今天给各位分享凉拌糖醋金针菇的做法大全的知识，其中也会对凉拌糖醋金针菇的简单做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
一家人在一起过年,一般要准备什么标准的年夜饭才合适?
1、一盆面、二斤肉、一些蔬菜，面皮包着肉和菜，除夕下午就开始和面、擀皮、调馅、包包捏捏。妈妈会在饺子里包入一枚硬币，吃到硬币寓意着在新的一年财源滚滚、平平安安、幸福美满。
2、年夜饭上的菜没有数量限制，可以根据人数多少自由决定，但是我国传统团圆饭，饭桌上的菜基本上也都是双数的，最好能够是六个菜、八个菜，当然再多也是可以的，尽量不要让饭桌上的菜出现奇数，比如五个菜、七个菜之类的。
3、放烟花，热闹的场景，真的是让人感觉年味浓了，喜庆的气氛弥漫着每一个家庭。现在虽然没有多少过年的气氛，但是年夜饭还是不能少，毕竟忙碌了一整年，一家人要坐在一起吃个团圆饭，多多少少要整几个像样的菜。
凉菜常规做法
1、凉拌三丝：粉丝100克，海带丝50克，胡萝卜一棵，菠菜1棵，蒜、花生碎、辣椒粉、盐、醋、生抽、味精、植物油。凉拌黄瓜：黄瓜1根，花椒粒、干红辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、味精、植物油。
2、蒜泥白肉 将猪肉煮熟切片，切蒜末加盐揉匀，再加醋、酱油、香油、白糖拌匀制成调味汁，将调味汁浇在肉上即可。
3、凉拌黄瓜 食材：黄瓜，辣椒油，香油，生抽，白醋，糖，姜蒜末。做法：将黄瓜切成薄片，加入开水焯水至软。凉拌黄瓜中添加其它调味品，拌匀即可。拍黄瓜 食材：黄瓜，盐，蒜末，生抽，香醋，糖，辣椒。
4、酸辣鱼片 材料：鱼片、姜、葱、白醋、盐、酱油、花椒粉、鸡精、红油豆瓣酱。做法：将鱼片过水去腥，然后加入一些花椒粉和盐腌制。将姜葱切成末备用。
凉泮金针菇怎么做法?黄瓜怎么凉拌
金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉。将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、拌匀成凉拌汁待用。最后将金针菇与黄瓜丝放入盘中，倒入凉拌汁，浇上辣椒油拌匀即可。黄瓜，是葫芦科黄瓜属植物。
食材：黄瓜1根，金针菇1把，香菜3根，生抽1勺，醋半勺，白糖半勺，辣椒油半勺，蒜5瓣，红椒1个。首先把黄瓜、红菜椒切成丝备用，再把金针菇的根部切除，把金针菇撕开成小朵朵，香菜切成段段备用。
金针菇洗净掰开成小朵。锅内烧开水放金针菇焯烫。焯熟的金针菇过几遍冷水后沥干放入盘内。黄瓜切细丝。黄瓜丝内加入适量盐。加入白砂糖。加入几粒味精。加适量醋。把黄瓜丝跟金针菇搅拌一下。
做法步骤：第1步、准备食材：黄瓜，金针菇，姜蒜末。第2步、黄瓜切片后再切丝。第3步、装入盘眼中，加盐腌岀水分，倒除。第4步、焯水后的金针菇放入盆内，加入姜蒜末，食盐，生抽，耗油，香油和香醋。
黄瓜拌金针菇配料和材料金针菇、黄瓜、姜、蒜、酱油、醋、香油、盐、辣椒油。步伐黄瓜洗净切丝。将金针菇根部的杂质剪掉，撕开，洗净。将金针菇放入沸水中煮一分钟左右，捞出，沥干水分，放凉。
凉拌金针菇黄瓜丝的做法如下：材料准备：金针菇、黄瓜、蒜、辣椒、盐，芝麻油等。将金针菇在开水锅里烫两分钟，捞出沥干水分放在小盆里。黄瓜切成细丝。放入盛金针菇的小盆里。蒜瓣剁碎加入小盆里。
清爽凉拌菜怎么做才好吃?
准备一把新鲜的豇豆角，剪掉头尾，清洗干净，改刀切成长段，凉拌豇豆一定要挑嫩的，太老的口感不好吃。起锅烧油，水开下入豇豆，大火煮开沸腾2分钟，捞出放入凉水中，快速降温，能保证豆角的脆嫩程度。
准备材料：嫩豆腐、葱姜蒜末、香菜、盐、生抽、白醋、糖、香油。将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。在碗中加入适量的盐、生抽、白醋、糖、香油，搅拌均匀。
最后把料汁倒进鸡腿肉中，再放几片柠檬混合均匀，凉拌鸡腿肉就做好了，吃起来一点不腻。
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