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马苏里拉奶酪:意大利美食之王
马苏里拉奶酪常常用于制作比萨饼、焗面条和意式三明治等传统意大利菜肴中，也可以作为其他菜肴的配料，如： 焗蘑菇、意式肉丸和番茄沙司等等。
马苏里拉是一种以水牛乳为主要原料的意大利奶酪。它的历史可以追溯到意大利南部的卡帕尼亚大区，其制作方法始于16世纪。在过去，马苏里拉只是卡帕尼亚大区本地人的美食，而现在，它已经成为了全球范围内的饮食文化。
马苏里拉是一种经典的意大利传统奶酪，其独特的口感和浓郁的味道使其成为世界范围内备受欢迎的奶酪品种之一。马苏里拉是一种半软质奶酪，通常用于制作披萨、意大利面和沙拉等食品。
准备沙拉配料（如生菜、西红柿、黄瓜等）。加入马苏里拉芝士和沙拉酱，拌匀即可。
马苏里拉芝士 马苏里拉芝士是制作比萨中常用到的淡味芝士，来自意大利坎帕尼亚，味道香甜，奶味较浓，有纯白色和淡***两种颜色，保存期约为7天。为了方便保存，目前也生产干质马苏里拉，它的保存期长达1个月之久。
意大利西西里的艺术冰激凌（Gelato）的制作传统是一代一代地传下来。直到今天，西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌。到过意大利的人们，无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。
去意大利留学有哪些美食可以推荐
PANICAMEUSA-牛杂包 PanicaMeusa，来自西西里首府巴勒莫的特色美食，光从字面上看意思就是面包就牛脾，但如果细说到食料，就远没有那么简单了。首先，面包选用的是一种叫Vastedda的芝麻软面包。
如果你有机会去意大利旅行，不妨带上以下这些美食回家：第一，意大利的披萨，是世界著名的美食之一。它有着薄脆饼底、浓郁的番茄酱和奶酪，加上各种食材的搭配，使其口感丰富多样，深受食客喜爱。
意大利必吃的美食有：小牛肉片***用米兰特产的小牛肉，以芹菜、洋葱月桂叶等辛香料加白酒煮至软，放凉后切薄片，淋上以鱿鱼、鱼泥(皆为意大利的代表鱼种)打成的美乃滋酱，即成美味。
还有一道地道的意大利美食产于罗马，那就是魔鬼鸡。魔鬼鸡用橄榄油烹炸，辅以各种佐料和香料，刚出锅的魔鬼鸡，色泽呈金黄，皮又酥又嫩，配以绿叶菜点缀，色香味俱全。
起泡酒既可以由单一品种的葡萄酿成，也可以由多种葡萄混合酿成，一般所选用的葡萄是霞多丽、黑皮诺，偶尔也用灰皮诺以及维尔迪奇奥等葡萄品种。以上是意大利极具诱惑的美食的介绍，希望能够对有意赴意大利留学的学生有所帮助。
意大利特色食品有哪些?
1、意大利面说到意大利的美食，肯定是少不了意大利面的，它起源于中国的面条，这是一种在特制的面条上加入橄榄油、肉、蔬菜的美味食物。现在意大利面的口味也有很多种，比较常见的就是番茄意面。
2、意大利是一个拥有丰富美食文化的国家，以下是一些意大利的美食：意大利面：意大利面是意大利最著名的美食之一，种类繁多，口感丰富，是意大利餐桌上的主角。其中最著名的是意大利通心粉(Pasta)和意大利面(Lpiedi)。
3、意大利的特色美食有披萨、葡萄酒、千层面、冰淇淋、奶酪火锅、调味饭、意大利扁面条、意大利面等。意大利共和国，简称意大利，是一个欧洲国家，主要由南欧的亚平宁半岛及两个位于地中海中的岛屿西西里岛与萨丁岛所组成。
4、Parmigiano-Reggiano干酪 Parmigiano-Reggiano干酪被世界各地的美食家称为“奶酪之王”。它表皮酥脆，口感咸香，制作时间至少需要2年。制作时间越长，干酪就越是醇香美味。
5、意大利食物有意大利面、比萨饼、意大利米饭、千层面和青菜拌面。意大利面 也叫意大利粉，它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。
6、意大利披萨：是一道菜肴，主要原料有面粉，主要调料有西红柿酱等，再配合火腿及猪肉牛肉等肉类制作而成，2015年3月28日，意大利披萨申请入选世界文化遗产名录。为意大利最经典美食。
意大利美食
1、Top1：披萨。披萨是一种推广至全世界的意大利美食，是一种由饼、蔬菜、奶酪、培根、肉片或者是虾仁混合在一起的饼，而喜欢披萨的人包括王室成员、普通百姓，可以说覆盖面极大。Top2：意大利千层面。
2、意大利美食有帕尼尼、潘纳库塔、巴马干酪、Gelato冰淇淋、烩饭。帕尼尼 帕尼尼是意大利非常有名的一道美食，他的做法和传统的汉堡做法差不多，但吃起来馅儿料更加丰富，里面加入了很多火腿和奶酪，还有番茄。
3、第一道就是意大利传统的美食——披萨。它的独特魅力在于香酥外皮、鲜美的酱料和多种浓郁的配料。无论是双鱼喜欢的海鲜披萨，还是蔬菜爱好者的蔬菜披萨，都能在一口中尝到无限美妙的味道。第二道是意大利面。
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