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麻辣面的做法,麻辣面怎么做好吃,麻辣面的家常
1、做法 面粉、盐、油加适量水揉成面团(要稍硬些),用压面机四档压成面片,用刀切成宽面片。水烧开后下入面片,待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。
2、原料:面条250克,辣椒3根,葱2根,高汤半杯。辣椒酱3大匙、辣油1大匙、盐少许。辣椒、葱切末。将辣椒末加高汤拌匀即为酱料。面煮熟,捞出,置于盘中,加上酱料、葱末即可。
3、面粉、盐、油加适量水揉成面团,用压面机四档压成面片,用刀切成宽面片。水烧开后下入面片,待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。
4、加入甜面酱调和均匀就可以,让小面的风味口感也都相当不错。这种做法其实相对来 说就是没有那么辣,适合一般大众的口味需求。
麻辣面的做法
1、面粉、荞麦面、鸡蛋、盐一起和成面团。蒜泥加入适量凉开水,调成蒜水。小火把花椒煸炒出香味之后取出,干辣椒放入锅中,在辣椒皮微微上色后出锅,花椒用擀面杖把它碾成碎末,辣椒用刀切碎。
2、麻辣面 材料 豆瓣酱,虾皮,花椒,红辣椒,油,葱,香菜,肉,青辣椒,盐,面粉,醋 做法 面粉、盐、油加适量水揉成面团(要稍硬些),用压面机四档压成面片,用刀切成宽面片。
3、煮面的时候将所有麻辣调料加入香葱末、蒜泥、泡椒碎等混合拌匀成麻辣调料。留一点香葱末撒面。方便面煮熟后成散开的样子即可捞出。准备好面碗铺底***丝,再挑入面。再铺满腊肠切片,煎鸡蛋。
麻辣面做法
麻辣面 材料 豆瓣酱,虾皮,花椒,红辣椒,油,葱,香菜,肉,青辣椒,盐,面粉,醋 做法 面粉、盐、油加适量水揉成面团(要稍硬些),用压面机四档压成面片,用刀切成宽面片。
四川麻辣面的配方及做法如下:原料:鲜面条200克、黄瓜50克、酱油20毫升、香醋35毫升、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15毫升、辣椒油15毫升、花生少许、熟芝麻少许。
面粉、盐、油加适量水揉成面团,用压面机四档压成面片,用刀切成宽面片。水烧开后下入面片,待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。
煮面的时候将所有麻辣调料加入香葱末、蒜泥、泡椒碎等混合拌匀成麻辣调料。留一点香葱末撒面。方便面煮熟后成散开的样子即可捞出。准备好面碗铺底***丝,再挑入面。再铺满腊肠切片,煎鸡蛋。
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