碎肉青豆的做法大全:碎肉青豆的做法大全图解?

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烧青豆肉末的做法

1、食材：青豆、肉末、蒜末在肉末中加适量的料酒。加适量的酱油。拌匀，待用。将青豆下入清水锅中焯开捞出。烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。接着，下入拌好的肉末翻炒翻炒。

2、猪肉绞成肉沫，番茄去皮切丁，姜蒜切碎待用。青豆用清水洗净，沥干水分，放盘子里待用。油烧热放肉沫翻炒散开。加少许料酒炒香肉沫。加入青豆一起翻炒加入适量清水，煮15分钟，煮到豆子微软。

3、青豆倒入开水中略煮，去豆腥味。盛出，葱、姜、蒜去成末，备用。锅中倒油，加入肉末，葱末、姜末、蒜末，炒香后盛出。

4、做法扁豆剥出仁预留，猪瘦肉切末，葱姜切末。起油锅倒进亮油下肉末蒜泥，生姜炒香。添加两茶匙麻辣酱，两茶匙米酒炒香。倒进青豆翻炒匀称，添加小半碗水，添加鸡精粉调料。剁待汁水收湿添加葱段翻炒匀称就可以了。

5、可以将青豆准备好，先焯水，这样青豆在后面炒的过程中，不用煮那么长的时间。接下来的重点其实是在肉沫，将肉末放入锅中，倒入一些蒜末，姜末炒。

1、植物油适量做法：将豆子洗净备用。锅中加入足够的水，放入豆子焯水，至水烧开后再焯烫 1-2 分钟，捞出沥干备用。将碎肉切成小块，加入少许盐、胡椒粉、料酒和玉米淀粉搅拌均匀腌制十分钟左右。葱姜蒜切末备用。

2、青豆炒肉做法如下：待水烧开，取适量青豆放滚水内过一遍备用，取适量红椒青椒切小块备用。猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉，料酒及少许味精腌制15分钟。锅内热油，加葱姜煸炒出香味，放肉炒至八成熟。

3、食材准备好，都切碎，肉切成肉丝。起锅热油，下入蒜末炒香。下入辣椒炒香后，放入青豆炒。下入肉丝翻炒均匀，越炒越香。倒入适量生抽、适量蚝油，炒香后加入一点点水把青豆炒熟。

4、首先，准备食材。选用300克瘦肉、150克青豆、姜蒜适量、盐、酱油、淀粉、料酒、清水、葱花。其次，热锅加油。倒入适量油，热锅后加入切好的姜蒜末，炒出香味后加入瘦肉煸炒。加入适量料酒，炒至变色后加入青豆继续炒制。

5、食材：青豆一盘、肉一小碗、盐一勺、水适量、油一勺。首先剥好青豆，放入小盘中，然后洗干净备用。然后洗好切好肉，把干净的肉丝放入碗中备用。在锅里放入一勺油，锅里油热了以后放入青豆和肉煸炒。

6、首先把青豆粒搞出来，放到水里刷出豆粒那层薄膜。02 瘦肉切成丝，加姜蓉、生抽、料酒腌制一下。

1、舀几勺豆子炒烂肉拌在饭里拌着吃。在炎热的夏天里，即使没什么胃口也能吃上一大碗饭。”先来个我自己做这道菜的方法~食材明细：主料青豆适量、猪肉适量、青椒适量、大蒜适量、生姜适量。

2、将所有的材料准备好。猪肉洗净，切块。肥肉、瘦肉分开。青豆剥好洗净，下锅煮几分钟，捞出。热锅直接下肥肉，炒干一下水分。小火炼出猪油。由于炼出的油比较少，再加点花生油。加入瘦肉翻炒一会。然后稍微加盖焖一会。

3、做法把青豌豆用水泡十分钟左右，然后挤去外皮（这样青豆的口感会更嫩滑）。把里脊肉洗净，切成大小合适的肉丁。用上述所有调料把肉丁腌制10分钟左右。坐锅热油，等油温7成热时倒入腌制好的肉丁快速的滑散。

4、家常炒青豆的做法步骤准备食材，胡萝卜丁，黄瓜丁，肉丁，葱姜蒜。起锅热油，按顺序放肉丁（炒到微焦），放葱姜蒜，五香粉，料酒，酱油，胡萝卜丁（炒一会后放）青豆（炒一会后放）黄瓜丁，盐，味精。

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