今天给各位分享炒油茄子的做法大全家常做法大全集的知识，其中也会对怎样炒油茄子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
家常炒茄子的做法大全
茄子的15种做法：炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。
茄子6种家常做法是：鱼香茄子、酱炒茄子、酿茄子、鱼香肉丝茄子煲、茄子炖豆腐、海鲜茄盒。鱼香茄子 鱼香茄子是一道经典的川菜，口感酸甜辣香，色香味俱佳。首先将茄子切成长条，炸至金***，备用。
茄子去头去尾，洗净，切块，放入清水中浸泡3分钟；胡萝卜切丝、香葱、辣椒等都切好；热锅，倒油，爆炒茄子八成熟；加入胡萝卜丝、红辣椒翻炒；放盐、酱油、香葱，炒均即可。
茄子的做法大*** 茄子炖土豆 食材：茄子两个，土豆两个 (特别大的放一个就可以了) 青椒一个，豆瓣酱一大勺。 锅中放油，油热放茄子炒软至吐油出水。放入葱花煽炒几下。放入土豆煽炒至土豆边缘些许透明。
炒茄子怎么做
将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。洋葱切粗丝，大蒜切片。西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。炒锅置中偏大火上预热。
茄子去皮切块裹上淀粉，葱蒜切好备用。 锅中油热放入茄子煎制金***盛出。 锅内留油炒香葱蒜，倒入调好的酱汁，倒入茄子，煮至酱汁浓稠撒上葱花即可。 地三鲜 食材：长茄子、土豆、红青椒、蒜末。
炒茄子的做法：主料：茄子2条、豆干2块、猪肉末80克、咸菜100克。辅料：蒜瓣3瓣、生粉5克、盐3克、鸡粉10克、美极鲜味汁40毫升、香油5毫升、料酒5毫升、油适量、清水适量。步骤：准备好材料。
生抽3克 ；盐2克 ；糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。倒入彩椒。翻炒片刻后，即可出锅。
炒茄子的正确做法如下：材料准备：茄子、食用油、花椒、大蒜、八角、食盐、白糖、鸡精、锅、铲子、勺子、生抽、盘子等。茄子洗净，撕成块。大蒜切末。热锅冷油，放花椒八角和食盐。放蒜末。放茄子翻炒。
炒茄子家常做法
1、将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。洋葱切粗丝，大蒜切片。西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。炒锅置中偏大火上预热。
2、家常炒茄子 这道菜是最常见的一道炒茄子菜肴，所需的原料非常简单，只需要茄子、葱、姜、蒜、酱油、盐、油等。而且这道菜也非常方便快捷，一般只需要20分钟左右就可以完成做菜的过程。
3、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟，青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。锅中倒油，下入姜丝煸炒，再倒入肉丝炒，肉丝炒熟后盛出。
4、家常红烧茄子 食材：葱蒜、茄子、黄豆酱、生抽、老抽、耗油、淀粉、白糖 做法： 茄子洗干净切成条，加一勺食盐搅拌均匀腌制十分钟。拧干水分，撒如一勺淀粉搅拌均匀备用。
5、茄子是我们日常生活当中非常常见的一种蔬菜。一般烧茄子都要先把茄子油炸一次再烧，好吃是真好吃，但自己做还是想要健康第一，所以我今天给大家分享少油版的非油炸素烧茄子。做法非常简单，很容易学会。
茄子做法大全
1、茄子的简单做法有：红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子等。红烧茄子 材料准备：茄子、盐、青椒、西红柿、大蒜、花生油、白糖、水等。
2、将茄子切成厚片，加入适量的油热锅爆炒至表面微黄，然后加水、盐、糖、酱油等调味品，闷煮10分钟左右即可。这样做出的红烧茄子香味扑鼻，口感鲜嫩。
3、首先将茄子切成长条，炸至金***，备用。锅中加入葱姜蒜爆炒，然后加入少许郫县豆瓣酱炒香，再加入切好的葱花和辣椒段翻炒片刻。最后加入酱油、糖、醋、盐、鸡精和少许水烧开，倒入炸好的茄子，煮几分钟即可。
4、家常红烧茄子的做法如下：材料准备：长茄子1个、大蒜2粒、小米辣2个、盐1勺、生抽两勺、蚝油1勺、白糖1小勺、玉米淀粉1小勺、清水半碗、花生油适量等。准备一个长茄子洗干净，不用去皮切成滚刀块。
5、做法 茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。锅底留油烧热，放2勺郫县豆瓣爆香，倒入茄子块，翻炒片刻，盖上锅盖，中火焖至茄子发软。
炒茄子怎么做好吃又简单又好吃
1、将茄子切成块状，用盐腌制十分钟。 调制料汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀。 将茄子腌制好把茄子里的水分挤出来，裹一层淀粉。 锅中烧油倒入茄子，煸炒一分钟。
2、最简单的.炒茄子的做法1 青椒炒茄子 食材：茄子、葱姜蒜、青椒、食盐、白糖、芝麻油、油。
3、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟，这样可以清除多余的水分，而且还可以让茄子容易熟，在做的时候就要少放盐，或者是别放了。青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。锅中倒油，下入姜丝煸炒。
4、青椒、茄子洗干净备用。茄子去皮（看个人喜好，我们不喜欢吃皮，所以都去了），切薯条大小。倒入盆中，一勺盐，搅拌均匀，十分钟后杀出水份，尽自己所能挤一下。蒜瓣去皮，拍一下，切一下备用。
5、炒茄子好吃又简单的方法如下：主料：茄子250克。辅料：彩椒50克 ；葱末5克； 蒜末3克； 食用油8毫升； 生抽3克 ；盐2克 ；糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。
暑***在家做家常茄子,8种做法太下饭了
茄子的15种做法：炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。
准备好所有的食材，茄子洗净切成片备用，碗中加1：1面粉和淀粉混合，加1勺盐，半勺胡椒粉，打入3个鸡蛋，搅拌无颗粒状。茄片放入面粉糊中裹满面糊，起锅烧油，待油温8成热，下茄子炸至表面微黄捞出。
茄子炒肉丝是经典的家常菜，做法简单而又美味。茄子去皮切块，肉丝放入锅中煸炒出油后拿出，倒入茄子稍微炒一下，然后加入肉丝和葱姜蒜，稍微翻炒一下即可。 茄子焖鸡 茄子焖鸡是许多人喜爱的一道家常菜。
我平时自己做最多的两种 【做法一：红烧茄子】材料：茄子：3-4根 葱姜蒜：适量 酱油：适量 白糖：适量 盐：适量 生抽：适量 料酒：适量 食用油：适量 步骤：茄子处理：将茄子洗净去蒂，切成长段或块状备用。
茄子中加入盐拌匀。挤岀水份。用清水冲洗掉盐份。挤干水份。茄子加淀粉拌匀。碗中放入生抽、蚝油、白糖和淀粉，再加入水拌匀。锅中油热放入蒜末煸香。放入豆瓣酱炒岀红油。
家常红烧茄子的做法如下：材料准备：长茄子1个、大蒜2粒、小米辣2个、盐1勺、生抽两勺、蚝油1勺、白糖1小勺、玉米淀粉1小勺、清水半碗、花生油适量等。准备一个长茄子洗干净，不用去皮切成滚刀块。
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