山芋粉圆子烧肉怎么做
将山芋粉到在干净的容器里，用刚烧开的热水（温度一定要高，否则不能凝固）缓缓倒入粉中，边加水边用筷子搅拌，一定要搅拌均匀，有一定的弹性，直到看不见白色的粉子颗粒，水不能加多，多了做不成形，放置备用。
先将五花肉洗净，然后切成如下图所示的块状即可。将生姜洗净，然后切成片待用。山粉圆子的预处理：将干的山粉倒入锅中加入适量的水，搅拌均匀。渐渐地将小火改为大火，此时锅铲要沿着锅边顺时针方向不停的搅拌。
处理山芋粉：将山芋粉到在干净的容器里，适量的水缓缓倒入粉中，边加水边用筷子搅拌，一定要搅拌均匀，直到看不见白色的粉子颗粒（水不能加多），直到调成糊状。
红薯粉圆子怎么做
瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好，用盐巴抹一下，这样子比较入味。装一碗的红薯粉放碗里，放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉，放一点点盐巴用筷子拌匀。
山芋粉一碗，五花肉一小碗，沸腾的水，适量盐和老抽。用切好的肥肉熬油，熬出油后，加入瘦肉，翻炒，再加入盐、老抽，上色后加水没过肉。马上和粉，用沸腾的水和粉，一次加一点开水。
先将五花肉洗净，然后切成如下图所示的块状即可。将生姜洗净，然后切成片待用。山粉圆子的预处理：将干的山粉倒入锅中加入适量的水，搅拌均匀。渐渐地将小火改为大火，此时锅铲要沿着锅边顺时针方向不停的搅拌。
步骤六：做好的圆子直接上锅蒸熟或者放入汤中煮熟就可以食用了。一次做的太多，可以放入冰箱冰冻，冻住以后装进保鲜袋装密封起来，以防水分被抽干。
桐城特产：山粉圆子的制作方法，家乡的味道 山粉圆子烧肉是安徽安庆传统的地方名菜，口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。 山粉即山芋（红薯）粉，是将山芋碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。
把它捞出来，控过油以后摆放在盘中即可食用。注意事项 糯米粉要等红薯泥晾凉以后再放，不需要放太多，这样主要是为了增加黏性，使丸子更容易成型。炸红薯丸子的时候要全程开小火，注意不要炸糊。
山芋粉圆子怎么做
1、先将五花肉洗净，然后切成如下图所示的块状即可。将生姜洗净，然后切成片待用。山粉圆子的预处理：将干的山粉倒入锅中加入适量的水，搅拌均匀。渐渐地将小火改为大火，此时锅铲要沿着锅边顺时针方向不停的搅拌。
2、红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯 把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。
3、山芋粉一碗，五花肉一小碗，沸腾的水，适量盐和老抽。用切好的肥肉熬油，熬出油后，加入瘦肉，翻炒，再加入盐、老抽，上色后加水没过肉。马上和粉，用沸腾的水和粉，一次加一点开水。
4、瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好，用盐巴抹一下，这样子比较入味。装一碗的红薯粉放碗里，放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉，放一点点盐巴用筷子拌匀。
5、做法如下：将山芋粉放锅里炒熟，炒到有滑滑的感觉即可，中途可以放一点盐，根据个人口味添加。倒入烧开的水，跟和面一样和成团，水不要放太多，可以先放一点，不够再加，如果一次放多了就不好处理。
山芋粉圆子怎么做才软如何做山芋粉圆子
1、先将五花肉洗净，然后切成如下图所示的块状即可。将生姜洗净，然后切成片待用。山粉圆子的预处理：将干的山粉倒入锅中加入适量的水，搅拌均匀。渐渐地将小火改为大火，此时锅铲要沿着锅边顺时针方向不停的搅拌。
2、红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯 把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。
3、做法一刚烧开的水拌山芋粉，达到能揉成团为止，做成一个一个一寸直径的粉团。鲜猪肉切成红烧肉大小，下锅烧熟。将山粉圆到入肉锅内，翻烧加水适量，烧至山粉圆全黑即熟。其口感粘而不稠、油而不腻。
4、山芋粉一碗，五花肉一小碗，沸腾的水，适量盐和老抽。用切好的肥肉熬油，熬出油后，加入瘦肉，翻炒，再加入盐、老抽，上色后加水没过肉。马上和粉，用沸腾的水和粉，一次加一点开水。
5、水倒入山芋粉中，加一勺盐，搅拌至无颗粒。平底锅放油，倒入山芋粉不停的搅拌。搅拌成团关火，趁热用手搓成丸子。另起锅，水开放入丸子煮熟即可。水倒入山芋粉中，加一勺盐，搅拌至无颗粒。
山粉圆子怎么做?
1、做法一刚烧开的水拌山芋粉，达到能揉成团为止，做成一个一个一寸直径的粉团。鲜猪肉切成红烧肉大小，下锅烧熟。将山粉圆到入肉锅内，翻烧加水适量，烧至山粉圆全黑即熟。其口感粘而不稠、油而不腻。
2、先将五花肉洗净，然后切成如下图所示的块状即可。将生姜洗净，然后切成片待用。山粉圆子的预处理：将干的山粉倒入锅中加入适量的水，搅拌均匀。渐渐地将小火改为大火，此时锅铲要沿着锅边顺时针方向不停的搅拌。
3、做法一 凉水（也有说用热水的）拌山芋粉，达到能揉成团为止，做成一个一个一寸直径的粉团。鲜猪肉切成红烧肉大小，下锅烧熟。将山粉圆到入肉锅内，翻烧加水适量，烧至山粉圆全黑即熟。
4、颜色不深，可加老抽），加入食盐，用锅铲推动片刻，加速食盐溶解。盖上锅盖继续闷烧10分钟，揭盖撒上葱花（本身有肉的鲜味，如果想更鲜点，可以适量放入鸡精），这样，既好看又美味的山粉圆子烧肉即可出锅啦。
5、将山粉碾碎，过罗筛成细粉，放入大盘内。猪肥膘肉剁碎，青红丝切碎与白糖、桂花一起放入碗内拌匀，做成每个重25克的丸子。
6、山芋粉一碗，五花肉一小碗，沸腾的水，适量盐和老抽。用切好的肥肉熬油，熬出油后，加入瘦肉，翻炒，再加入盐、老抽，上色后加水没过肉。马上和粉，用沸腾的水和粉，一次加一点开水。