香煎小墨鱼做法:煎墨鱼的做法?

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墨鱼饼怎么做好吃又简单

食材：墨鱼500克，面粉80克，玉米淀粉50克，鸡蛋一只，盐适量，酱油适量，香油适量，鸡粉5克。墨鱼撕掉筋膜，切小块后投入绞肉机绞成肉泥。

墨鱼或鱿鱼洗净去衣，头部切去眼睛嘴巴。猪肉瘦肥建议8：2，洗净切块。将盐，胡椒粉，墨鱼/鱿鱼，猪肉放入绞肉机。淀粉加水调成水淀粉。搅拌细腻后加入水淀粉。

步骤 .墨鱼籽打成泥，放入锅中初略煎熟，放入冰箱冷冻油热后，放入锅中煎到金*** .翻面，直至两面金黄准备好辣椒仔的原味辣酱装盘，蘸辣椒食用。小贴士不要煎焦，煎到饼会蓬松。

将半成品墨鱼饼拆开，超市里面有很多现成的墨鱼饼，直接购买以后放到冰箱里面就可以了，使用的时候解冻一下。放油，等油稍微热一些就放墨鱼饼，小火煎至金黄。

做法步骤：第1步、墨鱼饼。第2步、酱汁水淀粉、香葱、熟芝麻。第3步、起锅热油，将墨鱼饼放入不粘锅里煎。第4步、煎至两面金黄，装盘备用。第5步、将酱汁水淀粉倒入锅入，冒大泡泡后关火。

将墨鱼洗净备用干面包放入容器倒入开水泡化，没有干面包馒头也可以。将墨鱼切成颗粒状，不用剁碎这样口感更好更有嚼劲。将泡好的面包搅碎，再放入切好的墨鱼。

1、墨鱼饼通常煎10-15分钟即可。因墨鱼本身是很容易熟的，如果煎久了容易让墨鱼老化，失去应有的嫩滑和弹性，影响口感，而且营养成分也会丢失。应根据火候，煎至两面金***即可。墨鱼饼通常煎10-15分钟即可。

2、首先是准备好相关的食材以及一些需要用到的辅料，其次是把鱼饼一定的形状，然后和墨鱼丸放在一起，在锅中煎至两面金黄；我觉得20~30分钟就可以了。

3、约十分钟，煎至两面金***即可得到香喷喷的墨鱼饼一份真的很好次，吃完一包觉得不够解嘴瘾，又立马让朋友再寄了五包过来了可以加番茄酱吃，个人觉得味道也非常好。

4、步骤 .墨鱼籽打成泥，放入锅中初略煎熟，放入冰箱冷冻油热后，放入锅中煎到金*** .翻面，直至两面金黄准备好辣椒仔的原味辣酱装盘，蘸辣椒食用。小贴士不要煎焦，煎到饼会蓬松。

5、墨鱼或鱿鱼洗净去衣，头部切去眼睛嘴巴。猪肉瘦肥建议8：2，洗净切块。将盐，胡椒粉，墨鱼／鱿鱼，猪肉放入绞肉机。淀粉加水调成水淀粉。搅拌细腻后加入水淀粉。

6、将半成品墨鱼饼拆开，超市里面有很多现成的墨鱼饼，直接购买以后放到冰箱里面就可以了，使用的时候解冻一下。放油，等油稍微热一些就放墨鱼饼，小火煎至金黄。

1、这是最常见的做法，可以选择将其煮成汤、火锅或是涮着吃，或是进行快炒制作。煮的时候需先后放入料酒、姜、葱等材料，待其熟透后捞出即可。炒制的时候先爆香葱姜，再把墨鱼仔加入翻炒几分钟即可。

2、墨鱼去内脏，除吸盘，取嘴。洗净备用。其他食材如图切好。为避免墨鱼在烹炒中出水，先加葱段和姜片煮水，水开放章鱼片汆一下。墨鱼捞出控水备用。

3、水开倒入清洗干净的墨鱼仔，稍微缩水即可捞出控水备用。起锅烧油，爆香大蒜、姜丝。倒入洋葱、红椒丝，快速翻炒均匀。倒入泡椒、酸笋快速翻炒均匀。加入少许盐和生抽调味。

4、新鲜墨鱼仔一斤姜蒜末适量料酒适量盐适量生抽适量香油适量葱花适量步骤将墨鱼仔洗净，去掉内脏和嘴部，切成小段备用。热锅凉油，将姜蒜末爆香。放入墨鱼仔煸炒，加入料酒焯水。

将新鲜的墨鱼仔洗净沥干水份备用。葱、姜、蒜都洗净切成末备用。在锅里热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。放入墨鱼仔翻炒均匀，加入盐、料酒、糖和生抽翻炒至入味即可出锅。

墨鱼洗净，撕去表皮上面的膜。五花肉切厚片小墨鱼在开水锅里烫一下捞出备用把汤好的墨鱼和肉一起放锅里煮，加料酒。

用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出，再彻底冲洗干净，吸干水分。取一小碗加入料酒、海鲜酱、生抽、老抽、蜂蜜、蒜瓣、姜片拌匀。

首先，准备墨鱼、荷兰豆、耗油、生姜、料酒、油盐。其次，墨鱼洗干净切丝、荷兰豆摘取两头的根部洗净即可。最后，锅中放入油加入姜片爆香后下墨鱼丝，期间不停的翻炒并加入事先准备好的调料，待食材熟之后既可以享受了。

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