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燕窝菜谱:从传统到现代的美食佳肴
燕窝炒饭燕窝炒饭是一种极具创意的燕窝菜谱，其味道鲜美，营养丰富，并具有清爽的口感和独特的风味。
海带紫菜燕窝汤 配料：海带25克，紫菜25克，燕窝25克，豆腐250克，生姜2片、盐、葱适量。制法：把燕窝用开水浸过，去毛，把水倒掉。海带洗净，隔水蒸半小时，切丝；姜切成小片，葱切成小段。
美食养生菜谱大全2 银耳红枣汤 银耳又称为「穷人的燕窝」，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。
适用于治疗咳嗽气短、全身乏力。小帖士-食物相克：西洋参：本品与藜芦相克。
炭火烤肉8星菜谱，售价为15000，可以通过火锅+雪花牛肉+秘传调味料获得。活体刺身9星菜谱，售价为12500，可以通过刺身+鲷鱼+梦幻乌贼获得。燕窝9星菜谱，售价为12000，可以通过鱼翅汤+鱼子酱+鹅肝获得。
“洛阳燕菜”又名“***燕菜”、“牡丹燕菜”，是一道具有豫西地方特色的佳肴，历来被列为洛阳水席（“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八道冷下酒菜，四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。
蚂蚁上树——从传统名菜到现代美食
1、“蚂蚁上树”的历史起源可以追溯至宋朝，当时，无名小小的道观内提供给供奉菩萨和道祖的食品中就有“鲜虾夹面”。到了元朝时，四川盛产豆瓣酱，加上当地土特产鹅肠，就有了今天的渝味蚂蚁上树。
2、蚂蚁上树是川菜中的传统特色名菜之一，因成菜后的肉末会贴在粉丝的上面，就好像蚂蚁爬在树枝上面而得此名。
3、先用温水将粉丝泡软洗净，瘦肉洗净剁成肉末，葱洗净切花，锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许豆瓣酱炒干肉末，再加入粉丝炒匀，调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。
4、蚂蚁上树(Sauteed Vermicelli with minced Pork) ，又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。
5、蚂蚁上树(Sauteed Vermicelli with minced Pork) ，又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的 历史 ，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。
得闲炒饭:传统美食与现代口味的完美结合
1、得闲炒饭就是一款适应现代口味的创新美食，将传统炒饭的做法和现代口味的风格完美结合，让爱好美食的人们尝到了不一样的味道。
烟熏腊肉:传统美味的制作方法和文化历史深度探究
选购肉食原材料 在制作烟熏腊肉之前，必须先选购好肉食原材料。一般来说，选购新鲜的猪肉或牛肉比较适合制作烟熏腊肉。
制作烟熏腊肉主要分为三个步骤：腌制、晾晒、烟熏。首先将选好的猪肉切成均匀的肉片，然后加入盐、五香粉、姜蒜等调料进行腌制，让其充分吸收味道。
瘦肉：制作腊肉的主材，应选择带皮的瘦猪肉或牛肉。肥肉：腊肉中必须要有适量的肥肉，可增加肉质的湿润、绵软和美味。五香粉：腊肉内香味的调味品之一，其口感浓郁，具有芳香和咸润的特点。
腊肉，顾名思义，就是在腊月里腌制的肉。制作方法简单，把新鲜猪肉买回来后，不能用生水漂洗，要用干净的干布擦拭干净，撒上细盐后一层层的码放在较大容器里，上面压上一个重物，然后将容器口密封。
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