整只焖鸡的做法大全家常
准备姜片、葱、红辣椒、青椒、香菇。入锅，冷水煮鸡腿肉，焯水去腥去血沫。倒入食用油，放入葱姜蒜，大火爆香。倒入鸡腿肉，大火翻炒1分钟。加老抽、生抽、料酒，倒入香菇，翻炒均匀。
主料：整鸡1只；辅料：葱，姜，生抽 电饭锅焖鸡 1 将整只鸡用盐抹好，生抽酱油，葱，姜，蒜腌制好，早上腌好放冰箱，晚上做正好。请点击输入图片描述 2 电饭锅底少放点油，在放小葱垫在锅底，以免粘锅。
步骤鸡腿剁小块。步骤放入料酒，盐，生抽，蚝油，姜片拌匀，腌20分钟。步骤油热下葱，姜，蒜爆香。步骤下鸡肉翻炒至微微发黄。步骤下胡萝卜，香菇。如下图所示。
焖鸡的做法和配料如下：用料：鸡一只、盐适量、糖适量、酱油适量、葱姜蒜若干。步骤鸡一只洗净切块。步骤热锅小火熬糖色。步骤放入鸡块翻炒均匀，加入姜片和蒜继续翻炒。
介绍几种高压锅焖鸡的做法，按照技术指导的方法去做，就能做出美味的焖鸡。
如下：主料：鸡腿一只，蒸鱼豉油一大勺。辅料：洋葱半个，生抽一勺，葱姜适量，八角桂皮各一个，黑糖一块。鸡腿洗净、把大块的鸡油切下来，热锅热油把鸡油煎出油脂。
焖鸡的做法大全家常
准备姜片、葱、红辣椒、青椒、香菇。入锅，冷水煮鸡腿肉，焯水去腥去血沫。倒入食用油，放入葱姜蒜，大火爆香。倒入鸡腿肉，大火翻炒1分钟。加老抽、生抽、料酒，倒入香菇，翻炒均匀。
把鸡洗净，切掉头部和***备用。倒入蒸鱼豉油和老抽，把鸡涂抹均匀。再倒入掉蚝油混合均匀，把鸡浸泡酱汁中片刻。备一个高压锅，底部铺入小葱，把姜切片，洋葱切块放入，冰糖也要放入。
鸡腿洗净、把大块的鸡油切下来，热锅热油把鸡油煎出油脂。爆香葱姜及洋葱，加入生抽、蒸鱼豉油、清水、大料、黑糖。放入鸡腿，中火煮开，把汤汁浇到鸡腿上。煮至汤汁浓稠即可。装盘，成品如下。
焖鸡的做法是怎样的?
去血水，先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败；焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟。
步骤 将鸡肉剁成块，撒盐、胡椒粉用油煎上色，放入焖锅内加香叶，适量清汤焖15―20分钟。胡萝卜、洋葱切粗丝炒至微黄，放入番茄酱炒至油呈红色，当鸡焖至八成熟时将其放入，文火焖熟。
把鸡洗净，切掉头部和***备用。倒入蒸鱼豉油和老抽，把鸡涂抹均匀。再倒入掉蚝油混合均匀，把鸡浸泡酱汁中片刻。备一个高压锅，底部铺入小葱，把姜切片，洋葱切块放入，冰糖也要放入。
焖鸡的做法和配料如下：用料：鸡一只、盐适量、糖适量、酱油适量、葱姜蒜若干。步骤鸡一只洗净切块。步骤热锅小火熬糖色。步骤放入鸡块翻炒均匀，加入姜片和蒜继续翻炒。