金针菇炒腊肉做法:金针菇炒腊肠的做法窍门?

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虫草花和金针菇可以一起吃吗

1、可以金针菇和虫草花都是营价值非常高的食用菌，两种食材并不相克，一起吃不会产生任何副作用，是可以一起吃的。

2、炖鸡汤的时候放上一些虫草花一起炖，不仅非常的有营养，口感也是十分好的。

3、金针菇洗净焯水，捞出凉白水过凉。沥干水份虫草花泡发洗净焯水。沥干水份黄瓜洗净切丝，放盐腌渍胡萝卜刨皮切丝，热锅热油关火倒入胡萝卜煸过把所有食材放一起(黄瓜挤干水份)倒入凉拌汁、麻油。

4、另外虫草花有天然色素，焯过的水会呈现***，因此可以先将金针菇焯熟了，捞起后再下虫草花。虫草花一般来说清洗干净就可以了，但是根部与培养基接触的部分要剪掉，这样吃起来口感才好。

1、金针菇的十种最佳吃法分别是肥牛金针菇、葱油拌双黄、肚丝金针菇、培根金针菇卷、凉拌金针鸡丝、金针菇烩豆腐、金针菇酸辣汤、金针菇炒蛋、剁椒金针菇、金针菇炒肉丝。

2、金针菇可以做成蒜蓉金针菇、豆皮金针菇卷、茄汁金针菇、椒盐金针菇、凉拌金针菇。蒜蓉金针菇首先将金针菇撕散，因为是直接上锅蒸，撕好的金针菇一定要加水清洗一遍。

3、五花肉卷金针菇五花肉的肉汁浸润金针菇，煎出来五花肉酥脆，金针菇味道鲜香。五花肉片用料酒腌制去腥味，金针菇浇上烧肉酱入味。

4、肥牛金针菇 (1)准备好金针菇，去掉不要的部位，然后清洗干净，开水下锅烫一下给捞起来用水沥干。(2)肥牛准备好，入开水锅中，捞起来待用。

1、金针菜拌腊肉：金针菜、腊肉、蒜末、姜丝、盐、酱油。金针菜与腊肉的味道相互***，非常适合春季食用。空心菜炒腊肉：空心菜、腊肉、蒜末、姜丝、盐、鸡精。空心菜的爽口配上腊肉的麻辣口感，十分开胃。

2、把腊肉刷洗干净后切成薄片，鲜金针摘去蒂头后洗净，红辣椒去头部开切片，葱切成3厘米段。将金针、腊肉分别放入热水略煮，捞出沥干备用。

3、四川腊肉的吃法：腊肉，风肉吃法很多，可以煮好后切成片状直接实用，也可以做腊肉回锅，腊肉炒饭，还可以和青蒜，蒜苔，芹菜，苦瓜等蔬菜同炒，味道极佳，不油腻。

4、首先就是腊肉炒大蒜。过年一道腊肉炒大蒜就可以迷倒一片人，腊肉的香味融入了大蒜之中，大蒜的香味又融入了腊肉之中，浸满腊肉油脂的大蒜才是精品，可以说吃过它的人是唇齿留香。

1、做法金针菇拌虫草花食材：新鲜虫草花50克、金针菇300克、盐1勺、香油1勺、丘比沙拉汁1袋。做法步骤新鲜虫草花洗干净，金针菇切去根部洗净。

2、步骤：新鲜金针菇一小把，新鲜虫草花一大把，看这颜色就是很舒服的，小葱和蒜末做调味品。金针菇剪去根部，在流水下冲洗干净，并撕开备用。虫草花剪去根部，洗净备用。蒜切成蒜末，小葱切葱花备用。

4、虫草花和金针菇同是属于菌类的植物，所以它们两者是可以同时吃的，而且金针菇是属于温性的，从草花是属于凉性的，二者直接也是不会有任何的反应的。

5、凉拌虫草花主料：新鲜虫草花100g，金针菇1小把100g左右，黄瓜1根，大蒜4瓣，鲜味生抽2勺，香醋3勺，白糖1大勺，香油1勺。

6、做法一：虫草花乌鸡汤乌鸡和虫草花准备好；将食材焯烫一遍；重新放入煮锅中，一次性加足清水；大火煮滚；倒入隔水炖锅中；盖锅盖，通电，炖2小时；时间到，断电即可。

1、做法：香干放入碗内用开水浸烫一下，捞出控水晾凉，切成小丁。芹菜洗净切丁。花生米用水泡开，煮熟晾凉。香干、芹菜、花生米放入盘内，加盐、味精、酱油、醋、香油拌匀即成。

2、五花肉，香干，姜片，蒜，酱油，盐，糖，豆瓣酱。

3、做法：香干切成片，青、红辣椒切成圈，大蒜切成片备用；锅内水烧开后，放入香干片氽烫，捞起，沥干水分；锅内放入少许油，下入香干、辣椒、大蒜煸炒，再下入所有调味料炒匀后，勾芡后淋上香油即可。

4、全程都要用大火，然后翻炒到青椒丝断生，所有的食材都被浓稠的汤汁包裹住了，就算完成了。炒好之后咱们将它盛出来放到一个盘中。装盘之后就可以享受美味了。一道既简单又美味，非常好吃的辣炒香干就这样完成了。

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