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美食教程:麻辣小龙虾的简单做法
1、食材准备。小龙虾刷干净,多洗几遍。将小龙虾虾线去掉,冲洗干净,沥干水分。起锅烧油,倒入菜籽油400克。菜籽油冒青烟,就可以倒入小龙虾,翻炒,炸至变色。捞出小龙虾。
2、新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉,沙线便轻易取出。准备好洗净的龙虾和调味料。小葱和姜片。
3、小龙虾买回之后,要剪去须和脚,然后去虾线,剪去1/3虾头,刷洗干净!这样吃的放心又干净。蒜去皮,姜切片。大葱切2段。
4、把小龙虾清理干净。准备葱姜蒜备用。热锅烧油,倒入葱姜蒜炒出香味。倒入麻辣小龙虾底料,炒香。倒入清理好的小龙虾不断翻炒。倒入啤酒和料酒,没过小龙虾就行。
做美食的教程?
美食教程草莓酸奶吐司蛋糕 超简单der免烤箱小蛋糕,草莓切片,吐司去边,吐司+酸奶+草莓+酸奶+吐司,层层叠放好,全部抹一层酸奶,再贴上一层草莓就好啦。
葱油拌面 材料:中筋面粉、水、油、葱、盐、酱油、鸡精、花椒粉等。步骤:1)将中筋面粉和水混合,揉成面团。2)将面团擀成一张薄片,将葱切成末,放在面上。3)将面卷起来,切成细丝。
今天咱们把它当作主要食材来做一道美食,油炸木耳。做出来之后,酥香脆爽,而且做法非常简单,就几步,木耳处理起来相当的快速简单。
如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?
卤大肠一根青尖椒适量蒜姜豆瓣酱生抽 尖椒大肠(快手版)的做法 买根卤味店卤好的大肠,回到家首洗干净,用清水就可以,反正等下还要再炒过。肥肠剪成一段段的,可以翻过来洗,更方便。
大蒜切末,碗里放入蚝油、生抽、白糖,再放入淀粉和大半碗水拌均匀。水烧开放入盐和生菜,焯水2分钟左右捞出生菜,沥水。锅中放入少量的油滑锅,再放入蒜末炒香,放入调好的料汁,大火收到浓稠。
冬季天冷,我家餐桌上多以炖菜为准,但是一个菜又有点单调,这时往往会搭配一个快手小炒。下面分享我家最爱的6道家常菜,都是适合这个季节吃的,简单快手好做好吃。
哪几道经典家常快手菜,做法简单,招待客人绰绰有余呢?辣椒炒鸡胸肉鸡脯肉洗干净后切条形,或是块状也可以的,青红椒切成丝。鸡脯肉切完完用山芋粉拌到退浆。
【美食教程】自制寿司,手把手教你打造美味寿司
1、制作寿司醋:盐、糖、白醋按1︰5︰10的比例,和匀放入锅中加热,晾凉后即可使用。加热时不可令其沸腾,以免降低醋的酸味。寿司米饭和寿司醋按5:1比例混合,趁热用木勺搅拌均匀。
2、拿出寿司卷或竹帘铺平在操作台上,放上一张海苔,将饭堆在上部,留出一个空隙放其他材料。 在饭的一侧上放上切好的鱼肉和蔬菜等材料,不要过多,因为容易卷不起来。然后,用双手将寿司卷起来。
3、正宗的日本寿司用的是日本珍珠米,这种米肥小而稍微带些甜味,口感非常不错。但是平常自己做的话用粳米与糯米搭配即可。提前去掉虾仁虾线,洗净。放入热水中焯水,待虾肉变色后捞出,沥水,放入盘中。
4、寿司卷的制作 寿司卷是将食材放在寿司饭上,然后卷起来制成寿司的一种方式。寿司卷分为手卷和卷寿司。手卷相对简单,卷寿司则需要一定的技巧。手卷需要将饭团放在海苔上,再将食材放在饭团中央,然后用手即可卷起。
5、寿司米的制备 寿司米的选择和制备是制作好寿司的关键。以下是制备寿司米的步骤:将米粉放入盆中,加入清水充分冲洗。 清洗后的米放入锅中,加入水洗涤30分钟,期间充分揉搓米粒,使其充分吸收水分。
6、食材:大米适量,火腿适量,海苔适量,番茄酱适量。取出适量的大米,放到一个适当的容器里,往这个容器里倒入适量的将大米清洗干净。把清洗干净大米放入电饭煲里,倒入适量的水,打开开关。
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