本篇文章给大家谈谈养生牛蹄筋汤的做法，以及养生牛蹄筋汤的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
牛蹄筋怎么炖好吃又有营养
1、牛蹄筋的做法：将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。
2、(1)牛筋在滚水内滚二十分钟，取起凉水中冲凉，取起切件。(2)姜、蒜捣烂。(3)烧热瓦缸，下油，入下姜、蒜和南***过，洒点酒，倾下两汤碗清水，加入牛筋，调适味，加盖慢火煮，直至牛筋熟为止，原煲上席。
3、花生炖牛筋的做法：将花生仁、牛蹄筋洗净，切成小块。将两昧药入锅，加水1200毫升，文火煮40分钟，加入红糖，至牛蹄筋熟烂时即成。用法：食花生仁、牛蹄筋，饮汤。主治：贫血、血小板减少症、腰膝无力。
4、给电饭锅接通电源，选择炖汤菜单就可以了，炖汤过程中，把黑木耳泡发好。蹄筋和山药炖好后，加入黑木耳继续炖六分钟就可以了，很清淡的汤，营养却不少，加入几粒枸杞最好喽。
5、土豆 牛筋和土豆的营养价值都很高，可以及时补充人体所需的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质，土豆还有助于促进胃肠道蠕动。
牛筋怎么炖好吃又有营养
1、具体做法如下：炒锅烧开水加入，加入花椒、香叶、姜片、大葱，把生牛筋放入煮10分钟，捞出切断两半（每根牛筋一般很长，切两段容易入味）。
2、白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。锅里烧开水，加入牛筋焯一下去除血水，牛筋去除血沫，捞出沥干水分。
3、白萝卜 白萝卜的维生素C含量很高，而牛筋的蛋白质和氨基酸含量相对较高，两种食物一起煲汤有利于滋阴养颜和强身健体。
4、那么牛筋炖什么比较好吃呢？下面就来介绍一下。萝卜炖牛筋 萝卜炖牛筋是一道菜肴，主要食材是牛筋和萝卜。
5、牛筋洗净切小块。 烧水，加入牛筋、香叶、生姜、八角，小火熬煮5小时。 大蒜和红辣椒切细沫。 锅里放油，放入大蒜和红辣椒碎炒出香味。
怎么做牛蹄汤
转入砂锅，可以加点鸡爪一起炖（记得焯水）。中小火炖一小时以上。还可以放点玉米等配菜，完成。牛蹄汤：大葱2段、八角2颗、酱油、蚝油、料酒200g、糖、牛蹄一颗。新鲜牛蹄一个，剁小块过水洗净，焯一下水。
材料\x0d\x0a熟牛蹄筋500克，牛里脊肉100克，熟笋、红辣椒各25克，青蒜15克，鸡蛋清1个，酱油50克，绍酒20克，姜末10克，精盐、白糖各2克，牛肉汤300克，湿淀粉25克，鸭油50克，味精1克。
步骤：主辅料： 牛蹄、白萝卜。把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。放入姜片。加入料酒。
先烧开一锅水，放入牛脚，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来牛脚，倒掉水。在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的牛脚，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。
用料：牛蹄1/4只、白萝卜1根、葱1/3根、姜2块、八角2个、桂皮2块、花椒 1勺、盐5勺、黄糖1勺、料酒4勺、白胡椒粉1/3勺、香菜1根、香叶2片。牛蹄冷水下锅，放葱段，姜，花椒粒，料酒2勺。
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