臭鸡蛋怎么做的?
首先，把鸡蛋用水洗干净，然后用偏热的温水浸湿一条毛巾，趁着刚洗过鸡蛋表面的水分还没有干的时候，把毛巾盖到鸡蛋上面，盖10分钟左右；然后，用水化盐，制作盐水。
腌制臭鸡蛋方法：材料准备：鸡蛋，白酒，玻璃碗。食盐，塑料袋，清水，锅。第一步：往玻璃碗中倒入20ml白酒。第二步：将鸡蛋放入玻璃碗中，浸泡白酒1~2分钟。第三步：接着将鸡蛋放置盐堆中滚一圈，使鸡蛋表面粘满盐粒。
把鸡蛋用水洗干净，然后用偏热的温水浸湿一条毛巾，趁着刚洗过鸡蛋表面的水分还没有干的时候，把毛巾盖到鸡蛋上面，盖10分钟左右；用水化盐，制作盐水。比平时少放点盐就行了，大概是正常腌鸡蛋的3/5左右。
传统臭鸡蛋制作方法如下：工具/原料：鸡蛋、花椒、生姜、八角、盐、毛巾、密封罐、水。准备适量的鸡蛋，清洗干净，鸡蛋是怕水的，先破坏它的保护层，洗好的鸡蛋，盖上一个温热的毛巾，捂上10分钟左右。
煮茶鸡蛋的做法
一颗茶叶蛋让大陆网友在调侃加自嘲的路上一副停不下来的节奏。
煮茶叶蛋的正确做法如下：首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。
每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。
首先煮茶叶蛋需要的食材配料有：鸡蛋、桂皮、茶叶、干辣椒、八角、白糖、香叶、盐、老抽。先将鸡蛋煮熟并且敲碎蛋壳，煮的锅过程中放入少许的盐，这样容易脱壳，鸭蛋的做法也类似。
花椒煮鸡蛋
先把鸡蛋略煮，半熟，取出凉了后，用不锈钢调羹砸破蛋壳。在清水里面加八角、花茶、盐，放进鸡蛋，小火煮开就关火，浸泡一昼夜。贼香。
花椒和鸡蛋可以一起吃的，没什么影响。花椒与桑葚同食会产生生化反应，导致气壅胸闷。花椒辛辣温热，而羊肉也是温热食物，若搭配过量食用，容易火气大，并造成便秘。不应同食。
很好吃。主要花椒挺有味道的，和鸡蛋一起煮会很好吃。核桃核桃可有可无，可以换成八角或者陈皮。
可以放，属于五香煮鸡蛋，不会有明显的营养流失。最好是蛋煮熟后，把蛋壳敲碎，再在汤里泡一段时间入味。