今天给各位分享酸菜笋子的做法大全的知识,其中也会对酸菜笋怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
酸菜炒小笋的制作过程
材料:酸菜200克、小竹笋200克、小米椒3个、花椒6颗、鸡粉1小勺、生抽2小勺、高汤(或水)、水淀粉、生姜、大蒜、葱花各适量。
色拉油放入炒锅烧到六成热,下入切好的小笋和酸菜,开小火炒2分钟左右,炒干其中的水分后盛出待用。原锅重入油炒烧到七成热,下入干红椒段和蒜片炒出香味,再下入小笋和酸菜用大火炒匀。
处理酸菜。将酸菜洗净,切成小段,放入开水中焯水1-2分钟,捞出沥干备用。焯水可以去掉酸菜的酸味,使其更加清爽。 热锅凉油,爆香蒜末和姜末。将适量的油倒入锅中,加入蒜末和姜末,炒出香味。
小笋炒酸菜的做法步骤 小笋,去壳,洗干净; 小笋切小丁块; 准备好的酸菜,洗干净,切好; 热锅,用不粘锅无油炒酸菜; 热锅,倒油,小火炒笋; 加入炒好的酸菜,还有辣椒。
准备新鲜竹笋500克,酸菜200克,辣椒100克,食盐适量,大蒜4粒。首先将竹笋洗干净切片,放入容器内,加入清水泡会儿备用。酸菜,展开叶子等部位,清洗干净,避免残留其他不干净的东西,洗好后剪小切备用。
酸菜炒竹笋怎么做好吃,酸菜炒竹笋的家常做法
色拉油放入炒锅烧到六成热,下入切好的小笋和酸菜,开小火炒2分钟左右,炒干其中的水分后盛出待用。原锅重入油炒烧到七成热,下入干红椒段和蒜片炒出香味,再下入小笋和酸菜用大火炒匀。
倒入沥干的酸菜,大火翻炒片刻,入一瓶盖料酒,1勺白糖,再次翻炒尝尝味道,适当撒盐,出锅备用2酒能提香,糖能提鲜五锅中重新添油笋很吃油,所以多放点儿不碍事,油热后下笋翻炒,加少许糖和生抽调。
准备新鲜竹笋500克,酸菜200克,辣椒100克,食盐适量,大蒜4粒。首先将竹笋洗干净切片,放入容器内,加入清水泡会儿备用。酸菜,展开叶子等部位,清洗干净,避免残留其他不干净的东西,洗好后剪小切备用。
竹笋炒酸菜是非常开胃的美味食物,首先我们要把酸菜洗净之后切成碎,然后先放入油锅中,炒熟之后盛出,竹笋要先去壳,然后再洗净,放到开水中,只需要煮上5分钟的时间,捞出之后就可以切成片。
倒入沥干的酸菜,大火翻炒片刻,入一瓶盖料酒,1勺白糖,再次翻炒。尝尝味道,适当撒盐,出锅备用。酒能提香,糖能提鲜。锅中重新添油。
酸菜炒笋的做法 苦笋或其他笋拔壳后放入锅中焯水,经凉水过凉后,滚刀切小块或拍笋将其撕成条后,切成寸断。
竹笋和酸菜的做法
1、色拉油放入炒锅烧到六成热,下入切好的小笋和酸菜,开小火炒2分钟左右,炒干其中的水分后盛出待用。原锅重入油炒烧到七成热,下入干红椒段和蒜片炒出香味,再下入小笋和酸菜用大火炒匀。
2、酸菜炒春笋的做法步骤 1 准备食材。2 将五花肉切片。3 将酸菜清洗干净,切碎。4 春笋去壳切片。5 炒锅里放油。6 将五花肉放油锅里小火煸出油。7 加入酸菜和白糖。8 翻炒均匀。9 加入春笋。10 翻炒均匀。
3、倒入沥干的酸菜,大火翻炒片刻,入一瓶盖料酒,1勺白糖,再次翻炒。尝尝味道,适当撒盐,出锅备用。酒能提香,糖能提鲜。锅中重新添油。
4、做法 先将竹笋洗净切片。置锅加冷水,放竹笋,开大火煮7-8分钟,捞起(去涩)热锅下一小勺猪油,先将猪肉炒微熟。再倒入酸菜、竹笋翻炒。加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8-9分钟。
5、做法:将冬笋和红椒切成丝,酸***、蒜切成粒备用。油锅烧热,先下笋丝煸炒,加一点点盐;放入酸菜丁、椒丝翻炒,迅速放糖、盐、醋调味,加味精淋麻油起锅。
美味又下饭的酸菜小笋,有哪些简单易学的家常做法?
凉拌小竹笋:用料:竹笋500克、橄榄油2ml、盐2克、香油1ml、蒜10克、红辣椒2个。做法:(1)准备好新鲜小竹笋,PS:要小笋比较适合凉拌。(2)小竹笋,去壳,去老部分,洗净。
笋剥好,先焯水。然后切成片,备用,(我的笋事先焯好放冰箱有点久,所以不太好看了),冬春2季都是吃笋的好时机。吃不完的笋都可以去壳后焯水,晾凉保存。酸菜的量没有硬性规定,喜欢吃就多放点。
小竹笋剥壳焯水备用 小竹笋切碎,酸菜切碎,蒜子切碎,我这里的酸菜为了方便收藏,在家妈妈已经炒干了水分,放了辣椒进去,所以就没切辣椒了!锅内放油,先放蒜子爆香,然后加入小竹笋。
酸笋腌制制作方法如下:酸笋切成块,菜板上不能有一点油,然后把放到容器里,加入淘米水盖过笋,用两包醋压好,盖起来,一般3到5天即可食用了。
酸菜 一小包 酸菜炒笋的做法 苦笋或其他笋拔壳后放入锅中焯水,经凉水过凉后,滚刀切小块或拍笋将其撕成条后,切成寸断。
这道菜里,茄子本省没有什么味道,但是加里酸笋和辣椒加变得丰富起来,好吃又下饭。 酸笋好吃做法简单! 酸笋、做法简单,口味酸爽脆香又开胃。下面我来分享一下酸笋的家庭制作方法。 选取新鲜的竹笋,撕去外壳清洗干净切成薄片。
酸菜苦笋的做法,酸菜苦笋怎么做好吃,酸菜苦笋
1、酸菜炒苦笋。准备食材:苦笋、五花肉、泡青菜、泡红辣椒、葱白、精盐。苦笋剥去笋壳后,切成薄片,在开水锅中煮2-3分钟。捞出冲凉后,放入凉水中漂15分钟以上以去除苦味和涩味。
2、食材: 苦笋 适量,酸菜 适量,五花肉 适量,蒜头 2-3瓣。
3、用料:生姜适量、菜油少量、猪油少量、葱少量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、蛋清少量、泡椒适量。猪肉臊子加盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、蛋清、少量水顺时针搅上劲。苦笋切片。酸菜、泡椒切碎。
4、苦笋酸菜汤的做法 苦笋剥壳,切片。酸菜切段。泡红椒切粗丝。葱切 热锅下猪油化开,下泡椒炒香,再放酸菜翻炒出香味。加高汤、白胡椒粉,大火烧开,转小火熬煮一刻钟左右。
做法,酸菜炒竹笋怎么做好吃,酸菜炒竹笋的家常做法
1、色拉油放入炒锅烧到六成热,下入切好的小笋和酸菜,开小火炒2分钟左右,炒干其中的水分后盛出待用。原锅重入油炒烧到七成热,下入干红椒段和蒜片炒出香味,再下入小笋和酸菜用大火炒匀。
2、准备新鲜竹笋500克,酸菜200克,辣椒100克,食盐适量,大蒜4粒。首先将竹笋洗干净切片,放入容器内,加入清水泡会儿备用。酸菜,展开叶子等部位,清洗干净,避免残留其他不干净的东西,洗好后剪小切备用。
3、酸菜炒笋的做法 苦笋或其他笋拔壳后放入锅中焯水,经凉水过凉后,滚刀切小块或拍笋将其撕成条后,切成寸断。
4、酸菜炒春笋的做法步骤 1 准备食材。2 将五花肉切片。3 将酸菜清洗干净,切碎。4 春笋去壳切片。5 炒锅里放油。6 将五花肉放油锅里小火煸出油。7 加入酸菜和白糖。8 翻炒均匀。9 加入春笋。10 翻炒均匀。
5、倒入沥干的酸菜,大火翻炒片刻,入一瓶盖料酒,1勺白糖,再次翻炒。尝尝味道,适当撒盐,出锅备用。酒能提香,糖能提鲜。锅中重新添油。
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