家常土豆饼正宗做法？
步骤/方式1
准备食材并洗干净
步骤/方式2
将土豆和胡萝卜切丝或者擦成丝，香葱切碎，打入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤/方式3
加入面粉，适量水，盐，和花椒粉，搅拌均匀。
步骤/方式4
平底锅烧热，加少许油，加一勺土豆糊，煎至两面金黄
步骤/方式5
出锅即可
家常土豆烙饼的做法？
步骤/方式1
用滚开的水冲烫面粉，和成面团
步骤/方式2
土豆烤熟去皮
步骤/方式3
土豆捣成泥，放入盐糖调味
步骤/方式4
撒干面，把土豆和面揉成团
步骤/方式5
分挤子，擀成饼状
步骤/方式6
起锅烧油，放入锅中翻动
步骤/方式7
煎至两面金黄即可
洋芋烙饼的家常做法？
材料：土豆(1只，300克)
面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)
调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法：
1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金***，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
8 将切好的土豆饼放入盘中，即可享受
材料：土豆2个、面粉、水、盐、辣椒粉适量
做法
1. 土豆洗净，去皮，切丝，泡水去表层淀粉以防发黑
2. 面粉加水调成面糊
3. 加入土豆丝、盐、辣椒粉，搅拌均匀
4. 平底锅加少量油，油热倒出，加新的冷油进去，倒入面糊
5. 待一面金黄，翻面，煎制两面金黄即可
洋芋烙饼是一道非常美味的小吃。以下是一个简单的家常做法：
1. 将土豆去皮，切成小块，放入锅中煮熟。
2. 煮熟的土豆捞出来，用勺子压成泥状。
3. 加入适量的盐、胡椒粉、葱花、姜末、鸡蛋等调料，搅拌均匀。
4. 将面团擀成薄皮，包入土豆泥，捏紧口子。
5. 在平底锅中倒入油，加热后将洋芋烙饼放入锅中煎至两面金黄即可。
土豆小饼的家常做法？
1、先把洗干净的两个土豆切成片，切的薄一些更容易蒸熟，放在盘子中，开锅以后再放入锅里，蒸15分钟，蒸的时间根据自己切的土豆片厚薄来决定。蒸好可以用筷子去扎一下，如果非常轻松就能扎透，说明土豆已经熟了，不熟的话很不容易压成泥。
2、趁这个时间准备一下配菜，青椒清洗干净，去掉把，去掉籽，切成丁放入碗中备用。
3、胡萝卜去掉皮，擦成丝，然后再剁碎放入碗中备用。
4、土豆熟透把它取出来，用擀面杖的一端把它捣碎成泥。
5、然后加入200克面粉，再放入青椒丁，胡萝卜丁，加入一勺盐，一勺胡椒粉，200克面粉，全部做好，用筷子搅拌均匀，然后用手和成一个光滑的面团。
6、从面团里面抓取适当的量，放在手中团成圆形的小球，放入盘中。
7、做好了以后就用手把小球按扁，这样一个土豆饼生胚就做好了。
8、不粘锅里刷上均匀的一层油，把小饼放进去之后再开火。因为这个饼比较软，所以全程不要开大火，保持小火慢慢烙即可。
9、煎两分钟以后就翻一下面，继续煎两分钟，再翻面，因为面太软，翻的时候要轻轻的，不要把它翻散，如果觉得太软，可以多放一点面粉，这样做出来饼就变得硬一些啦。
10、这样反复翻三次面以后土豆饼就熟啦，把它盛出来就可以了。这个饼实在是太软了，外面是很酥脆的，里面特别软嫩。闻上去就特别香。加了青椒和胡萝卜，蔬菜的香味也很浓，里面也非常软
材料：土豆、鸡蛋、牛奶、精盐、绵白糖、味素、面粉
做法
1.洗干净土豆，上屉锅蒸
2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素
3.将蒸好的土豆去皮，弄碎
4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！
5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！
