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酸奶小面包做法
1、除了盐和黄油外,把主面团的其它材料放入厨师机,先慢速搅拌。搅拌到光滑成团的扩展阶段,包入盐和软化好的黄油。再次启动揉面,使黄油完全吸收大约20分钟,面团成光滑状拉出薄膜即可。
2、酸奶小面包的做法 步骤step 1 高筋面粉中加入鸡蛋,盐,白糖,酵母,牛奶,酸奶,融化的黄油 步骤step 2 揉成光滑的面团,醒30分钟步骤step 3 切成小剂子,搓圆步骤step 4 放入烤盘醒20分钟,裹上一层蛋液,撒上。
3、酸奶面包 做法 配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克 。
4、步骤1依次把酸奶牛奶蛋液糖和盐倒入面包桶里2倒入面粉,在面粉顶端倒入酵母,把面包桶放入到面包机里3选择面包机的和面程序10分钟,第一次和面结束后,加入切成小块的黄油在刚开始和面和刚加入黄油的。
全麦酸奶面包怎么做?
步骤 1 所有材料除了馅料外放入面包机内,先放酸奶+鸡蛋,然后对角放红糖+盐,接着放全麦粉,黄油切片加入,面粉中间挖个小坑加入酵母。
步骤:材料大合影:高筋面粉(面包粉)、黑全麦粉、干酵母、盐、白糖、牛奶、黄油;蛋白酸奶糊(原打算做酸奶溶豆的,但太稀,怕浪费,改做面包了)。
用料:全麦面包粉300克,酸奶+鸡蛋(1个鸡蛋)190~220克,红糖30克,盐3克,酵母5克,黄油或玉米油20克,豆沙或果仁适量,面粉适量(撒表面用)。
第二步粘稠酸牛奶先请入自动面包机,再倒入黑全麦粉、高筋粉、糖和酵母菌,留意糖和酵母菌不必放到一处。
酸奶面包 1 先准备好做面包要用的各种材料,要用厨房秤称重。特别是新手,请不要随便毛估估。有时其中一个材料用量的偏差,就会影响最后成品的口感。黄油一定要提前切碎室温让它软化。
无油无蛋全麦小面包(酸奶机发酵法)用料 全麦面粉 35克,高粉 65克,糖 15克,40度温水 50克,酵母 0.5ml 做法 酵母倒入40度的温水中,搅拌均匀,再静置10分钟,让酵母好好思考一下接下来的工作。
酸奶面包的做法?
酸奶面包的做法 所需食材:面粉、酸奶、鸡蛋制作方法:1:首先我们准备140毫升的温水,先加入7克酵母粉,然后用打蛋器把它们充分搅拌均匀。
酸奶面包的家常做法如下:材料 高筋面粉 250克酸奶 120克鸡蛋 1只酵母 4克奶粉 15克细砂糖 35克盐 2克黄油 25克 步骤 除了盐和黄油外,把主面团的其它材料放入厨师机,先慢速搅拌。
酸奶做面包的方法步骤如下:原料:面粉500克,白糖70克,鸡蛋250毫升,活性干酵母5克,精盐6克,黄油30克,香草粉少许。
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