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金华火腿要怎么烧?
1、制作甜食：火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火炖煮。
2、直接吃。将金华火腿用开水泡洗5次，然后上蒸笼蒸约2小时，晾凉后切片食用。金华火腿本身有咸味，建议搭配馒头等主食食用，也可以搭配酒水。 炖菜。如金华火腿烧豆腐、金华火腿***汤、金华火腿腌笃鲜等。
3、金华火腿有咸味，所以烹饪前应该先将火腿浸泡去掉多余的盐分。一般情况下，能啃掉的骨头的金华火腿，可以用温水冲洗一遍，冷水浸泡大约两天；如果是去骨后的金华火腿，应该浸泡时间更长，或者换几次水。
4、金华火腿肉洗净切薄片，竹笋去壳洗净切厚片焯煮5分钟，捞出放冷水泡洗两遍后沥干水份。胡萝卜、青笋去皮洗净均切厚片，姜切片，葱打结备用。
5、金华火腿切片，胡萝卜切片，香菇切薄片，杏鲍菇切薄片；锅中油烧热，倒入蒜末爆香，再放入香菇和杏鲍菇片炒至变软；加入胡萝卜片炒2分钟，放金华火腿片翻炒，再加入香辣酱和盐炒匀；最后撒上葱花，盛出装盘即可。
6、金华火腿食用方法蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到：（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。
金华火腿怎么吃
1、金华火腿的吃法：火腿吃之前，最好用温水洗一下，把火腿外表层的脏东西清洗干净，切片吃的时候，一定要切薄一点。
2、金华火腿食用方法蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到：（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。
3、金华火腿的吃法：当归金腿土鸡汤 首先准备材料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL。火腿切片，土鸡切块备用。将土鸡焯一下，除去脏东西和多余的油脂。
4、金华火腿怎么吃 金华火腿上汤野蕨菜 做法：首先将野蕨菜干放进水里面泡开，要注意可以多换几次水将野蕨菜清洗干净。然后用刀把金华火腿切成片，将皮蛋去壳切成小块，往锅中倒入油，等到油热以后放入火腿和皮蛋。
金华火腿的简易做法
1、金华火腿简单的做法如下：主料：金华火腿肉100g、蒜薹1把。辅料：生姜、酱油适量、盐、味精。工具：刀具、盘子、锅。食材准备，蒜薹去头切段，切好的火腿肉，姜末。热油，放入姜末炒香。
2、：食材大***。2：金华火腿先汆烫10分钟后，冲冷水洗去表面杂质，再放入蒸锅中，淋上一大匙米酒，蒸煮30分钟备用。(这步骤是让金华火腿去除过多的咸味与油耗味，引出金华火腿独特的香气)3：蒸金华火腿时，便可处理其它食材。
3、准备好金华火腿。火腿切片备用。萝卜切块。锅内倒入适量的油，烧热后下入萝卜块。炒至萝卜断生后加入火腿继续翻炒。加入半碗水和各种调料拌匀。小火慢炖半小时左右。
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