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芹菜炒香菇的做***效
将芹菜和香菇分别洗净焯水，然后起锅烧油放入葱姜蒜爆香，接着将芹菜和香菇放到锅中加入盐、鸡精等调料翻炒均匀入味就可以装盘了。芹菜炒香菇有增加食欲、清热解毒的功效。
香菇炒芹菜 食疗功效：安神、补血、防癌、消炎、降压营养价值：蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁 适宜人群：一般人群均可食用，特别是女人和老人。禁忌人群：脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
润肠通便 芹菜、香菇中含有不少的膳食纤维、水分，食用可以滋润水分，促进肠道的蠕动，加快胃中食物的消化吸收，减少在体内的停留时间，具有一定润肠通便的作用。
也不会出现毒副反应。香菇里面含有比较多的营养物质，比如钙元素和锌元素，并且含有一定的氨基酸。芹菜里面含有大量的维生素以及膳食纤维，同时含有比较多的胡萝卜素，可以起到润肠通便的功效。
因此芹菜与香菇结合起来的芹菜炒香菇综合了两种食材的功效，能对高血压高血脂的病人起到保健的作用，可以经常食用来保健。
做法 香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。
家常版西芹炒香菇怎么做?
教大家的是一道非常简单的芹菜炒香菇的做法，先来准备食材，准备一小把芹菜，十朵香菇，一段大葱，一块生姜，三根干辣椒，适量的食用油，食用盐，白糖，鸡精。最后再准备一碗用来勾芡用的水淀粉。
准备食材：西芹洗净，在淡盐水中浸泡 10分钟以上，然后捞出，锅中加入适量的水，水开加一勺盐，滴几滴油，下入西芹焯水，颜色变绿即可捞出，过冷水后捞出，斜切段。胡萝卜去皮洗净切片。
步骤：鲜香菇洗净，切片。芹菜过水，冰在凉水里。葱姜切片，切段。热锅凉油，下葱姜，爆香。放入香菇片。香菇炒软后，放入适量的盐，酱油，糖。
西芹炒香菇是一道简单又营养的菜品。将西芹清洗干净后斜切成段，再将干香菇用冷水泡发切成小段。在锅中放入适量的食用油，同时放入西芹和香菇翻炒2分钟，加入盐、鸡精、香油等调味后即可起锅。
芹菜和香菇能一起吃吗
1、这两种食物的性味互不冲突，营养成分之间也不相克，因此可以同食。
2、香菇和芹菜能一起吃。西芹和香菇是日常生活中比较常见的食物，这两种食物可以一起吃。这两种食物一起吃，不会影响人体对这两种食物的营养吸收，也不会出现毒副反应。
3、芹菜和香菇能一起吃，不仅味道鲜美，而且有很高的营养价值。将芹菜和香菇分别洗净焯水，然后起锅烧油放入葱姜蒜爆香，接着将芹菜和香菇放到锅中加入盐、鸡精等调料翻炒均匀入味就可以装盘了。
4、芹菜和香菇能一起吃。芹菜和香菇是生活中非常常见的两种食材，用芹菜和香菇搭配起来做成的菜特别美味，超级下饭，清淡又简单的芹菜炒香菇。
5、香菇和芹菜能一起吃，具体做法如下：工具/材料：芹菜，香菇，大葱，生姜，干辣椒，食用油，食用盐，白糖，鸡精，淀粉水、清水、盆、刀。
6、香菇是可以和芹菜一起食用的，这两种食物并没有冲突。香菇中含有大量的营养物质，比如氨基酸、酶类、锌元素、钙元素等，而芹菜中也含有丰富的营养物质，比如维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙元素、磷元素等。
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