本篇文章给大家谈谈用珐琅锅制作美食做法，以及珐琅锅制作的美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
珐琅锅版豆角焖面的做法步骤图,怎么做好吃
1、豆角焖面的做法步骤 准备食材：手擀面、豆角、蒜、葱、肉等。豆角切段、肉洗干净切成肉片。油锅里放入肉片炒香。放入葱、蒜。后加入豆角加入酱油、食盐炒制三四分钟。
2、步骤：主料：手擀面250克、豆角350克、五花肉100克。辅料：生抽2茶匙、老抽1茶匙、大蒜5瓣、姜片3片、香葱1棵、食盐适量。处理食材，豆角洗净去两头，掰成寸断，五花肉切薄片，大蒜切末、香葱切葱花。
3、五花肉切薄片。豆角去两头老筋，洗净切小段。锅中倒入适量油，放入五花肉片小火炒至吐油，放入八角炒香。放入干辣椒碎、姜末、蒜末炒香，倒入料酒、酱油翻炒片刻。加入豆角翻炒，调入盐、糖、五香粉炒匀。
4、五花肉切成薄片后腌制。大蒜一半切片，一半切末。小葱一半切段，一半切末。姜去皮后切片。豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。肉片和配料下锅炒至出油盛出。放入豆角肉片翻炒。加水没过食材。
珐琅锅的红烧排骨的做法步骤图,怎么做好吃
1、家常菜谱简单肉类做法1 家常红烧排骨（无高压锅版）的做法 排骨洗净，焯水。
2、排骨洗净备用，冷水下锅焯去血沫，用温水清洗干净。热锅冷油，油热加入葱段、姜片、花椒、八角炒香。倒入排骨，淋入生抽、老抽，翻炒。加入没过排骨的水，大火烧开转小火炖煮40分钟。
3、第一步、排骨泡水 排骨让卖家帮忙剁成小块，拿回家以后切记不要直接焯水，要先放在盆中，加入没过排骨的清水，浸泡1小时以上，把排骨中残留的血水泡出来，这一步可以有效去除排骨的腥味。
4、肋排洗净，冷水下锅，烧开后加一点料酒（去除肉的腥膻味）煮几分钟，捞起，让肋排焯水的作用是去除血沫跟杂质，排骨的口味会更好。捞起肋排用温水冲洗干净，沥干水分，备用。
5、珐琅铁锅炖排骨的做法步骤8把肋排整齐码放在珐琅锅里。我的锅是20cm的，所以只做10块。加水至没过肋排，加冰糖，开中火。
珐琅锅适合做什么菜
1、珐琅锅能做好多菜，比如咖哩牛肉、红烧肉、炖猪脚、糯米鸡汤、玉米排骨汤、番茄炖牛腩等等，在使用珐琅锅的过程中，要注意保养，每次用完要记得及时清洗，洗好后要沥干、擦干水分。
2、例如，红烧肉、炖鸡汤、猛龙过江等一系列中式美食都非常适合用珐琅锅制作。第三，珐琅锅适合做一锅菜。一锅菜往往是一些家庭喜欢的美食，而珐琅锅也是制作一锅菜的绝佳选择。
3、珐琅锅比较适合煲汤，这是因为珐琅锅有一定的深度，用法郎锅煲全鸡汤，首先将整只鸡洗干净，不要切，直接放入珐琅锅，并且将葱姜蒜放入锅内，然后再放八角大料等等作料。
4、珐琅锅适合炖菜，例如红烧肉或者是红烧鸡翅等等。
珐琅铸铁锅炖鸡的做法步骤图,怎么做好吃
；少许盐、料酒、姜片、2：糖、葱蒜、酱油生抽、冰糖、花椒、麻椒、辣椒、盐 珐琅铸铁锅炖鸡的做法 三黄鸡洗净切块泡去血水沥干、用料酒、姜、少许盐、少许胡椒粉腌制15分钟。
可以啊，挺不错的，锅炖的食物更软烂，炖法就跟一般的锅炖鸡汤一样的方法。鸡汤的做法：三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片。枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。
做法：在鸡块里面放入盐、生抽、米酒、芡粉、姜片、麻油一起搅匀腌30分钟；洋葱切成块，蒜米用刀拍扁，不用切碎。下锅用油爆炒至洋葱一片片散开。重口味的朋友可以加点花椒一起爆香。
做法 将黄油在大型铸铁锅或厚砂锅用中火加热融化。分批煎煮鸡肉，以免锅中过于拥挤导致鸡肉不熟。煎煮直到肉变得棕黄，一面大约6-8分钟。鸡肉煎好后放一边。与此同时，用一小锅用高火煮沸4杯水。然后降小火保温。
步骤 1 点击查看大图 童子鸡洗净，里外用少许盐和胡椒粉腌制半小时左右，备用。吃鸡要吃云竹岭的童子鸡哦，满山跑的高山土鸡，鲜嫩又劲道。步骤 2 点击查看大图 我选用的是珐琅铸铁锅，也可以用电饭锅或其他的不粘锅。
用双立人珐琅铁锅怎么做啤酒鸭
准备好食材，鸭清洗干净后放冷水中浸泡半小时左右，中途换2次水，将鸭子中的血水浸泡干净然后剁成大块。珐琅锅烧热锅后滴入几滴食用油，放少剁好的鸭肉小火慢慢翻炒。
第一步【鸭子的处理】：新鲜买回来的鸭子宰杀，然后清洗干净，把鸭***去掉，***子处有较多的淋巴要完全去除，然后砍成块备用。第二步【鸭肉焯水去腥】：鸭肉冷水下锅加入生姜、料酒焯水，去掉血水后再冲洗干净，沥水备用。
鸭腿洗净斩块。青红椒洗净切片，姜切片。锅中倒水放入姜片，鸭块大火烧开。捞起控干水分。锅中倒少许油放入鸭块煸炒。放入八角，桂皮，姜片，辣椒干和葱白继续煸炒。
制作步骤： 热锅加适量油，爆香八角、桂皮和老姜碎末，放入麻鸭煎至两面金黄，盛出备用。 换干净的锅，热锅加适量油，放入花椒、蒜瓣和姜片，爆香后放入土豆块和香菇，翻炒均匀。
好吃的啤酒鸭做法如下：材料：鸭子、啤酒、豆瓣酱、香辣酱、桂皮、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、清水。工具：菜刀、砧板、锅、锅铲、盆、碗、漏勺。鸭子洗净剁成块。
第一步将家鸭清洗干净，除掉内脏器官和鲜血，清洗干净以后切片，浇上米酒以后放入冰箱冷藏1-2小时，可提前冷藏降***做时长，这也是关键性的一步，可提高口味。
用珐琅锅制作美食做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于珐琅锅制作的美食、用珐琅锅制作美食做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
