山东卤肉卷饼的做法和配方?
1、卤肉卷的做法 用料：五花肉、鸡蛋、冰糖、料酒、酱油、盐、红油腐乳、辣椒粉、黄瓜、面粉、油 买来的五花肉先用冷水焯水，去浮沫。再把肉切成小片。
2、卤肉卷饼的做法和配方如下：（1）卤药包：香砂仁3两、良姜 3两、白扣2两、母丁2两、白芷5两、干姜2两、辣椒5两、八角3两、桂皮3两、红曲米3两、花椒5两、草果2两。
3、下面小编就来介绍卤肉卷饼的做法和配方。卤肉卷怎么做好吃用料：面粉75克、开水35克、冷水适量、玉米油5克、卤肉100克、卤蛋2颗、黄瓜半根、红油腐乳半块、卤汁2匙、辣椒粉1-2勺。
卷饼里的酱怎么做
1、用豆瓣酱、蒜蓉加老干妈制成酱。5 煎好的饼上刷酱 6 放上土豆条(提前用水焯熟)、小葱(切长条)、肉松、榨菜 7 最后加上两片生菜叶，把饼卷起来。
2、买瘦肉和肥猪肉，肥瘦要分开，切成小丁。先把肥肉沫炸至7分熟，接着把瘦肉末放进去炸至金黄。以上备用。
3、准备一个小碗，将酱油、花生酱、蜂蜜、米醋和香油倒入碗中，搅拌均匀。 加入切碎的蒜末和姜末，继续搅拌混合。 根据个人口味，可以加入少许辣椒粉，增添一点辣味。
卷饼的酱料怎么做法
平底锅放入油，将鸡肉放入煎熟！卷饼放入生菜、鸡柳抹上面酱（也可以抹上沙司）。
用豆瓣酱、蒜蓉加老干妈制成酱。5 煎好的饼上刷酱 6 放上土豆条(提前用水焯熟)、小葱(切长条)、肉松、榨菜 7 最后加上两片生菜叶，把饼卷起来。
材料：花生米150g、白芝麻15g、生抽25g、老抽25g、食用油15g、食盐20g、孜然粉15g、胡椒粉20g、番茄酱20g、辣酱10g。首先提前烤熟的花生米和白芝麻在料理汁磨细。
正宗酱香鸡柳卷饼的酱料怎么做
1、先做面饼：面加入沸水，成雪花状，加入凉白开水，揉成光滑的面团，醒20分钟。
2、卷饼放入生菜、鸡柳抹上面酱（也可以抹上沙司）。
3、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。