今天给各位分享黔江的特色美食的知识，其中也会对黔江的特色美食有哪些简短介绍进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
黔江真正的美食有那些???
黔江鸡杂：运用土家烹饪方式，鸡杂的腥膻味重，热菜油烹饪红艳艳的泡辣椒、***嫩的泡萝卜丝，辅以葱、姜、蒜、花椒等调料烹制而成，口味脆嫩鲜香，麻辣兼备，色鲜味美，醇香可口，麻辣得人食欲大增。
黔江鸡杂煮熟后，用文火边煮边吃，可添加***、豆芽、冬瓜、青菜等素菜，形成别具特色的一道土家菜肴。土家绿豆粉 绿豆粉是土家的美食，自古以来被当地人称为“养生美食粉”。
炸洋芋。在黔江，炸洋芋有很多做法，比如炸洋芋坨、菠萝洋芋、洋芋丝饼、铁板洋芋，其中要属炸洋芋坨最出名。凉拌米豆腐。米豆腐属黔江特产，正方形的米豆腐坨被切成四四方方的小块再拌上辣椒酱，别提有多好吃。
第一道美食是黔江特色牛肉火锅。黔江牛肉嫩滑肥美，火锅煮起来更加有味。锅底选用以黔江辣椒为主要原料的秘制辣酱，味道鲜美，辣度可调。加上新鲜的蔬菜、豆腐、粉条等搭配，让人大快朵颐。第二道美食是黔江水***。
重庆黔江好吃的重庆黔江是一个以食为乐的美食胜地，是重庆旅游必去的地方。这里的农家菜非常出名，能让人品味到正宗的重庆味道。
黔江还有这些不是非遗，但也不逊色于非遗的美食，你也一定不要错过。1：青菜牛肉 青菜牛肉的搭配，真的会让人胃口大开。牛肉含有丰富的蛋白质，青菜带有微微的苦涩，清爽可口。
黔江的特产是什么
1、地牯牛泡菜：又名草食蚕、宝塔菜，是武陵山区无污染的地方土特产。此菜用制泡菜的方法做成，香脆酸甜。
2、黔江鸡杂 黔江鸡杂运用土家烹饪方法，以鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原料，并把鸡肉切成薄片，辅以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等烹制而成，口味麻辣兼备，色鲜味美，醇香可口。
3、地牯牛泡菜，又名草食蚕、宝塔菜，是武陵山区绝无污染的地方土特产，是难得的天然绿色食品，2001年入选旅游指定商品和消费者信得过商品。
4、黔江的土特产有：黔江金溪红心猕猴桃 黔江区的“金溪红心猕猴桃”被国家工商总局商标局近日正式授予为地理标志，标志着黔江地理标志商标实现了零突破。武陵山珍 武陵山脉绵延至黔江区石会镇，塑造了著名的“武陵仙山”。
黔江哪家有好吃的
首先是胡老爷火锅。胡老爷火锅在黔江有多家分店，菜品种类齐全，价格实惠，以及服务质量良好，一直受到广大顾客的好评。它的特色在于无论是锅底还是配菜，都能够满足不同消费口味的需求，非常受欢迎。其次是冯记老火锅。
黔江毛肚火锅：位于黔江区毛肚火锅街，是一家专门提供毛肚火锅的店铺，菜品新鲜、味道鲜美，价格也比较实惠。黔江牛肉火锅：位于黔江区牛肉火锅街，是一家专门提供牛肉火锅的店铺，菜品新鲜、味道鲜美，价格也比较实惠。
如果您到了黔江还想要品尝一些传统的川菜，不妨来到位于黔江区中下游的赵家桥镇。在这里，有一家名叫“吕氏豆腐”的店铺，除了豆腐外，这里的鸡杂也是一绝。
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