腌带豆的做法:怎样腌带鱼??

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求几道简单的家常菜,材料不包括猪肉,一定要写出非常详细的做法

酸辣肥肠主要材料：熟肠子、窝笋、盐鸡精粉、野山椒小米椒、蒜姜、麻椒米酒。作法：窝笋切条，肠子切片，小米椒，黄贡椒切圈，蒜切成片，生姜切成片，麻椒。起油锅下生姜片，麻椒进行爆香，下肠子煸炒添加两茶勺米酒炒到略微发黄。

推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。

好吃易做的家常菜有烤羊排、培根金针菇卷。烤羊排烤羊排，听起来很复杂的一道菜，其实很简单。精选羊净排洗净，不要切断，整根分开。调料混合好均匀涂抹在羊排表面，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏层，喂味一夜。

香辣皮皮虾主要材料：大龙虾辅材：冬茹、大蒜瓣、生姜片、辣椒干、良姜、麻椒、郫县豆瓣酱、辣酱、盐、糖、米酒作法：大龙虾清洗，沥干水分。备好冬茹、生姜片、大蒜瓣、辣椒干、良姜和麻椒。

1、刀豆的腌制做法一：锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子，整条豆角腌也可以)。

2、刀豆的正宗腌制方法如下：主料：鲜刀豆、剁辣椒。辅料：食盐、高度白酒、白糖。选择嫩豆荚，豆籽鼓出来的不要，刀豆清洗干争，从末端将蒂子折断顺势将边荆撕下来。

3、先将刀豆用清水洗净，然后切成条状。往刀豆条中放入适量的盐、辣椒，具体的量要根据自己口味，掂一掂。不管爱不爱吃辣，多少放点辣椒还是会更加美味。

1、首先要准备好主料：新鲜的嫩带豆。将带豆洗净后用水煮熟，再将带豆捞出晾凉备用。其次是调料：花生油、豆瓣酱、芝麻酱、盐、味精、葱末、生姜末、蒜末、香菜碎等。

2、岱豆 30克佐料油适量的盐适量的淡酱油适量的香醋适量的精制糖适量的鸡精适量的步骤食材：自带豆子(挑好洗净)。锅里烧开油，加热，放入洗净的豆子翻炒。然后，加入适量的水。翻炒翻炒。

3、带豆折掉两头，用手将整根的带豆折断，比炒菜长一半左右。也有很多宁波人是不折断，整根烤的。热锅，加油，倒入带豆翻炒几下后，加入水。水以快没过带豆为宜，因为后面有漫长的炖的过程，水少了会干。

1、宁波风味烤带豆的做法步骤：1 1带豆洗干净滤干，扳成手指那么长的段，锅内放3小勺盐，带豆放里面烤干水分。宁波风味烤带豆的做法步骤：2 2小火开锅烤大概5-10分钟差不多带豆都翠绿色就可以加其他调料了。

2、加入适量酱油后继续翻炒片刻，加少量啤酒，加糖，加入一个小辣椒，转小火加盖烤。切勿加水，小火烤的过程中，带豆自会出水。

3、材料：带豆一把、盐一小勺、醋一大勺、糖适量、姜蒜片少许。“杀青”。将带豆炸成干硬，成菜卖相很好，口感偏硬；有的人选用过水，将带豆在沸水中焯一下，成菜水塌塌，口感偏软。

4、带豆折掉两头，用手将整根的带豆折断，比炒菜长一半左右。也有很多宁波人是不折断，整根烤的。热锅，加油，倒入带豆翻炒几下后，加入水。水以快没过带豆为宜，因为后面有漫长的炖的过程，水少了会干。

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