铸铁锅美食做法:珐琅铸铁锅美食做法?

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铸铁锅糙米香肠煲饭怎么做?

所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用。铸铁锅清洗干净后，擦干水，锅底和锅壁刷一层油。

热油锅开中火，洋葱炒香后，放入洗好的糙米(也可选择白米或糯米，基于健康考量，我习惯用糙米)香肠用筷子刺几个洞，以便让香肠香味释放到米饭内放入香肠，注入高汤及米酒。

将大米和糙米放入电饭锅中在水中泡一夜，泡的水量要和平时蒸米饭时的量一样。大头菜切碎。大葱切成葱花。烤肠切丁。锅里放入油，油热放入葱花炝锅。当葱稍变焦后，放入大头菜。放入香肠。放入酱油。

香肠煲饭（电饭煲版）【材料】大米，香肠，洋葱，豆芽，姜，香菇，盐，鸡精，老抽，白糖【做法】所有材料切片或丝。用和平时一样多的水煮饭，煮的时候可以顺便煮些豆芽进去。

如果家里的电饭煲已经有“糙米”选项了，那么一切交给高科技就好。

材料糙米饭两碗、玉米粒适量、A：菜适量、红萝卜适量、鸡蛋两颗、起司片一片、盐巴少许、白胡椒少许、白芝麻少许、麻油一大匙。

1、大火煮大概10分钟样子转小火盖上锅盖，这个时间不绝对的，反正不溢锅了就可以转小火。这个时候可以放红薯片、腊肉、腊肠等。小火煮5-10分钟左右关火焖5分钟，担心夹生的话，挖里面的饭尝一下。

2、将步骤2放在铸铁锅煮好的米饭上，并撒上松子。接着用胡椒（可省略）调整味道，并均匀撒上葱末和洗好并吸除多余水分的蘘荷。然后将秋刀鱼的肉骨分离，和其他食材与米饭拌均后盛至器皿，撒上黑胡椒和添上柠檬后完成。

3、铸铁锅清洗干净后，擦干水，锅底和锅壁刷一层油。米淘洗干净后倒入铸铁锅，加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话，水面到食指第一节的二分之一偏上一点点）。

4、韩国米白米饭的蒸法如下：食材清单：韩国米（或普通米）1杯水 5杯制作步骤：准备一锅大的锅具，最好是用铸铁锅或厚底锅。准备量米器、米洗器、滤网、清水、盖子等。确保工作区域干净整洁。

三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片。枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开。

熬鸡高汤（此步骤可省略，以开水代替）图1：开最***小火放鸡骨跟鸡胸肉到铸铁锅放半锅水盖锅盖后以中火熬煮约20分。图2： 20分钟后，已变成高汤的颜色，先关火。

使用锅具前，必须用适量洗涤剂和热水将锅具清洗，在首次烧煮之前，还要在锅具内壁和锅口边缘用食用油涂抹2-3次，晾制8-12小时后再使用，用它来焖饭，做汤，红烧都不错的。

烹饪前，先将油涂抹在铸铁锅表面上，并且用小火慢慢预先加热锅，当铸铁锅受热后，就可以开始烹饪。如果有食物沾黏在铸铁锅锅底不易清洗，可以先把锅长时间浸泡水中，至沾黏物或烧焦物软化，即可轻易清除。

最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。

1、推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。

2、铸铁锅蒜香鸡腿步骤1 铸铁锅蒜香鸡腿的做法大全鸡腿洗净，沥干水份，并用厨房纸巾吸干多余的水份，用餐叉或者牙签在鸡腿上扎小孔，可以让鸡腿在烹调的过程中更加入味。

3、一块牛排(3-4公分厚从冰箱取出，一面洒上调味料，静置约20-30分钟，让牛排回复室温。预热铸铁锅，直到有少许冒烟，大约3分半钟左右。 (一般不沾平底锅也可以，但要注意预热的时间不能太久)。

4、铸铁锅的做法父亲自制铸铁锅焖煎土豆片，比薯条好吃，皮脆肉香，下了孜然胡椒，良心的厚片，一个土豆不到一块钱。

5、材料牛番茄2大颗，蒜头数办，面条2人份，辣椒干1条，起士粉适量，海盐适量，胡椒适量，橄榄油适量，鸭胸肉8-10片，白兰地适量，九层塔几片做法牛番茄洗净切块，剥蒜皮，将辣椒干切碎。将面条丢入沸水中煮。

6、用料三黄鸡一只只 1；少许盐、料酒、姜片、2：糖、葱蒜、酱油生抽、冰糖、花椒、麻椒、辣椒、盐珐琅铸铁锅炖鸡的做法三黄鸡洗净切块泡去血水沥干、用料酒、姜、少许盐、少许胡椒粉腌制15分钟。

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