本篇文章给大家谈谈传统美食烤菜年糕的做法，以及烤菜年糕图片大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
年糕怎么烤步骤
把搅拌均匀的混合物倒入烤盘中，烤40-50分钟即可。40分钟开始密切关注烤箱，防止烤过头。
分钟预热烤箱5分钟，预热期间盆中磕入鸡蛋、倒入油，搅打均匀。倒入牛奶、糖再次搅拌均匀。倒入泡打粉、糯米粉，搅拌均匀。倒入蔓越莓、南瓜子。把材料都搅拌均匀。倒入垫有油纸的烤盘内。
准备好一块年糕然后切片。准备刷年糕的油和刷子。用锡纸（亚光面放置食物）将烤盘包起来。将切好的年糕片整齐摆放到烤盘上，年糕之间留有一定空隙。然后用刷子蘸油，给年糕片的正反面刷上油。
大头菜烤年糕怎么做
将年糕条用水煮熟，放凉水里降温。调制烤年糕用的酱汁：将韩式辣椒酱、生抽、 白糖放入小碗中， 大蒜切粒后加入，然后加 3 汤匙清水拌匀即可。胡萝卜擦丝，洋葱切条，大头菜切丝。
大头菜根切块，菜茎切段、年糕切段 菜根用高压锅压20分钟，过水备用。
方法/步骤 将大头菜块根与叶茎分离。若块根部分有特别凹的地方有泥巴，则用小刀挖出。
大头菜先放入，后放大块年糕，翻一下，放点酱油，然后把呼呼燃烧的柴爿盖上草灰，柴爿彻夜暗燃，用文火煮，大头菜在镬里焐一夜。
葱姜切沫备用.锅中烧热油，煸香葱姜。大头菜丝入锅大火翻炒至变软。加入西红柿继续翻炒至西红柿出汁。西红柿和大头菜炒软出汁后倒入调好的汁，翻炒几下出锅。
做大头菜烤年糕烤菜的时候，顺带就可以做出这道美味年糕！冬至节前夜，家家烤大头菜，大灶的火烧得旺旺的，将大头菜洗净，削皮切块，菜叶也不要浪费。
东北年糕怎么做?
在北方吃年糕是一种习俗，年糕的做法也比较简单，就是用糯米粉做成年糕，然后上锅蒸熟即可，具体做法如下：用料：糯米粉、黍米粉、红枣。做法步骤：将糯米粉和黍米粉，红枣倒入盆中，也可以只用糯米粉。
北方糯米年糕的做法：红枣需要把它的硬蒂去掉，不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉，有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软，捞出沥水待用。
用料 大黄米面 1斤 红豆 根据自己喜好添加 温水 适量 红枣 10-15枚 东北大黄米面年糕的做法 红豆煮熟，大枣去核。温水分多次加入大黄米面，筷子搅拌均匀，切记不能太湿，做到手撰能成团，手松能成粉。
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