乐山最有特色美食小吃:乐山最有特色美食小吃排名?

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乐山小吃有哪些

1、乐山甜皮鸭甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。

2、以下是一些乐山市著名的美食：乐山棒棒鸡：乐山棒棒鸡是乐山市特色小吃之一，以其麻辣鲜香、口感细腻而闻名。棒棒鸡的制作过程独特，先将鸡肉煮熟，然后用特制的棒棒敲打鸡肉，使鸡肉变得松软，再加入各种调料拌匀。

3、叶儿粑叶儿粑，是四川地区特色传统小吃，川西农家清明节、川南春节的传统食品，叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。

乐山豆腐脑乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。豆腐脑有淡淡卤香味，吃起来不苦、不涩口、不糊，再淋上爱吃的作料如牛肉、肥肠等，别有一番风味。

在大佛景区，可以品尝到各种特色小吃和正宗的乐山菜，如乐山棒棒鸡、冷锅鱼、热干面、豆腐脑等。其他地区：除了以上地方，乐山市的其他地区也有不少好吃的地方，如五通桥区、沙湾区、犍为县、沐川县等。

玫瑰豆腐脑是一种传统川菜小吃，以豆腐脑为主料，加上玫瑰花瓣和花生酱等配料。豆腐脑口感十分细腻，加上色彩鲜艳、香气四溢的玫瑰花瓣，让这道小吃既好看又好吃。在乐山，您可以品尝到这道传统的美味小吃。

乐山是中国四川省的一个地级市，拥有丰富的美食文化，以下是一些乐山的经典美食：跷脚牛肉：跷脚牛肉是乐山的传统名菜之一，制作过程中添加了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的精汤。

跷脚牛肉：跷脚牛肉是四川乐山的汉族传统名吃，百年历史，三代演变，是乐山源远流长的地方名食。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。

钵钵鸡：钵钵鸡是乐山的特色小吃之一，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

乐山小吃排行榜前十名为麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、叶儿粑、油炸串串、乐山豆腐脑、乐山烧烤、狼牙土豆、乐山干绍面、苏稽米花糖。麻辣烫麻辣烫是中国著名的小吃，也是乐山最有名小吃。

乐山吃的特色美食攻略白斩鸡卤鸭豆花抬脚牛肉麻辣烫豆腐清蒸牛肉西坝豆腐干烧面杂酱面叶巴尔去乐山必吃的美食乐山不仅以大佛和峨眉山风景名胜闻名，还是一个以美食闻名的地方。

乐山特产一：甜皮鸭来乐山玩，必须得带甜皮鸭回去啊！现在买甜皮鸭，店家可以直接真空包装，放个两三天的短时间完全没问题，也不会影响口感。推荐去“纪六_”和“赵鸭子”两家店卖，城区许多地方都有分店，方便外地朋友。

第一道美食就是夹河鸭卷。夹河鸭卷的主要原料是乐山本地的野鸭和川北白衣土豆，制作过程中腌制、油走、煮烫，最后夹上冰粉和泡菜，肉糯酥软，酸辣可口。大家来乐山游玩一定不能错过这道特色美食。第二道特产是泸州板鸭。

乐山特产一：乐山豆腐脑乐山豆腐脑是四川乐山的特色小吃之一。豆腐脑上有深红色的辣椒配绿色的香菜或芹菜，色香味俱全。乐山豆腐脑的制作方法与传统意义上的开封豆腐脑有着本质的区别。

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