腊肉炒芹菜的做法
准备好食材腊肉和芹菜。芹菜去掉叶子,将芹菜杆从中间折断,撕去老筋,清洗干净。将腊肉切成条,葱姜蒜都切成片。北方都是比较宽的芹菜,所以每个芹菜杆都用刀劈开成细条,再截段备用。
做法一:四川腊肉半斤、芹菜三两、姜蒜,食用油,蚝油,老抽,鸡精各适量。腊肉入滚水焯2分钟后捞出,冷水冲洗。切片后放入蒸锅,蒸5分钟后取出备用。芹菜洗净切段,姜蒜洗净,拍碎捣泥备用。
芹菜腊肉的做法:腊肉入滚水焯2分钟后捞出,冷水冲洗,切片后放入蒸锅,蒸5分钟后取出备用。芹菜洗净切段,姜蒜洗净拍碎捣泥备用。
做法:把腊肉切开,把芹菜也切好备用,切成丝把香干或者豆腐干,然后放在一起过水。红椒切丝。锅放入油上火烧热投入原料,加黄酒,盐,味精翻炒,用湿淀粉勾芡淋上麻油出锅。
芹菜炒腊肉的做法 腊肉煮熟煮透,切片。芹菜轻轻焯水。(一定不要烫得太过,用细细的麦芹菜最好)原料葱姜蒜干辣椒备好,不细表。喜欢吃洋葱这里可以准备适量,提香。
芹菜炒腊肉的做法:将熟腊肉去皮,切成片。芹菜去叶,择洗干净,切成段。将锅架在火上,放油烧至七成热,先下入腊肉片快速煸炒,边炒边淋少许鲜汤,炒出香味后烹入料酒。
香芹炒腊牛肉的做法
1、腊牛肉炒法 原材料准备主料 腊牛肉400g配料 尖红椒 100g、小米椒25g、芹菜50g制作流程刀工处理腊牛肉,用片刀逆着牛肉的纹路,切成4cmx2cm左右的片。
2、腌肉食材:生抽15毫升、料酒15毫升、生粉1茶匙、糖少许 做法 1 牛肉洗净切丝,芹菜洗净切段。2 姜去皮切丝,小葱洗净切段,小红尖椒洗净切圈。3 取一个碗,加入牛肉丝、生抽、料酒、生粉和糖拌匀,腌制牛肉20分钟。
3、芹菜,辣椒,葱,姜蒜切成段和片状备用。热锅冷油牛肉大火炒至熟透出备用,油可以用多点,因为牛肉用了玉米淀粉抓拌,在炒制时容易粘底糊锅。
4、芹菜炒牛肉的做法:牛肉横切成薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入花生油,再腌1小时。将芹菜切成薄片。
5、步骤:将牛肉切成条状,加生抽,盐腌10分钟。将食材洗净,芹菜去老叶再切断,辣椒,蒜,姜切成丝。将香油放入锅内,烧热,辣椒,姜,蒜放入锅内,爆炒一下。再放入牛肉,爆炒至牛肉变色即铲出。
怎么做好吃,芹菜炒腊牛肉的家常做法
香芹摘掉叶子(另作他用,或凉拌或当香料)。杆儿洗净切大概两厘米长的段。腊牛肉洗净,锅里煮上十来分钟,将牛肉煮软一点,然后切薄片。锅内放油小火烧热,爆香干辣椒段和姜片。
腊牛肉炒法 原材料准备主料 腊牛肉400g配料 尖红椒 100g、小米椒25g、芹菜50g制作流程刀工处理腊牛肉,用片刀逆着牛肉的纹路,切成4cmx2cm左右的片。
把牛肉放到一旁腌制,将芹菜头尾两端去掉,并把叶子摘掉,清洗干净,切成段状,放到一旁备用。芹菜的叶子口感是偏苦的,并不是很好吃,因此我们最好能够只用芹菜的根茎来制作芹菜炒牛肉。
牛肉和芹菜怎么炒
牛肉洗净,逆纹理切厚片改刀切条,芹菜洗净控干水分生切段,生姜切丝备用。接下来就是腌牛肉,经过腌制牛肉炒好才滑嫩不柴。
首先把牛肉切丝,然后翻炒变色装出,之后再炒配料,再倒入配料翻炒即可。主料:牛肉150克,芹菜2棵,青椒1个,红椒1个。辅料:油适量,盐适量,大蒜适量,姜适量,生抽适量。芹菜炒牛肉的做法:准备好所有材料。
将牛肉用清水冲刷一遍,随后把牛肉切成片状或是条状。牛肉洗好之后,挤出多余的水分,随后在牛肉中加入少许的料酒、生抽、食用盐、姜丝、蛋清、淀粉,腌制10分钟。
芹菜应该焯水断生,增加口感。牛肉切成丝,放生抽与苏打粉合匀,再放料酒与生粉与少量油 芹菜不易入味,事先用盐腌制。
芹菜洗净,切成小段备用。大葱、干红辣椒切段备用。牛肉切成长条。油热下牛肉炒熟备用。锅留底油,下入葱、干红辣椒炒香。下入芹菜,翻炒至断生。加入适量的盐调味。
请点击输入图片描述 接着将芹菜去根后洗净,切成小段,再将生姜去皮后洗净切丝,大蒜拍扁去皮后剁碎,一起装入盘子里备用。