方瓜包子的做法大全:方瓜包子怎么调馅好吃?

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角瓜包子馅儿的做法大全

1、首先，选用新鲜的角瓜作为馅料。角瓜应该切成小丁或榨成泥状，去除瓤和***。然后放入碗中，加入少量盐巴，搅拌均匀后腌制一会儿，使其更加入味。

2、准备角瓜去皮擦丝切末，胡萝卜去皮擦丝切末，香菇焯水切丁，葱姜末放入盆中。加入鸡蛋碎。放入料酒十三香，酱油耗油，盐鸡精。加入适量花生油搅拌均匀，角瓜鸡蛋包子馅就做好了。

3、接着，我们需要清洗角瓜，将其切成小块，然后利用砂锅的蒸煮功能，将角瓜蒸烂成泥。然后搅拌成糊状，与猪肉混合均匀，再加入适量的香油调味。

4、”用料主料高筋粉400克角瓜1个鸡蛋4个胡萝卜1根韭菜1把辅料油适量盐适量五香粉适量蚝油适量胡椒粉适量蘑菇粉角瓜鸡蛋馅包子的做法面粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着，时间越长面团越好用。

做法 1，在清水中加入糖搅拌溶化，再将干酵母轻轻洒在水面，静置约15分钟。2，将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。3，将面粉和酵母水拌匀和成面团。4，放到案板上揉至面团表面光滑。

烫面包子和面的方法如下：工具／原料：面500g，食用油20g、水400g。和面盆里加入中筋面粉，然后盆里4分之3的面粉用开水来烫面。边缓慢加水，边用筷子搅拌。然后剩余的4分之1的面粉要用凉水来和面。

取适量面粉，用烧开的水烫面，然后揉成软硬适中的面团，软硬程度自己掌握，醒了半个小时。包好以后，不用等它二次发酵，可以直接下锅蒸制。

需要热水下锅。烫面包子的步骤如下：将韭菜洗净控干水分且碎，鸡蛋炒散切碎，豆腐干切小丁，葱姜切茸，虾皮切碎。将所有材料混合，淋入花椒油，加适量盐、少许鸡精和香油调味。

清蒸方瓜(其实这是昨晚剩下的，真的不想再直接吃了)。压入泥中。加入鸡蛋和燕麦粉，搅拌。揉成面团，分成三份。电饼铛预热，刷上油，把面团放进去，压成饼状。两面都是金色的。

开大火，锅内加少许油烧热，加入葱花、蒜末、姜末爆香，加入虾仁爆炒一分钟后，然后加入条状的方瓜炒软。加生抽再炒片刻，碘盐出锅。方瓜莜面饼主料莜面200g，方瓜半个，辅料油适量，鸡蛋1只。

经常吃方瓜还可以降血压和防止癌症。现在就来给大家介绍几种方瓜的烹饪方法，首先介绍甜肠卤干炒方瓜，需要准备的食材有，卤干、甜味香肠、方瓜、柿子椒、以及适量的盐和糖。

方瓜有四种吃法。一种即是昨天说到的做方瓜包子，皮薄薄的，馅足足的，润润的，加上韮菜的调味，很是好吃。吃这样的饭是无需再做什么炒菜的，只需砸一碗蒜泥当佐料即可。第二种做法即是炒着吃。

清炒方瓜⑴主料：方瓜450克。⑵辅料：盐适量、食用油适量、葱1根。⑶方瓜洗干净，去皮，切成小块。⑷凉锅烧热，加油，烧几秒钟加入葱花和盐。⑸加入切好的方瓜。⑹开始翻炒，慢一点，翻炒的时候容易蹦出来。

准备食材。海带洗净切片。方瓜洗净切滚刀块。葱蒜干辣椒切碎。热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香。放入方瓜煸炒1分钟。再放入海带，加少许水大火焖熟即可。关火加盐、鸡精调味装盘。

做法开大火，锅内加少许油烧热，加入葱花、蒜末、姜末爆香，加入虾仁爆炒一分钟后，然后加入条状的方瓜炒软。加生抽再炒片刻，碘盐出锅。方瓜莜面饼主料莜面200g，方瓜半个，辅料油适量，鸡蛋1只。

先将方瓜、柿子椒清洗干净，切成块放在一旁备用，将甜味香肠也切成块，将锅中倒上油。

南瓜可以搭配猪肉做成南瓜猪肉馅包子，或者搭配豆沙馅制作南瓜豆沙包，还可以搭配胡萝卜、木耳制作素馅包子等。用南瓜做馅料制作的包子，带着南瓜的清香、咸鲜适口、营养丰富，集健康与美味于一身。

冬瓜和南瓜一起蒸熟，灰树花用清水浸软。冬瓜抓干水分，剁碎，灰树花切碎。肉末加入灰树花和冬瓜蓉。加入油、盐、蚝油、胡椒粉。搅拌均匀，待用。南瓜蒸熟后压成南瓜泥。面粉、盐、酵母混合好。

第八种：南瓜香菇豆腐馅包子这种包子的馅料是由南瓜、香菇和豆腐混合而成。香菇和豆腐都是营养丰富的食品，有助于维持身体健康。这种包子不仅美味可口，而且健康营养。

南瓜馅包子的做法我用的是这个南瓜，绿皮，长型。切块去皮。请点击输入图片描述南瓜块切丁，丁大小和花生米类似。不要切太小，熟了容易过于软烂。请点击输入图片描述南瓜丁直接铺到笼屉上，上汽后蒸4-5分钟。

面粉、酵母、凉水先用筷子搅拌成絮状，再揉成无干粉的面团，盖上盖子室温下发酵；面粉的吸水率不同，逐量加水；一般来说，水量是面粉量的55-65%，水少则包子成熟后立体感强；水多则包子易变形，但口感更暄软。

制作包子皮的原料：面粉、酵母粉。酵母粉和清水混合后，倒入面粉中，和成稍软的面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。包子馅的原料：南瓜、粉条、虾皮、葱。南瓜叉成丝。

好吃的南瓜包子馅做法如下所示：材料：馅料、南瓜、五花肉、姜、葱、干木耳、生抽、老抽、蚝油、盐、色拉油准备一个青南瓜，五花肉，葱姜。五花肉去皮切小丁。南瓜连皮用刨子擦成丝。南瓜丝开水绰5秒。

所需原材料：包子皮：中筋面粉500克，酵母5克，白糖10克，清水300克。包子馅：南瓜、猪肉、韭菜、大葱、生姜、蚝油、生抽、料酒、食用油、食盐、胡椒粉、花椒粉。

南瓜馅包子和成面团醒发南瓜去皮洗净准备葱姜炒熟鸡蛋，要炒碎葱姜剁碎南瓜擦成丝加盐，挤出瓜中的水份先用油拌匀南瓜，这样可以避免南瓜出水。

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