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淮安有哪些有名小吃
1、软兜长鱼 软兜长鱼是江苏淮安的一道传统名菜，该菜取一尺长所谓“笔杆青”鳝鱼的脊，高汤调制，有“软兜长鱼透骨鲜”之美誉。
2、双汇热狗是淮安小吃中的一道快餐美食。它以小麦粉制成的香肠为原材料，炸制成香辣可口的小吃。双汇热狗的口感鲜嫩，味道浓郁，十分受欢迎。
3、涟水鸡糕是淮安传统小吃之一，以鸡肉为主要原料，加入糯米粉、蒸熟切片，再拼成半球形或圆形，然后油炸或蒸煮而成。口感绵软，鸡肉的鲜香味道也非常浓郁。
4、是江苏淮安的特色小吃之一，用面清油和鸡蛋糅合，再拉伸成面条，放到油锅炸至金黄即可，茶馓虽然用油炸制，但是吃起来不油腻，香酥可口，久吃不厌。
5、常见的洪泽湖鱼类有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等。淮安茶馓：淮安茶馓是淮安传统的小吃之一，是一种用面粉和芝麻制成的酥脆食品。茶馓味美可口，香气扑鼻，是淮安人喜爱的小吃之一。
项城最好吃的美食
1、项城最好吃的美食有很多，以下是一些推荐：五香羊脑：项城市的五香羊脑是当地非常有名的美食之一，深受当地人和游客的喜爱。它以羊脑为主要原料，配以各种香料和调料，烹制而成。
2、龙湖鲤鱼豆腐卖相美观，味道鲜美，主要以鲤鱼、豆腐、鸡蛋等材料做成。这道菜是项城有名的传统美食。龙湖鲤鱼豆腐的食材比较特别，处理方法也独具匠心，更是一种搭配了地道的项城风味的美食。
3、地锅烤鸭蛋：是项城的特色美食。鸡内金杂粮焦馍：是项城一美食，由鸡内金、杂粮、焦馍组合而成，口感非常独特。农家酱菜：是项城人非常喜爱的美食，农家酱菜非常有风味。黄牛腱：是项城的一个特产，黄牛腱肉质坚韧，口感非常好。
4、烩面是河南地区非常有特色的一道美食，其中河南项城的烩面更是被誉为烩面里的一绝。那么，河南项城哪家烩面好吃呢？第一家值得推荐的是“张洪烩面”。这家店的烩面选用的是黄河淤泥水制作的面，口感嫩滑，非常鲜美。
5、五香羊脑：五香羊脑是项城的一道地方美食。其香、嫩、爽口的特点，受到当地人的喜欢。孙店热豆腐：孙店热豆腐又叫大罗圈豆腐，因用罗圈压制而得名，其特点细嫩爽口、筋道好吃。
汤阴县是河南著名的商品集散地之一,你知道哪些汤阴的美食特产?
1、血糕也是安阳地区的特色小吃之一，尤以汤阴的血糕做得最为好吃。
2、血糕 汤阴传统风味小吃，始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。粉浆饭 粉浆饭是汤阴的“三大宝”之一。
3、第一种是汤阴牛肉烩面，这道菜在当地非常有名。汤阴的牛肉非常鲜美，肉质细嫩，而面条则因为用了特别的配方，特别的筋道、滑爽好吃。将牛肉烩在一起，配上面条，再加上一些特制的调料，这道面条就成了汤阴特色小吃。
4、安阳汤阴县好吃安阳汤阴县位于河南省中部，是一座具有数千年历史的古城，这里不仅风景优美，还拥有着让人垂涎欲滴的美食文化。在汤阴县，有着许多令人垂涎三尺的美食，其中以黑山羊最为著名。
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