小时。炖好后捞出来晾干。
5、芥腐肉的做法:材料 猪五花肉500克,健腐2块约40克。白糖50克,酱油5克,糖色5克,葱丝,姜丝各5克。做法 将五花肉先改刀成四大块。沸水下锅用小火煮15分钟。
健腐肉的做法
健腐肉的家常做法如下:主料:五花肉、腐乳、花生酱。辅料:老抽、生抽、糖、盐。五花肉冷水下锅,加入葱、姜和少量黄酒,中火煮开,撇去浮末继续煮20分钟。
将五花肉先改刀成四大块,沸水下锅用小火煮15分钟。捞出后,直刀切成长8厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的大片。放入搅碎健腐、白糖、酱油、糖色、葱丝和姜丝拌匀,装入扣碗。
做法:带皮五花肉,洗净,冷水入锅,煮开,同时另烧一锅开水。葱、姜、花椒、大料等准备好洗净。煮好的肉拿出来用热水洗干净,再加干净开水,葱姜大料一起炖一小时。炖好后捞出来晾干。
将整块腊扇花肉在煮锅中加入清水煮上三十分钟左右,然后将清水倒去,肉取出。将肉横刀切成薄厚均匀的小片,肥瘦相间,葱姜一同切好,之后做为调味来使用。
健腐肉的做法 先把准备好的五花肉块清水洗干净后放入锅中,加水淹过肉,放入切好的葱段,姜片,八角,料酒,生抽,开火煮至8成熟。
芥腐肉的做法:材料 猪五花肉500克,健腐2块约40克。白糖50克,酱油5克,糖色5克,葱丝,姜丝各5克。做法 将五花肉先改刀成四大块。沸水下锅用小火煮15分钟。
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