本篇文章给大家谈谈关东煮的做法及配，以及关东煮的做法及配方家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
关东煮的做法及配方
1、准备材料：鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带发泡洗净系成海带结...再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
2、关东煮做法如下：做法一：（1）先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。（2）将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
3、加入蔬菜配料和豆腐皮等食材，煮沸后小火炖煮15-20分钟即可。这种做法的关东煮底料配方非常简单易行，适合家庭制作。需要注意的是，可以根据自己的口味适量调整蔬菜配料的种类和数量，以及酱料的用量。
4、关东煮汤头bai原料：干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。
煮关东煮的步骤
1、首先制作汤底，汤底可以选用高汤，也可以自己制作，这里，我们选择自己制作汤底。
2、第1步、生鸡蛋放入水中（配方外）煮熟。第2步、煮鸡蛋的水烧开后，调小火再煮2分钟，之后关火焖2分钟煮好的鸡蛋用冷水冲洗，剥去蛋壳，备用。第4步、白萝卜洗净、去皮，切厚片。第5步、魔芋切成三角形。
3、制作：关东煮汤料粉+清水。加一个苹果和白萝卜块，煮20分钟，苹果和萝卜是精髓，一定要加。煮到时间后把苹果捞出来，甜味已经留在汤里了。再把自己喜欢的所有丸子和菜放入汤中煮10分钟。
关东煮制作过程
准备材料：鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带发泡洗净系成海带结...再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
关东煮的制作还是挺简单的。首先准备好关东煮所需的主料：各种丸子（如撒尿牛肉丸、蟹棒等等），以及辅料：火锅底料（选择好的底料直接影响关东煮的味道）。
将关东煮的所有材料分别切洗准备好，再给它们分别洗个澡（开水中汆烫一遍），除去材料本身多余味道和油份。1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
制作过程关东煮的做法非常的简单。首先制作汤底，汤底可以选用高汤，也可以自己制作，这里，我们选择自己制作汤底。
捞出昆布，大火煮沸，将浮沫捞走。然后调小火，让其保温，但不要沸腾。加入木鱼花，捞出浮沫。浮沫捞干净后，离火，静置15分钟。用厨房纸巾垫在滤网上，过滤汤汁，即得日式高汤。
关东煮的做法及配的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于关东煮的做法及配方家常、关东煮的做法及配的信息别忘了在本站进行查找喔。
