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武夷山美食有什么
武夷山美食之武夷山猪脚饭 武夷山猪脚饭是一道以猪脚、米饭、豆腐、蛋等为主要原料的美食,是武夷山的传统美食之一。猪脚肉质鲜美、软糯可口,搭配上米饭、豆腐、蛋等食材,口感丰富、味道浓郁。
第一道推荐就是武夷山鸡。在武夷山的很多餐厅里,这道名菜可是必点之一。这种鸡肉不但有鲜美的口感,而且因为它出产的地方就在武夷山,所以还有着很好的疗效,例如去除寒邪,补中益气等。第二道推荐是武夷山粉干。
武夷山的银鱼以身体细长、口感嫩滑、味道鲜美著称。银鱼是武夷山人的食物之一,烹调方式也是多种多样,可以炒、煮、煎、蒸等多种方式,味道可口。总之,武夷山美食种类繁多,让人流连忘返。
鼠曲粿,在清明前,***摘鲜嫩的鼠曲草捣烂,取草汁加入米浆,蒸熟,包上馅料,做成绿色的大饺子。饴仔,是武夷山人七月半鬼节制作的节粿。用稠米浆为皮,馅有甜咸两味,外面用芭蕉芋叶包成长方形,清香可口。
熏鹅:说到武夷山特产,首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡,用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美,还带有一股烟熏的松脂香味,是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。
八宝茶的主要成分包括茉莉花、玫瑰花、菊花、桔子、龙眼、甘草、枸杞和决明子等,这些成分都有助于清热解暑、养生养颜、益智开心等功效。
武夷山有哪些特色小吃特色美食1
1、苦槠糕,用苦槠的果仁磨成浆,加热调成块状软糕,再加佐料清煮。胡麻饭,武夷山最远古的传统小吃。糯米用水浸透后蒸熟,置石臼中用木槌打烂,揉成团拌上佐料食用。
2、光饼 光饼光饼建瓯光饼,总能听到街上的叫卖声,武夷山的光饼也格外的好吃,这是当地人最喜欢吃的小吃,在三姑度***区旧街就可看到许多光饼摊,馅主要是两种,腌菜和肉的,垂帘三尺的味道。
3、武夷山顾岚的熏鹅顾岚熏鹅起源于武夷山顾岚乡,是用特殊的香料将整只鹅涂抹在一起熏制而成的。熏鹅不仅味道鲜美,还有一股熏松节油的味道。是武夷山最普通餐桌上的经典菜肴。
武夷山的当地特色美食,旅游时一定要吃的这几种你猜猜
武夷山的岚谷熏鹅 岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡,用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。
薜荔冻:薜荔冻是夏天最长见到的武夷山特色小吃之一,薜荔冻***用山上野生的薜荔果暴晒后制成半凝固状,配以蜂蜜或蔗糖食用。清凉可口,具有很好的消暑作用。
当地读音:“鬼解”。问人的时候一定要说“鬼解”,不然当地人不会知道。三顾度***村老街有一家。吃的时候一定要加肉。味道更好。第四,清明节春天最好,而且是野生紫草做的。通常,它大多是由艾草制成的。
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