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三十道家常菜做法,一个月不重样,十分钟就能吃上香喷喷的饭菜
羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌,腌10分钟,倒出多余汁料,沥干备用。 大火加热炒锅中的2汤匙油,待极热时,爆炒羊肉1分钟,盛出。 大火加热炒锅中的1汤匙油,入洋葱丝、蒜片、葱段,煸2分钟至飘出香味。
紫苏叶黄瓜炒肉用材紫苏叶;青瓜;肉;蒜;姜;朝天椒;生抽酱油作法黄瓜切条,肉切丝切成片都能够,紫苏叶随意切几个没有限制,葱姜一点切碎就能。
第一道~【猪肉炖粉条】猪肉炖粉条,东北名菜香甜可口,肉香而不腻,红薯粉条吸尽了料汁,滑滑带些小劲道,特别好吃哦。
红烧肉一说起猪肉,首先想到的肯定就是香喷喷的红烧肉了。红烧肉作为逢年过节宴请宾客必不可少的菜肴,那是一定要学会的。
素拼凉菜做法有哪些
1、凉拌黄瓜的做法介绍:准备两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、醋、盐、生抽。做法:将黄瓜清洗干净后,用刀拍了切成一厘米块;用盐腌制两至三分钟,掠去水分;放入麻油、生抽、蒜泥、米醋,拌匀即可食用。
2、最简单的凉拌菜凉拌芹菜 材料:芹菜、酱油、鸡粉、杏仁油 做法:芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁。
3、凉拌菜丝 菜心洗净控水。切丝。将香油、生抽、醋调制好。香菜切粒。自制芝麻辣椒油。将香菜、自制芝麻辣椒油码在菜丝上,淋上自制调味料,食用时拌匀即可。
4、素凉菜做法1:凉拌芝麻菠菜 原料 金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。
5、二\做法 芹菜切段;胡萝卜去皮切丝;黑木耳切丝,备用。将豆干丝放入沸水中汆烫一下后,捞出待凉,再将作法1芹菜段、胡萝卜丝、黑木耳丝分别放入沸水中汆烫约1分钟捞出,放入冰开水中,待凉取出沥干备用。
6、开盖加入马蹄,调点生粉水勾芡,翻炒至蔬菜沾上汁,最后加点香油、酱油、花椒粉提香。素拼:一般是指素菜拼盘,其中凉拌素拼由两种及两种以上凉调素菜拼合而成,是素拼凉菜/凉调素菜拼盘的简称,是我国多地常见菜。
野菜浓汤_蒜叶版怎样做好吃呢?
1、食材野菜半斤大蒜3片盐少许味精少许香油适量2准备食材,将大蒜野菜分别洗净,切好备用 3热锅中倒一点油,把切好的大蒜倒入油中 4闻到蒜香后,将切好的野菜倒入,野菜最好事先焯一遍 5加一点。
2、步骤一用材:大蒜叶一小把,蛋1个,虾米皮一小把,盐少量,胡椒粉少量。作法:生鸡蛋打进碗中,添加少量盐和胡椒粉打撒预留,大蒜叶洗干净切割成段儿。等鸡蛋液稍凝结,煸炒成一小块。
3、材料:米米蒿300克,大蒜1颗,生抽1勺,香醋2勺,盐2克,芝麻油1勺。
4、只是在做之前要先用热水焯一下,然后捞出挤出水分,剁碎加入调料即可。我们这里还会热水焯完后再晒干,留到冬季包大包子,那味道绝对也是一个香啊。
四川卤菜凉拌菜佐料
1、首先,准备一些常用的调料,包括生姜、大葱、蒜、花椒、辣椒油、酱油、醋、糖和盐。然后将这些调料根据个人口味和喜好进行适当的调和。一般来说,四川凉拌菜的调料需要口感酸辣,辣度适中,同时还需要适量的咸甜味。
2、川味卤香调料1包、老姜100克、大葱150克、绍酒100克、精盐适量,熟菜油20克,冰糖250克,清水5000克。以上配料为一次卤水用量,根据卤制品数量,可按比例适当增减用量。
3、生菜子油30克,味精、鸡精各4克,蚝油10克,白砂糖3克,美极鲜味汁、恒顺香醋各20克,蒜末6克,盐15克,烧椒150克。 制作: 以上用料调匀即可。 烧椒汁B口味:烧椒味 适用范围:适合制作烧椒茄子等烧椒风味的凉菜。
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