鸡胗可以和芹菜一起炒吗
芹菜炒鸡胗是一道以芹菜、鸡胗为主要原料制作而成的家常小炒，属于家常菜。该款菜品味道咸香可口，香辣异常，具有帮助皮肤抗衰老以达到美白护肤的功效。
可以啊，鸡胗，处理不好会有很味的，这次我先把鸡胗卤下，和香芹辣椒炒在一起，脆脆的，辣辣的，很好吃。
从营养养生食疗法来说，芹菜炒鸡胗选用的芹菜最好和叶子一起炒制，叶子里面含有的养分比茎中都是高出十倍的，而且其具有非常高的药用价值，对防癌非常有疗效。
鸡胗适合配什么菜
1、火爆胗花 原料：鸡胗，盐，花椒，醋，酱油，青、红椒片，干辣椒段。做法：鸡胗洗净，切成条。油锅烧热，放入花椒、干辣椒，再倒入鸡胗，加入盐、醋、酱油，加青、红椒，翻炒片刻即可。
2、鸡胗成熟的时间可以很短，通常都是炒鸡胗，搭配的蔬菜有不少，如豌豆炒鸡胗，蒜苗炒鸡胗，酸豆角炒鸡胗，豆角炒鸡胗，尖椒炒鸡胗，酸笋炒鸡胗等菜肴。
3、鸡胗黄瓜钱 原料：黄瓜，鸡胗，盐，花雕酒，淀粉，香油，红椒片，葱末，姜片，蒜片。做法：黄瓜洗净，切金钱片，焯水后捞出沥水；鸡胗洗净，切片，汆水后快速捞出。
4、可与青椒、木耳、豆角等蔬菜搭配食用。鸡胗具有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值很高。在烹饪时，可以将其与一些清淡的蔬菜搭配食用，以增加口感和营养价值。
5、鸡胗属于比较常见的一种内脏食物，因为其爽脆的口感，所以可以在饮食里面搭配很多的食材进行是做。
6、勾芡起锅。这道菜，泡椒味浓烈，回甜、略酸，鸡胗没有腥气，很脆、很化渣，是一道开胃、下酒的美食。炒这道菜时，主要是把握好火候，及调料的搭配。豆办、泡椒、泡萝卜、泡姜豆都含有盐，注意不要炒咸了。
香辣鸡胗是怎么做的
1、先把鸡胗洗净。切出花刀来，加盐、料酒腌制10分钟。青红椒洗净，切成小块。放到热水中淖一下。盛出来备用。锅里放油，放入葱姜蒜煸出香味。放入鸡胗翻炒。放入料酒、青红椒翻炒。
2、辣香鸡胗的做法步骤6将水烧开放姜片，少许料酒倒入鸡胗绰水熟透，绰好水捞出沥干水份备用。辣香鸡胗的做法步骤7锅烧热放油，倒入姜丝，葱白段，大蒜爆炒香。
3、爆炒香辣鸡胗锅中倒入清水，放入葱段和姜片。鸡胗焯水沥干备用。炒锅倒入适量的油，放入葱蒜片饿干辣椒，爆香锅底。放入焯过水的鸡胗，翻炒几下，烹入料酒。
4、做法 姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，鸡胗打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。锅中倒入清水，芹菜和鸡胗分别焯水沥干备用。
鸡胗跟芹菜能不能一起炒
芹菜炒鸡胗是一道以芹菜、鸡胗为主要原料制作而成的家常小炒，属于家常菜。该款菜品味道咸香可口，香辣异常，具有帮助皮肤抗衰老以达到美白护肤的功效。
炒锅加油烧热，下姜末、泡椒碎煸香，下鸡胗，大火爆炒，边烹入1匙白酒、炒到鸡胗变色发白后，加入芹菜段，立刻调入盐和生抽。略炒匀，看芹菜变软即可关火起锅。
将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，放入沸水中烫一下，捞出，用凉开水投凉，控净水。2．净锅置火上，加油烧热，放入鸡胗片，迅速炒散，待鸡胗片变色时放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐、味精，炒匀，即可食用。
可以啊，鸡胗，处理不好会有很味的，这次我先把鸡胗卤下，和香芹辣椒炒在一起，脆脆的，辣辣的，很好吃。
芹菜切丝，鸡胗清洗干净切块，提前放酱油腌制30分钟。
从营养养生食疗法来说，芹菜炒鸡胗选用的芹菜最好和叶子一起炒制，叶子里面含有的养分比茎中都是高出十倍的，而且其具有非常高的药用价值，对防癌非常有疗效。
芹菜辣椒炒鸡杂的烹饪方法
材料：鸡杂（约400克），芹菜200克，大葱2棵，大蒜10克，姜5克，干红辣椒5克，蒜茸剁辣椒10克，盐1茶匙，鸡精少许，料酒10克，生抽5克，油50克，水300克。
制法 芹菜削头，去叶，洗净，切成1寸长段，辣椒剖开，洗干净。心、肝批成片置碗内，放入适量精盐、味精、干淀粉略拌上浆。 炒锅内放油25克，油热，放入姜葱末煸炒起香，入要煸炒至6成熟，盛入碗内。
步骤：芹菜洗净切成小段，洋葱切成丝，小米椒切成圈。
锅内加入适量油烧烫，转至小火，再加入姜蒜片，泡椒，花椒，豆瓣炒香。8 转至大火放入鸡杂炒个一分钟左右，加入芹菜再炒上个几大铲，加入盐，味精即可。小贴士 辣椒花椒可加点，味大才压的住鸡杂的腥味。
放入芹菜，继续大火爆炒约2分钟，加盐调味即可装盘食用。鸡杂配上芹菜的独特香味，一道美味的芹菜辣椒炒鸡杂就做好了，香辣开胃，非常好吃。全程大火翻炒，不需要加水，因为芹菜可以炒出汁水。
炒工艺 十分钟耗时 简单难度 香辣鸡杂的做法步骤 请点击输入图片描述 1 备好所用食材 请点击输入图片描述 2 将大葱及辣椒切好备用。请点击输入图片描述 3 将鸡杂用细盐搓洗再改刀备用，再切一点姜末。