蒜苔各种做法大全家常做法:蒜苔的家常吃法?

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蒜苔的4种做法

咸辣蒜苔。原料：蒜苔5千克，食盐500克，生姜100克，鲜辣椒100克，白酒50克。把蒜苔洗干净，置于开水中焯一下，沥干水分。将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净、沥干。

做法一，蒜苔炒肉材料蒜苔，肉，生抽，盐，油做法蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。焯好后过下凉水，控干水份。肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。

除了蒜薹炒肉丝外，还有炒回锅肉、炒腊肉等，都非常美味，好吃。蒸制的方法提起蒜薹蒸制的方法，就让我想起家乡的蒸面条来。蒸面条是我家乡常吃的一种面食。豆角、黄豆芽、蒜薹等都可以用来蒸面。

清炒蒜苔清炒是比较常见的一种蒜苔烹饪方式，既保留了蒜苔的口感和营养，又方便快捷，是一种比较适合入门的烹饪方式。将蒜苔切成寸段，加入适量的盐和油，不要炒太久，以保持蒜苔的脆度。

蒜苔炒肉丝首先，把肉切成细丝，加入蒜、姜、盐、酱油、淀粉腌制一会儿。接着，将蒜苔洗净切段。热锅凉油，上火烧热后，倒入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，倒出备用。

用蒜苔炒菜，比如：“蒜苔炒鸡蛋”、“蒜苔炒肉丝”、“蒜苔炒鱿鱼丝”、“蒜苔炒腊肉”是我们常见的经典的家常菜，特别是素菜肉炒，让蒜苔外表裹上一层肉汁，吃起来过瘾又美味。

今天小编就教给大家5中蒜苔的做法，营养美味，拿10斤肉都不换。【腌蒜苔】这道腌蒜苔可以说是不少北方人的最爱，早上来碗粥，配上腌制的蒜苔，吃的舒坦。

蒜苔炒鸡蛋算是最简单的一道家常菜。准备两个鸡蛋放到碗中打散，把蒜苔切成小段。想要鸡蛋和蒜苔连在一起，可以在锅热之后放油，把蒜苔先放进去翻炒。紧接着倒入鸡蛋，让鸡蛋液充分包裹蒜苔。

蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。焯好后过下凉水，控干水份。肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。

将肉切成6厘米长的丝；蒜薹摘去老茎和花，洗净，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出控净水分。

五花肉洗净，切薄片，拌入调味料(1)略腌。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。蒜薹择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜薹，并加调料(2)放入辣椒丝同炒。

炒蒜薹做法有很多，以下列举几种家常做法：蒜薹炒肉丝、蒜薹炒鸡蛋、凉拌手撕蒜薹等等。蒜薹炒肉丝食材：蒜薹、猪瘦肉、葱、油、生抽、盐、糖、料酒、淀粉。

加入生抽糖料酒。加入适量的清水烧至2分钟。加入蒜薹。翻炒均匀，炒至蒜薹断生即可。腊肉条炒蒜薹做法小贴士腊肉条本身有咸味，就不要加盐了。

1、蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。焯好后过下凉水，控干水份。肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。

2、蒜薹炒肉蒜苔材料：五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。调味料：(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；(2)盐半茶匙、清水4大匙。作法：五花肉洗净，切薄片，拌入调味料(1)略腌。

3、炒制蒜薹如上图所示的蒜薹(有红色，较瘦小）最适合炒制，口感特别好。蒜薹炒肉丝是我最喜欢吃的做法！味道鲜美，下酒又下饭。制作步骤：蒜薹清洗干净切成段、胡萝卜切丝、泡发的木耳切丝、红椒切丝放入盘中备用。

4、今天小编就教给大家5中蒜苔的做法，营养美味，拿10斤肉都不换。【腌蒜苔】这道腌蒜苔可以说是不少北方人的最爱，早上来碗粥，配上腌制的蒜苔，吃的舒坦。

5、：炒菜：用蒜苔炒菜，比如：“蒜苔炒鸡蛋”、“蒜苔炒肉丝”、“蒜苔炒鱿鱼丝”、“蒜苔炒腊肉”是我们常见的经典的家常菜，特别是素菜肉炒，让蒜苔外表裹上一层肉汁，吃起来过瘾又美味。

6、可以搭配蒜苔一起炒的食物有很多，像是五花肉、腊肉、鸡蛋、腊肠等。个人觉得五花肉最好，提前把猪油炒出来，放上蒜苔会特别香。

蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。焯好后过下凉水，控干水份。肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。

蒜薹炒肉蒜苔材料：五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。调味料：(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；(2)盐半茶匙、清水4大匙。作法：五花肉洗净，切薄片，拌入调味料(1)略腌。

炒制蒜薹如上图所示的蒜薹(有红色，较瘦小）最适合炒制，口感特别好。蒜薹炒肉丝是我最喜欢吃的做法！味道鲜美，下酒又下饭。制作步骤：蒜薹清洗干净切成段、胡萝卜切丝、泡发的木耳切丝、红椒切丝放入盘中备用。

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