美食冒险油条的做法:问油条怎么做?

今天给各位分享美食冒险油条的做法的知识，其中也会对问油条怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么做油条?

1、油条是用面粉、干酵母、小苏打炸制而成的。将面粉、干酵母和小苏打混合，倒入温水中，搅拌均匀。揉成面团，盖上湿布静置30分钟至1小时，让面团发酵。待面团发酵至两倍大小时，将其取出来，揉搓面团，使其变得光滑有弹性。

2、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。

3、油条怎么做二材料：普通面粉230克，水120克，糖6克，酵母粉4克，橄榄油10克，碱1/4匙，盐1/4匙。

4、、炸油条的油是很清的，下次炸东西或者是炒菜都是可以用的，炸油条的时候轻轻的把面条长一些后下锅，只要油温达到了，这个油条几秒就飘起来了，即使没有加泡打粉，它的体积也膨胀起来了。

5、油条，中国传统的过早小吃，相信很多人都喜欢吃，虽然现在都提倡少食油炸食品，经常吃对人体有害，可还是有很多人依然喜欢这道美食。

1、油条配方详细：1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。

2、制作方法编辑方法一食材：高粉750克、植物油1000克、鸡蛋1个、高活性酵母5克、无铝油条膨松剂3-5克、盐 2-3克。

3、油条的制作方法如下：用料：面粉500g、泡打粉4g、苏打粉4g、盐8g、鸡蛋1个、油15g、水280g。步骤：500克面粉加入碗中，加入盐、泡打粉、苏打粉，用筷子混合均匀。

4、全程中小火慢炸不断翻面，炸至油条两面都变成金***即可控油捞出。 1用这个方法做出来的油条是不是超级节省时间，省时又省力，看一下外表非常酥脆，里面蓬松酥软，好吃又健康。

5、混合鸡蛋，面粉，泡打粉，黄油和水。和面到光滑。保鲜膜盖好发酵半小时，之后面上抹点干粉，保鲜膜包住在冰箱保鲜一夜。隔天取出，直接拉成长条，擀面杖擀平，切成等宽的面团。

6、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

要想油条做的好，第一步就要标准化配方，各类原料的搭配比例一定要科学，泡打粉用料保持在2%左右。

烧热一锅油，约七成热的时候，放入一点面团的边角料进去，如果很快浮起来了，就可以炸油条了。捏住面条的两端，抻长放入油锅中，不停地翻动让油条快速膨胀。炸到金***后就可以捞出了。

一定不要选择低筋面粉，要用中筋或高筋，这样炸出来的油条才筋道好吃。

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