春卷的家常做法简单:春卷的做法大全家常?

本篇文章给大家谈谈春卷的家常做法简单，以及春卷的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

怎样做春卷

1、豆芽、韭菜洗净切至小段。豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。拌匀后放置10-20分钟。少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。

2、准备好春卷皮和馅料，将春卷皮放微波炉中加热2~3秒，使其变得柔软。将春卷皮的一角放在砧板上，将馅料放在春卷皮的中间，将皮边上的两个角向内折叠后再向上卷起。

3、用蒸锅功，水烧开后，春卷皮蒸8分钟。取出春卷皮，稍稍放凉至不烫手，就可以揭开。蒸好的春卷皮是非常透明，且富有韧性的。1取适量馅放在春卷皮中间。1左右向内折叠，再上下卷起。

4、方法如下：先把香菇、冬笋洗净。把里脊肉切成细丝。香菇切成细丝。锅里放油，放入肉丝略煸，加黄酒、白糖翻炒。放入笋丝，加盐及少量汤水，烧至菜酥熟，加味精，用湿淀粉勾厚芡，出锅晾凉待用。盛入盘中，备好的春饼。

步骤：准备140克温水，分次（未全部倒入）加到100克面粉里。用筷子沿同一个方向拌匀面粉和水成湿面团。再次把剩余的水分次加到面团里。用筷子沿同一个方向拌匀面团和水成面糊。

、锅里放入500ml油，烧至7成热，放入春卷，接口的地方朝下，转小火炸制，待春卷定型再翻面。 1春卷炸至金***捞起来沥干油，放到厨房纸巾上，吸掉多余的油即可。 1成品图。

准备好春卷皮和馅料，将春卷皮放微波炉中加热2~3秒，使其变得柔软。将春卷皮的一角放在砧板上，将馅料放在春卷皮的中间，将皮边上的两个角向内折叠后再向上卷起。

多彩越南春卷食材准备：越南春卷、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、鲜虾、鸡蛋、芒果、秋葵、青柠、小米辣、蒜、香菜具体做法：黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝，鸡蛋摊成蛋饼切丝，秋葵焯水切片，鲜虾煮熟剥壳，芒果切片备用。

豆芽、韭菜洗净切至小段。豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。拌匀后放置10-20分钟。少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。

春卷的做法如下：工具/材料：饺子皮12张、豆芽200g、盐2g、火腿肠2根、蚝油5g、芝麻油5g、玉米油适量。200g豆芽入沸水炒1分钟捞出控干。2根火腿肠切丝。豆芽火腿加2g盐、5g蚝油和5g芝麻油。

做春卷的时候，主要用到的材料就是春卷皮和馅料，制作过程也简单，只需要准备好材料，坐下来慢慢包就可以了。下面我们就详细的来介绍一下春卷的制作过程和技巧。材料：春卷皮：春卷皮是春卷的基础原料。

春卷是一种传统的中国点心，一般用米皮和馅料包裹后蒸煮而成。

往面糊里加入1/4茶匙食盐，用筷子沿同一个方向把食盐搅拌至融化，用筷子挑起面糊成流泻状。在面糊上盖上保鲜膜，在冰箱冷藏室静置1小时。接着摊春卷皮即可。热锅后，用勺子舀一点面糊到锅里，等面糊成面皮揭起。

1、方法如下：先把香菇、冬笋洗净。把里脊肉切成细丝。香菇切成细丝。锅里放油，放入肉丝略煸，加黄酒、白糖翻炒。放入笋丝，加盐及少量汤水，烧至菜酥熟，加味精，用湿淀粉勾厚芡，出锅晾凉待用。盛入盘中，备好的春饼。

2、家常春卷的做法如下：用料：春卷皮10张、包菜一个、香菇适量、胡萝卜半个、盐味精糖适量、米粉适量。材料洗净，切好。米粉煮熟捞出。锅里加油，下香菇炒香。炒好下胡萝卜。

3、烤春卷面粉多次加入开水，不停搅拌，成烫面。趁热活成光滑的面团，再手沾冷水活面，使面性更光，活好后，用湿布盖上饧30分钟。饧面的时间可以准备馅料。

4、春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。

做春卷皮的方法步骤如下：所需原材料：主料：面粉200克辅料：食盐3克。第一步：先将面粉装入碗中。第二步：放入少许水、食盐，搅匀成絮状。第三步：继续加水成有点稠的面糊。

在慢慢地揉成团状，醒发40-60分钟。醒发后将面团揉成长条状，切成小剂子。揉圆，并擀成薄薄的圆型。上面抹一层橄榄油。开大火，水开后转小火，5分钟后就熟了。然后装盘，这样春卷皮就做好了。

把面粉放盆里加少许盐拌均匀，开水（60度，一定不能太烫了）慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅，面粉吸到水后就成大小不同的小团，接着用手揉面团。

将春饼皮子逐张摊开，放上1小份馅料，折拢一边，再两边包折拢，包卷成长约8厘米，阔约3厘米的扁圆形的小包，用面糊封口；锅置旺火上，下菜油至七成热时，将包好的春卷放入油锅炸至金***，捞起装盆即成。

做面团。揉面要用温水，制作面团的时间要充足，使擀好的面团具有蒸煮性，春卷包裹后呈现扁园状。油炸。中火温油炸2-3分钟后捞出。当油温达到70%时，放入春卷中再次油炸。炸好的春卷色泽金黄，外嫩。

两侧春卷皮向中间折起。再从下往上卷紧实，调个蘸料：鱼露2勺，生抽2勺，白砂糖1勺，蒜末少许，小米辣少许，香菜少许，半个青柠挤汁。小贴示：包春卷时要保持手部湿润，这样可以防粘。

食材：春卷皮一包（25张），红豆沙250克，清水少量。春卷一包25张。红豆沙分好25颗“每颗10克”。春卷皮拿出放在盘子里。清水少许。春卷皮一张一张的分出来这样在制作过程拿着比较方便。

春卷的家常做法简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于春卷的做法大全家常、春卷的家常做法简单的信息别忘了在本站进行查找喔。