本篇文章给大家谈谈美食作家麻辣土豆片做法，以及麻辣土豆片做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
凉拌麻辣土豆片
1、凉拌酸辣土豆片 食材：土豆2个，香菜，葱花， 蒜末，小米椒，辣椒面，芝麻。做法：调个酱汁：葱花蒜末小米椒辣椒面芝麻淋上热油，加入半勺盐半勺糖3勺生抽3勺醋调匀。
2、第一步土豆削皮，清理干净预留。蒜头切碎、香莱切段儿预留。土豆切成细丝，放到冷水里泡浸一会，去除多余木薯淀粉。锅里烧水，放进土豆丝焯水1min至断生。第二步土豆丝焯水以后马上捞进冷水里太凉，随后沥干水。
3、食材 土豆，姜蒜，小米辣，香菜，葱，凉拌汁。制作步骤土豆去皮，切成狼牙条，用清水冲洗一分钟，再放锅里煮5分钟左右（九成熟），再捞出冲一遍凉水，沥干水分装碗中。
麻辣土豆片做法
食材：大土豆1个、色拉油2000毫升、辣椒粉适量、花椒粉5克、盐6克、13香5克、味精4克、熟芝麻20克。土豆洗干净，去皮切成薄片。用清水洗去淀粉后，用开水烫一下。
土豆去皮切片，然后摆在盘中。盘中打进一个鸡蛋，慢慢搅散。准备另外一个碗，倒入面粉。把搅好鸡蛋的土豆片沾上面粉。在烤盘里面撒上烧烤粉。裹上面粉的土豆片再次裹上蛋液。
首先，取两个新鲜的土豆，把它清洗干净后，再把它的皮削掉，然后，再把它切成1元硬币的厚片，再放入清水中浸泡1-2分钟，把它表面的淀粉过滤掉，沥干水分，盛入碗中备用。
【制作材料】：土豆2个、洋葱小半个、香芹1根；大蒜2瓣、大葱1节、干辣椒5-6个、豆瓣酱1勺、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、鸡精2克。
土豆削皮洗净。盐、味精、花椒粉、辣椒粉、白芝麻拌均备用。切薄片，越薄越好。淸水浸泡3分钟左右，然后滤去水份备用。另外烧一锅开水，加入适量的盐，倒入漂好土豆片，略焯。
麻辣土豆片的做法
食材：大土豆1个、色拉油2000毫升、辣椒粉适量、花椒粉5克、盐6克、13香5克、味精4克、熟芝麻20克。土豆洗干净，去皮切成薄片。用清水洗去淀粉后，用开水烫一下。
首先，取两个新鲜的土豆，把它清洗干净后，再把它的皮削掉，然后，再把它切成1元硬币的厚片，再放入清水中浸泡1-2分钟，把它表面的淀粉过滤掉，沥干水分，盛入碗中备用。
土豆去皮切片，然后摆在盘中。盘中打进一个鸡蛋，慢慢搅散。准备另外一个碗，倒入面粉。把搅好鸡蛋的土豆片沾上面粉。在烤盘里面撒上烧烤粉。裹上面粉的土豆片再次裹上蛋液。
四川的麻辣土豆的做法
要做好麻辣土豆片，首先需要选购新鲜的土豆，将其去皮，切成薄片、洗净，再将其放入开水中焯水。接着，在热锅中热油，放入姜蒜末煸炒，再加入干辣椒与花椒等调料，拌炒出香味。最后，加入刚刚焯好水的土豆片，翻炒均匀。
土豆去皮切片，然后摆在盘中。盘中打进一个鸡蛋，慢慢搅散。准备另外一个碗，倒入面粉。把搅好鸡蛋的土豆片沾上面粉。在烤盘里面撒上烧烤粉。裹上面粉的土豆片再次裹上蛋液。
麻辣可口 材料 主料：土豆100；辅料：红辣椒、盐、洋葱、味素、大蒜 麻辣土豆 1 大蒜切丁，土豆切片，洋葱切好 2 2大蒜入锅炒，在放洋葱辣椒，炒出香味，在放土豆。3 在放洋葱辣椒，4炒出香味，在放土豆。
麻辣土豆片制作过程窍门
要做好麻辣土豆片，首先需要选购新鲜的土豆，将其去皮，切成薄片、洗净，再将其放入开水中焯水。接着，在热锅中热油，放入姜蒜末煸炒，再加入干辣椒与花椒等调料，拌炒出香味。最后，加入刚刚焯好水的土豆片，翻炒均匀。
制作麻辣土豆片的首要步骤是选择好的土豆，通常选择土豆质地较为细腻的品种，比如马铃薯。将土豆切成薄片，切片厚度不宜超过2毫米，切好后用水淋一下，表面的浆糊味可以洗去。
制作过程：首先，取两个新鲜的土豆，把它清洗干净后，再把它的皮削掉，然后，再把它切成1元硬币的厚片，再放入清水中浸泡1-2分钟，把它表面的淀粉过滤掉，沥干水分，盛入碗中备用。
土豆洗干净，去皮切成薄片。用清水洗去淀粉后，用开水烫一下。热锅放油烧到7成热时倒入土豆，不时的翻动，免得有些炸糊了，炸到金黄时就可以起锅了。把所有作料放入一个碗中，拌均匀。
【制作材料】：土豆2个、洋葱小半个、香芹1根；大蒜2瓣、大葱1节、干辣椒5-6个、豆瓣酱1勺、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、鸡精2克。
麻辣土豆片怎么做?要些什么配料?
食材配料：土豆、辣椒面、葱、大蒜、食用油、生抽、蚝油、孜然粉、白芝麻、十三香、鸡精、盐、老干妈。
【制作材料】：土豆2个、洋葱小半个、香芹1根；大蒜2瓣、大葱1节、干辣椒5-6个、豆瓣酱1勺、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、鸡精2克。
食材：大土豆1个、色拉油2000毫升、辣椒粉适量、花椒粉5克、盐6克、13香5克、味精4克、熟芝麻20克。土豆洗干净，去皮切成薄片。用清水洗去淀粉后，用开水烫一下。
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