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韭黄的好吃做法
做法：鸡胸肉洗净后沥干水分，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时。韭黄洗净后切段；香菇用清水浸软洗净后切丝。
步骤一：把韭黄洗干净切成段；香干洗一下，切条备用；葱和辣椒切好备用。步骤二：锅中放底油油七成热时放葱花和辣椒炝一下锅。
和韭黄段一起加入蛋液中。锅洗净，大火烧热改中火下油润锅。温油下蛋液，蛋八成熟就可以出锅了韭黄炒鸡蛋 用料 韭黄一把；鸡蛋四个；盐适量 做法 鸡蛋加适量盐打散，韭黄洗干净切段备用。
韭黄的做法
做法：将韭黄切成段；银针洗净。锅中加油烧热，放入冬菇丝、笋丝、银针略炒，再加入生抽、白糖调味，然后放入韭黄炒匀，制成馅料。将腐皮剪成6小块，再包入馅料，卷成卷，放入热油中煎透，装盘，蘸淮盐食用即可。
做法：韭黄洗净切成段，泡姜切成丝，泡美人椒切成片。锅置大火上，入水烧沸后，放入蛏子飞水。
做法：韭黄切段，圆椒切条，姜切成丝，猪腰洗净。烧开水把猪腰焯熟，捞起沥干水分。起油锅，加入圆椒翻炒看，加入韭黄，加入少许盐，翻炒至断生，盛起。爆香姜丝，倒入猪腰，加入料酒、盐、耗油。
做法：核桃仁用开水泡两分钟，撕去表皮；韭黄洗净，切成3厘米长的段；炒锅烧热，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黄，下韭黄一起翻炒至熟；起锅时撒入盐，炒匀后装盘即成。
韭黄的做法大全
1、做法：韭黄洗净切成段，泡姜切成丝，泡美人椒切成片。锅置大火上，入水烧沸后，放入蛏子飞水。
2、做法：韭黄切段，圆椒切条，姜切成丝，猪腰洗净。烧开水把猪腰焯熟，捞起沥干水分。起油锅，加入圆椒翻炒看，加入韭黄，加入少许盐，翻炒至断生，盛起。爆香姜丝，倒入猪腰，加入料酒、盐、耗油。
3、做法：核桃仁用开水泡两分钟，撕去表皮；韭黄洗净，切成3厘米长的段；炒锅烧热，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黄，下韭黄一起翻炒至熟；起锅时撒入盐，炒匀后装盘即成。
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