山东琪子块的做法:山东棋子饼的做法?

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烤琪子块的做法是什么?

1、棋子块的具体做法：首先将鸡蛋搅拌开，加入盐/糖（看自己口味哦）搅拌均匀。然后将调好口味的鸡蛋倒入面粉，再加入适量油，混合均匀，揉成光滑的面团醒上20分钟。然后将醒好的面团擀成约6mm厚的饼状，并切成菱形小块。

2、步骤 烤棋子的做法步骤1除了芝麻外所有材料和成面团，擀成圆饼状洒上芝麻，放电饼铛两面烙至微黄，面团里面不粘。烤棋子的做法步骤2切成菱形状 烤棋子的做法步骤3把整个饼都切成菱形小块。

3、切成棋子块儿，码入烤盘上，醒发20分钟左右。烤箱中层170℃15分转160℃5分。小贴士：这个用糖量甜味儿很淡，喜欢甜一些的可增加用糖量。

4、淋上少许熟油在盆中晃匀，使每一粒都沾上油。摆入烤盘。1烤箱180度预热好，放进去烤10分钟左右取出，将面棋翻面调整位置，再放烤箱。1中途拿出来翻动几次，约35分钟烤至面棋上色变黄，取出放凉即可食用。

5、取一剂用拇指在面卷接茬处按窝。放入肉馅，缩口，用左手食指拇指提住饼坯轻轻转动呈棋子形后，将光面撒匀麻仁，放在烤盘内。烘烤。特点：杏***，形如 棋子烧饼 棋子，外酥里嫩。

棋子的做法

1、棋子豆做法如下：面粉里放入花椒粉、盐、炒黄后碾碎的小茴香以及黑芝麻，搅开。抖音开“小小开饭了”教的面粉里泼热油，泼完热油的面粉搅搅，再打两个鸡蛋，继续搅。

2、把白糖用水化开，加蛋放面粉，倒入面粉油，用糖水和面，醒半个小时。擀成三厘米，或五厘米的一张面皮。长条，宽三厘米。切成棋子形状。电饼铛加油，把棋子放入，五分钟左右。

3、做法：将酵母粉加入奶盒水中，静置10分钟左右，鸡蛋回室温。将糖，油，鸡蛋加入酵母粉液体中，用手抽打匀。加入面粉和成团，醒至发。将发面团均分成6份儿，依次放压面机一档压一遍。

4、接下来，我们需要将这些扁平块放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间大约为15分钟左右，蒸熟后取出晾凉备用。最后，我们需要将晾凉的棋子块放入锅中煎炸，直到表面呈现出金***的颜色，捞出沥干油份，即可享用。

5、棋子面的做法：食材面粉200g，鸡蛋1个，水30g，调味糖40g，花生油2小勺。

奶香棋子块的做法大全

取一小块面团，案板上撒黑芝麻，用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的圆饼。平底锅烧热，小火，将圆饼放入锅内。烙至饼两面凝固，呈金***。1用刀将饼切成菱形棋子形。1将菱形棋子块放入烤盘。

烤棋子的做法步骤1除了芝麻外所有材料和成面团，擀成圆饼状洒上芝麻，放电饼铛两面烙至微黄，面团里面不粘。烤棋子的做法步骤2切成菱形状 烤棋子的做法步骤3把整个饼都切成菱形小块。

做法：将酵母粉加入奶盒水中，静置10分钟左右，鸡蛋回室温。将糖，油，鸡蛋加入酵母粉液体中，用手抽打匀。加入面粉和成团，醒至发。将发面团均分成6份儿，依次放压面机一档压一遍。

棋子块的具体做法：首先将鸡蛋搅拌开，加入盐/糖（看自己口味哦）搅拌均匀。然后将调好口味的鸡蛋倒入面粉，再加入适量油，混合均匀，揉成光滑的面团醒上20分钟。然后将醒好的面团擀成约6mm厚的饼状，并切成菱形小块。

棋子豆做法如下：面粉里放入花椒粉、盐、炒黄后碾碎的小茴香以及黑芝麻，搅开。抖音开“小小开饭了”教的面粉里泼热油，泼完热油的面粉搅搅，再打两个鸡蛋，继续搅。

面粉加鸡蛋，奶，糖和均后擀饼 切块，然后在大锅干炒。

怎样做这种棋子块?

棋子豆做法如下：面粉里放入花椒粉、盐、炒黄后碾碎的小茴香以及黑芝麻，搅开。抖音开“小小开饭了”教的面粉里泼热油，泼完热油的面粉搅搅，再打两个鸡蛋，继续搅。

棋子块的具体做法：首先将鸡蛋搅拌开，加入盐/糖（看自己口味哦）搅拌均匀。然后将调好口味的鸡蛋倒入面粉，再加入适量油，混合均匀，揉成光滑的面团醒上20分钟。然后将醒好的面团擀成约6mm厚的饼状，并切成菱形小块。

法1： 把肉剁成末，和葱、面酱、香油等调匀成馅。制瓤。

这样切出来的菱形棋子块，表面不粘，不会粘粉。如果没有烤箱，可以在炒锅内放面粉、玉米面粉，和煎过的棋子，一起炒至金***。如果是烤箱，则将棋子平铺在烤盘上，预热烤箱，烘烤15分钟，至棕***即可。

准备好原料。鸡蛋，玉米油和白糖放在一个容器中。混合均匀，打至糖融化。放入面粉，奶粉，泡打粉。揉成光滑的面团，醒30分钟。醒好的面团一切为二。擀成3毫米左右的面片。切成菱形的面块。

步骤 烤棋子的做法步骤1除了芝麻外所有材料和成面团，擀成圆饼状洒上芝麻，放电饼铛两面烙至微黄，面团里面不粘。烤棋子的做法步骤2切成菱形状 烤棋子的做法步骤3把整个饼都切成菱形小块。

山东二月二风俗

山东二月二的风俗有：第一种：龙豆：龙豆也就是各种口味的炒豆，我们家乡又叫做“炒料豆”，也是和龙王有关，祈求着风调雨顺。

吃豆子 据了解，山东在这一天除了“剃龙头”的习俗外，不少地方还有一些吃豆子，舞龙灯等活动，为的就是祈福送福。开笔礼 “二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”在传统习俗里，为取龙抬头之吉兆。

山东龙抬头习俗有造秧船、用米烧粿供奉灶神、剪头发、吃龙鳞、吃面条。造秧船：闽南地区的重要民俗活动。秧船形似脸盆，是闽南地区插秧的必备工具，用来运载小秧苗。二月二，开始造秧船，制作修缮劳动工具，准备春耕。

怎样用烤箱烤大棋子块

1、棋子豆做法如下：面粉里放入花椒粉、盐、炒黄后碾碎的小茴香以及黑芝麻，搅开。抖音开“小小开饭了”教的面粉里泼热油，泼完热油的面粉搅搅，再打两个鸡蛋，继续搅。

2、将切好的小方丁放入盆中，淋上少许熟油在盆中晃匀，使每一粒都沾上油。摆入烤盘。1烤箱180度预热好，放进去烤10分钟左右取出，将面棋翻面调整位置，再放烤箱。

3、切棋子块儿之前擀成饼的尺寸要比烤盘小一些，否则会装不下，并且码盘时要留有空隙， 所用烤箱为28升的。成品凉后密封，1~2天室温保存，时间久了需冷藏。凉吃回室温即可，热食用烤箱，电饼铛加热一下均可。

4、法1： 把肉剁成末，和葱、面酱、香油等调匀成馅。制瓤。

5、唐山特产—棋子烧饼的做法 先活水油皮。将油倒入面中，搅拌成颗粒状。将糖、盐放入秤好的水里，搅均。将糖盐水，慢慢加入步骤1里面，活成光滑柔软的面团。再活油酥。将油倒入低粉里，活成面团。

6、葱花，拌匀待用。步骤油皮油酥各分成20份，小包酥，包法跟我菜谱里的枣花酥包法一样。步骤包好肉馅，入盘。刷好蛋液，撒上熟白芝麻。步骤烤箱预热200°，30-40分钟。香喷喷的棋子烧饼就做好了。

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