菠菜鸡蛋汤的做法?
材料
菠菜:适量; 鸡蛋:1个;
食盐:5克; 味精:2克; 香油:少许; 水:适量;
菠菜鸡蛋汤的做法
1
菠菜择洗干净,控净水分备用
2
鸡蛋磕入碗中,打散
3
锅里放水烧开,滴上几滴油,将菠菜放入焯一下,捞出后放入凉水中放凉,捞出控净水分切成小段
4
锅里放少许油烧热,放入葱姜丝爆出香味,然后放入适量水烧开,投入切好的菠菜段
5
烧开后倒入打散的鸡蛋液,用筷子迅速的搅拌几下成蛋花
6
关火,然后放适量盐,少许味精,滴上几滴香油即可
材料:鸡蛋 1个、菠菜 100克、香油 3ml、调和油 适量、葱5克、面粉 10克
具体步骤:
1、准备好材料。葱花切碎,加生抽,盐,腌制5分钟。菠菜洗净切段。
2、锅中烧开水,加一点盐,倒入菠菜烫一下,捞出。菠菜加面粉,拌匀。锅中加水,倒入腌制好的葱花,煮开。
3.水开之后,倒入拌好面粉的菠菜。煮开之后,淋入打散的鸡蛋液。喝时淋上香油即可。
先准备好需要的材料:菠菜、鸡蛋、虾米
1.虾米用水洗一下,然后浸泡15分钟。
2.用碗把鸡蛋调散。
3.菠菜洗净,在沸水里烫一下,捞出烫好的菠菜,过凉水后切段。
4.泡好的虾米沥干水分。
5.热锅放油,爆香虾米,加水烧开。
6.加入鸡蛋液,用筷子将蛋黄划开,加入菠菜,加一点点盐调味,放一点水淀粉起锅即可以享用了。
菠菜蛋汤正确的做法?
步骤/方式1
一把菠菜摘枯叶去掉根,洗干净。
步骤/方式2
放在沸水中焯一分钟捞出
步骤/方式3
挤干水份,改刀。切适量葱花。
步骤/方式4
锅里放少许油,把葱花爆香。
步骤/方式5
加水
步骤/方式6
煮沸
步骤/方式7
2个鸡蛋打散
步骤/方式8
倒入沸水中。鸡蛋成型后用筷子搅拌一下。
步骤/方式9
加入菠菜
步骤/方式10
加入适量的盐。
步骤/方式11
加少许香油调味
步骤/方式12
关火出锅
鸡蛋菠菜汤怎么做?
鸡蛋菠菜汤怎么做呢?原料:菠菜,鸡蛋。
1、菠菜洗净,切成细丝,只要菠菜叶子。
2、葱末和姜末。
3、炒锅倒油,炒香葱末、姜末。
4、倒入适量水,煮开。
5、放入菠菜丝、盐、生抽调味儿,煮开后淋入2汤匙水淀粉,搅拌一下。
6、鸡蛋打散。
7、汤汁浓稠后淋入蛋液。
8、用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻画圈搅拌,淋几滴香油即可关火。
9、成品。
1、 首先,准备两个鸡蛋,打散备用。
2、将菠菜洗净,切成两段,备用。
3、把葱切碎,备用。
4、锅中放入水,然后放入盐、酱油,将水烧开。
5、将淀粉放入适量水中,待水烧开后,将其倒入烧开的水中。
6、接着将鸡蛋液慢慢倒入,形成蛋花。
7、然后放入菠菜和葱花,搅匀,煮一下,即可放入适量香油和味精,出锅食用即可。
菠菜鸡蛋汤家常做法?
原料(1~3人份) -
菠菜 适量
鸡蛋 适量
- 调料 -
盐 少许
油 少许
胡椒粉 少许
- 小技巧 -
菠菜再放入锅中下汤之前,一定要在水中焯一下,目的是去除掉菠菜自带的草酸,人体服用草酸,不适宜健康,所以一定要注意!
- 菠菜鸡蛋汤做法 -
1首先先把菠菜洗干净,控干水份,切成段,放入锅中焯水,不用煮太久,菠菜软塌就可以了。
2把鸡蛋打入碗中,用筷子顺着一个方向打散,一定要把蛋黄和蛋清充分混合在一起,可以静等片刻,再打一次。
3锅中倒入水和切好的菠菜,以及鸡蛋液,开小火,等到水开,用筷子把鸡蛋液打散,变成蛋花,再煮5至8分钟,放入食用盐、香油,或者也可以添加胡椒粉,盛出到碗中食用即可。
主料:鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克。
制作方法:
1、鸡蛋去壳打散,菠菜去老叶洗净备用。
2.将锅烧热,加猪油,鸡蛋倒入锅中,待鸡蛋两面煎黄后,加鲜汤、湿淀粉,加盖,用小火烧。
3.烧至汤呈奶白色后,放菠菜、盐、味精,起锅装入大汤碗内即成。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
把菠菜洗干净,切段,烧一锅开水,把菠菜焯一下,一分钟就行,捞出备用。为的是去掉菠菜的草酸,省的吃着涩且影响钙的吸收。
汤锅加水烧开,加两片葱,然后把菠菜加进去,加盐调味,水开后把鸡蛋液打散,慢慢的泼在锅中,关火,加香油
简单。菠菜择洗干净,控净水分备用步骤2鸡蛋磕入碗中,打散步骤3锅里放水烧开,滴上几滴油,将菠菜放入焯一下,捞出后放入凉水中放凉,捞出控净水分切成小段步骤4锅里放少许油烧热,放入葱姜丝爆出香味,然后放入适量水烧开,投入切好的菠菜段步骤5烧开后倒入打散的鸡蛋液,用筷子迅速的搅拌几下成蛋花步骤6关火,然后放适量盐,少许味精,滴上几滴香油即可。