通化美食烤羊排的做法:通顺烤羊排?

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烤羊排的做法

烤羊排的腌制方法和配料如下：主料：羊排1000克。辅料：洋葱1个，花椒适量，孜然1小碗，辣椒末适量，盐适量，食用油适量。花椒泡水晾凉。洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。

烤羊排的家常做法如下：羊排洗净沥干水，把半个洋葱、姜、蒜切碎备用；紧接着倒两瓶盖料酒，用手抹匀（给羊排***），让酒渗透进羊肉里，锁住肉质；接着再给每条羊排均匀抹上盐。

羊排冲洗干净，泡至1小时。羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。将食品袋，套入盘中，再放上羊排。加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油生抽盐孜然辣椒粉。

准备羊排，清洗干净；羊排可以整扇烤，也可以像我这样切下来，一根一根的，我觉得整扇烤更过瘾一些，但煮锅没那么大，所以还是提前切下来了。锅里加入足量的清水，没过羊排，放上姜片，开火煮。

烤羊排的做法如下：原料：羊排3kg、老抽适量、土豆3个、洋葱1个、香芹适量、胡萝卜1根、酱油适量、醋适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒粉适量、孜然适量、白胡椒粉适量、蜂蜜水适量、油适量。羊排下锅煮撇去浮沫。

烤箱烤羊排的做法如下：羊排泡热水去除血水。然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2小时。将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱。

洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。孜然粒用小火炒半分钟出香气，然后捣碎备用。

将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉；烤20分钟左右取出后装盘；撒上孜然面，随带花椒盐即成。制作要诀鸡蛋糊：用鸡蛋、面粉调成的糊。做法二制作材料原料：羊排半斤、甜面酱二大勺。

腌制烤羊排需要调料：秘制孜然粉50克，自制卤汤2千克，脆炸粉1盒，清水少许，鸡蛋1个，色拉油1千克。主料：羊排800克、草莓果酱20克、洋葱250克、料酒10克、红酒30克、酱油15克、蚝油15克、蒜30克、香菜10克、姜15克。

，将洗干净的羊排划开，用盐，生抽，老抽，耗油，植物油，胡椒粉，洋葱丝，姜丝，在肉上***，然后放入保鲜袋密封放冰箱腌制入味，我提前腌制了一天，如果赶着吃，两个小时也是可以的。

烤羊排原料：羊排半斤、甜面酱二大勺。配料：葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。

羊排泡热水去除血水。然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2小时。将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱。放入蒸汽烤箱， 200℃上下烤30分钟。

羊排洗净，用厨房纸拭去水分，用利器扎一些眼，将料酒、一勺生抽、鸡粉倒入盆中，拌匀，用手***一下，更易入味，盖上保鲜膜腌制二小时左右。沥净腌汁、用锡纸逐个包好，包严。

1、首先洗一洗块羊排，用纸吸干水，抹上盐；盘上面放小小牛油，放上羊排，入烤箱，400度，焗40到-45分钟。

2、烤羊排的家常做法如下：羊排洗净沥干水，把半个洋葱、姜、蒜切碎备用；紧接着倒两瓶盖料酒，用手抹匀（给羊排***），让酒渗透进羊肉里，锁住肉质；接着再给每条羊排均匀抹上盐。

3、将腌制入味的羊排放入烤箱中层烤架上，烤架下面放烤盘接住羊排滴下来的油脂，考盘上可以放一张锡纸为方便清洗烤盘。200度烤10分钟，然后230度在继续烤20分钟左右。将羊排朝下的一面翻上来，230度烤8分钟左右。

4、其次，我们来看看烤羊排的做法。准备好羊排之后，事先将烤箱预热至180度。将羊排放入烤盘中，在上面抹上一层油和淀粉，这样可以让羊排更加香脆。放入烤箱烤制20分钟，期间不断翻面，直到两面金黄即可。

5、羊排下锅煮撇去浮沫。如下图所示。锅里放底油，放入洋葱、蒜、姜、香芹、一半胡萝卜放进去。如下图所示。放入羊排加入料酒。如下图所示。放入盐。如下图所示。放入白胡椒。如下图所示。

关于通化美食烤羊排的做法和通顺烤羊排的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。