玉米的正宗做法？
尖椒玉米粒。食材：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。
做法：将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；将青尖椒洗净后切成小丁待用；锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水；闷至玉米变软，锅中水分收干；放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，适合夏季食用。
食材明细
玉米500克、生抽、姜、蒜、青椒、盐各适量。
做法
1、玉米清洗干净沥干备用、青椒切丁备用
2、姜蒜切好备用
3、热锅凉油，青椒稍微煸炒一下盛出备用
4、热锅凉油，下姜蒜煸炒出香味，放入玉米快速翻炒，待玉米金黄，放入青椒，酱油，调味出锅即可。
玉米的做法？
首先把玉米的根部切断，去掉外面的老叶，留几片里面的叶子。
步骤 2
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锅内加水大火煮沸，3-5分钟后转小火煮，煮的过程中用筷子翻动玉米，让玉米均匀煮熟。
步骤 3
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煮玉米的过程中，用2克的盐加50毫升的水调制成盐水待用。
步骤 4
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用筷子戳戳玉米，感觉熟了捞出玉米（一般煮18-20分钟即可），冷却2-3分钟待凉一些剥去玉米叶。
步骤 5
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用淡盐水涮到玉米表面。
步骤 6
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以这种方式煮出来的玉米，在咬下去时会有噗嗤噗嗤的清脆多汁且香甜感，绝对让你陶醉。
材料：玉米 牛奶 白糖 黑芝麻适量
1、玉米中加入配料
玉米中打入一个鸡蛋，然后加入适量的淀粉，再往里面加入少量牛奶，将其搅拌均匀。
2、锅中油热放玉米
锅中倒入适量的油，将准备好的玉米粒扑在上面，用勺子将玉米粒压实。
3、小火煎五分钟
再往锅中加入适量的热油，小火慢慢煎上五分钟，时间到后把玉米烙捞出放盘中。
4、撒上芝麻和糖
最后往盘中撒上适量的黑芝麻，再撒上适量的白糖，这样玉米烙就制作完成了。
1/4 玉米剥皮洗干净备用

2/4 蒸锅放水，可以多放点

3/4 放上蒸盖，玉米放上去。盖好盖子

4/4 大火蒸15分钟，关火，稍等一会儿就直接食用，玉米的清香扑鼻而来
玉米的家常做法？
用料：玉米粒100克，淀粉适量，白糖适量，椰蓉适量
做法：1.起锅加入大量清水，水开后将玉米粒倒锅里焯水。
2.然后捞出玉米粒放篮子里面，然后撒入适量的淀粉，捞匀，让玉米粒都裹上淀粉。
3.再起锅加油滑锅，最好是圆底锅或者平底锅，将裹上淀粉的玉米粒放入锅中铺平。
4.小火煎至底部定型，然后加入适量的食油，把玉米烙煎熟，这样整个玉米粒会变成一个玉米饼，煎好后盛出玉米烙，再撒上白糖和椰蓉即可食用！
苞米的做法？
主料：
玉米1根
辅料：
胡萝卜适量
青椒适量
松籽适量
做法：
1. 准备好原料
2. 玉米放锅里煮熟。
3. 青椒和胡萝卜切成丁。
4. 胡萝卜放水里焯一下
5. 剥下煮好的玉米粒。
6. 锅里放油，加入玉米胡萝卜青椒炒匀，再加入松籽。调入盐，出锅
