本篇文章给大家谈谈地衣包子做法，以及地衣包子做法***教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
地皮菜素包子馅的配料
大***，豆腐干，地皮菜，2个鸡蛋，虾皮，葱姜末，适量盐，适量蚝油，适量生抽，适量盐，适量胡椒粉，适量鸡精，少许香油。
菠菜+豆腐、萝卜+豆腐+粉条、胡萝卜+木耳+粉条、胡萝卜+鸡蛋、***+香菇等。做法：胡萝卜切末，放入鸡蛋、盐、香油和酱油，放入冰箱。酵母温水溶解，倒入面粉揉匀。面团发起，入苏打粉，揉匀揉透擀成圆皮。
白萝卜擦丝放开水锅焯水捞出，把白萝卜水份挤出切碎备用；洗干净地皮菜放开水锅焯水，放在纱布中挤出水份；粉丝用凉水泡软，放开水锅里焯水2秒钟捞出来沥干水切碎 ；老豆腐切成小方块，放开水锅里焯水沥干水份 备用。
然后将地皮菜、韭菜清洗干净并切碎好，熏干、火腿、葱姜也要切碎。
地软包子馅的配料有：地软、面粉、酵母、食用碱、猪油、泡打粉、粉条、豆腐、姜末、葱花、精盐、花椒粉、胡椒粉、香油、酱油等。
配料：鸡蛋 3个、干地皮菜 10克、花生油 适量、精盐 1勺、蚝油 1勺 步骤这是干的地皮菜，是不是和木耳有些相似，这个干的地皮菜很轻，抓上一把就可以泡一小盆，所以泡的时候不要太多。
地软包子做法?
1、食材准备：面粉，地软，豆腐，粉条，小葱，生姜，十三香，盐，油。
2、第一步酸奶机中放入面粉，开水，发酵粉，打发成图中的样子。案板撒面粉，用手多揉几次面团。地软洗净，沥干水。切碎。豆腐切碎。生姜，葱切碎。锅内放油加热，放入葱姜，翻炒均匀。
3、原料：特粉500克，酵母5克，泡打粉8克，水发地软：350克，豆腐100克，葱40克，熟猪油50克，姜末15克，盐10克，胡椒粉、味精各6克，五香粉3克、香油15克。和面：面粉加酵母、泡打粉用温水和成发酵面团待用。
地软包子馅的配料
1、准备材料：地软、粉条、豆腐、葱末、姜末、食用油、热水、香油、盐、花椒面、生抽、老抽、白糖。地软先用温水清洗一下，再用热水浸泡半个小时左右，然后捞出来反复冲洗干净。粉条用温水泡软，然后切成小段备用。
2、食材准备：面粉，地软，豆腐，粉条，小葱，生姜，十三香，盐，油。
3、地软包子馅的作法 原材料特粉500克，酵母菌5克，发孝粉8克，发制地软：350克，水豆腐100克，葱40克，猪板油50克，生姜沫15克，盐10克，白胡椒粉、鸡精各6克，五香粉3克、芝麻油15克。
地皮菜做法
1、原料：地皮菜适量，小米椒4根，小香葱3根，大蒜3瓣，白糖少许，香油、生抽、盐适量。准备工作：地皮菜洗净，小米椒切碎，小香葱切成葱花，蒜瓣切末。
2、做法：地皮菜洗净，拣干净杂质，放清水中浸泡，捞出沥干。洗净，切小丁。红甜椒切碎备用。锅中油热，放入蒜末爆香，放入豆腐、盐、胡椒粉和适量高汤煮开。
3、地皮菜10种吃法如下：雪菜炒地皮菜、蒜香地皮菜、地皮菜炒鸡蛋、地皮菜蛋花汤、做包子馅或饺子馅、凉拌地皮菜、泡姜地皮菜、豆腐地皮菜、地皮菜炖肉丸、地皮菜煎蛋饼。
4、锅中加入适量清水，放入地皮菜，大火煮沸。03 将地皮菜捞出，放入冷水之中。然后，捞出，沥干水分。04 准备好辣椒油、蒜泥、花椒油。
地皮菜怎么吃
地皮菜炒鸡蛋（1）材料：地皮菜，鸡蛋，葱碎，盐，油，料酒，白胡椒粉。（2）地皮菜温水泡发十几分钟即可，飞一下水捞出沥干。鸡蛋打散加少许料酒和胡椒粉和盐打匀，将葱碎和地皮菜加入搅拌均匀。
袁枚在《随园食单》中记载：“将米(即地皮菜)，细拣淘净，煮半烂，用鸡汤、火腿汤煨”，这可能是地皮菜的最佳吃法。地皮菜的吃法远不止上述几种，用来炖汤食用也很美味，将地皮菜与猪骨搭配煮老火汤尤为适宜。
先用淘米水泡半个小时。泡好了水放多一些，漂时间长一点，多换几次水，很快就洗干净了。
什么是地软包子?
1、地软，又叫地皮菜，地耳，地衣，地木耳。地软菜富含蛋白质，多种维生素和磷，钙，锌等矿物质，能对老年痴呆症产生疗效。
2、荞面饸饹 荞面饸饹是陕西省著名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。搅团 搅团为陕西特色吃食，定义为“用杂面搅成的糨糊”，在二十世纪年代可以说是农家的救命饭。
3、渭南特色小吃，主要有故市水盆羊肉，爱国者羊肉煮馍，***斋的羊肉泡馍，魏家凉皮，肉夹馍，时辰包子，我个人觉得地软包子更好吃，还有什么凉粉包子也不错。豆腐菜，豆腐泡也不错，羊杂汤可以试试。
4、西一路南端同州手撕面，葱花鸡蛋肉面三搅！肉夹馍用的是大烧饼，还有炒肉，豆腐菜，炉齿面，都好吃。路东面渭南时辰包子。
5、“地软”是陕西人的叫法，东北人叫地皮木耳，也有叫地木耳。
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