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排骨炒米粉的家常做法
1、第一步先把关键食材备好。我就用是指冷藏猪肋排,用以前必须解除冻结,再筹备一碗炒好的米粉待用;排骨用以前必须先处理一下。
2、第一种 食材:排骨、米饭,葱、姜、八角、桂皮、香叶、盐,酱油 做法:将排骨斩成块状,在清水中浸泡30分钟。将葱切成大块,姜切成片备用。排骨洗好后放入锅中,倒一些清水煮开。
3、往锅里倒水,水烧开后把锅里的米粉煮开,煮到软了就拿出来,放凉水里泡一会儿,让米粉的排骨不会软烂,然后沥干水放盆里,加入适量的酱油和一勺花生油,搅拌均匀,这样炒出来的米粉就不容易结块粘锅了。
4、做粉蒸排骨的米粉可以直接买现成的,也可以自己炒制,炒制的时候,一定要用小火,不停地翻动,防止炒糊了,不要打的太碎了,粗点口感会更好。
排骨米饭的家常做法
锅里放花生油,下一个八角爆香。放入排骨煸炒,放洋葱炸香。放土豆,老抽煸炒。放上大米和适量的水。翻炒均匀。倒入电饭煲中,按下米饭键。等待时间到即可。
排骨米饭的家常做法如下:排骨洗净,锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净。香菇提前温水泡好,洗净切条。准备辅料。葱去皮切花,八角半个,冰糖一块,姜一片,香叶一个。
第一步糯米浸泡水中3小时。香菇浸泡水中,进行泡发。排骨用生抽,料酒腌制60分钟。胡萝卜切丁,放一旁备用。将香菇、红萝卜、排骨、糯米、盐、生抽搅拌均匀。锅内放入冷水,放入糯米饭,蒸半小时。
小米和排骨一起做,原来这么好吃,简单一蒸,软糯鲜香出锅抢着吃
1、混合均匀后倒入控水后的小米,再用筷子搅拌均匀,排骨表面粘上小米后盖上保鲜膜腌制,最好放冰箱腌几个小时,充分入味更好吃,小米和排骨一起腌出来更有味道,不建议最后裹。
2、小米裹排骨:排骨腌渍进味后把排骨从电冰箱取下,随后把排骨一块块放进小米中,使排骨表层裹上一层小米,随后把排骨放进一个宽敞的菜盘中放置好。
3、市场购买排骨剁成4厘米长段后冲水,洗掉血水后,坐锅烧水,水开后放进排骨沸水,开锅2分钟后起锅倒出冲凉。倒入泡过的小米,搅拌均匀,让排骨均匀的裹上排骨,封上保鲜膜腌制两个小时以上。
4、入口软糯又鲜嫩的小米蒸排骨出锅了,黄灿灿的小米泛着油光,很是诱人,这样的蒸排骨吃起来一点儿也不腻,做法上把握好三点:一是排骨要用小排;二是小米一定要充分浸泡;三是排骨要腌制入味,蒸出来才香。
5、做法首先将150克小米浸泡2小时泡好后把水倒掉打入一个鸡蛋美味的小米饼就做好了孩子们尤其爱吃,浓浓的奶香味,外皮酥脆,内里软糯可口,比面包还要好吃吃起来一块一块的停不下来加入250毫升纯牛奶搅拌均匀。
6、小米蒸排骨的家常做法 主料 小米 3勺 排骨 1根 土豆 2个 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 白糖 2勺 生抽 适量 步骤 排骨,一根肋骨的量,卖家已经帮剁好了。排骨用淘米水浸泡十至二十分钟,以利于去掉血水。
排骨炒饭的家常做法大全怎么做好吃***
1、排骨炒饭的做法 食材准备 主料 :精排,小排等。老滋味排骨米饭 配料 :姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。制作步骤 先淘米,第一遍淘米水浇花,第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。排骨剁成均匀的小块。
2、拿出煲好的排骨放盘备用。可以少带点汤。(一次多煲些排骨,然后用小盆一块块的分别动在冰箱里,每次用多少取多少)把剩饭放盘备用。将玉米粒、胡萝卜粒、芹菜叶焯好,放盘备用。在准备少许葱丝、蒜片备用。
3、准备好南瓜一个,洗净,把里面的籽用调羹挖出,顶部切出一块出来做盖子,如图所示。准备好新鲜排骨半斤,洗净。
4、烹饪步骤 1/6 排骨肉切片 2/6 切小块 3/6 蒜台切小块 4/6 放油,把整个的鸡蛋打到锅里。拿铲子产开。5/6 把鸡蛋呈在放米饭的碗里,把排骨肉和蒜台直接放在锅里翻炒15下左右。
5、米饭 适量 油菜 两颗 排骨土豆炒饭的做法 油菜洗净切小段。将剩的糖醋排骨取出备用,不用加热。剩饭铲松。
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