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适合蒸着吃的蔬菜有哪些?
十种适合蒸着吃的蔬菜有：苦瓜、豆腐、菠菜、金针菇、南瓜、茼蒿、茄子、丝瓜、莲藕、红薯。蒸苦瓜 苦瓜是夏天的清热降火的神器，多吃苦瓜，还能使皮肤变得细腻健美。万物皆可酿的客家人喜欢酿苦瓜。
西兰花 西兰花富含维生素C、维生素K和叶酸等营养物质。将西兰花蒸熟后，它的口感会变得非常柔软，同时还能保持其鲜嫩的颜色。 芦笋 芦笋富含钾、维生素A和维生素C等营养物质。
可以蒸着吃的菜有香菇、娃娃菜、腐竹、茄子、香芋。
新鲜的蔬菜，蒸着吃那也是特别的“爽”。没有油烟，没有火烤，一样可以清香可口，还很符合当前的健康流行风尚。这些功能适合蒸制丝瓜、苋菜、油菜、茼蒿、空心菜、木耳、木耳菜、芥蓝、海带、盖菜等多种蔬菜。
所以今天就告诉大家适合蒸或煮着吃的蔬菜，分别是，胡萝卜、番茄、菠菜、芦笋、蘑菇。胡萝卜：众所周知，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，而煮过之后的胡萝卜可以释放更多胡萝卜素，发挥更大的抗氧化效果。
娃娃菜、萝卜、茄子、山药、大***、土豆、地瓜、梅干菜。几乎不是绿色的叶子菜都可以蒸着吃的，且味道在巧手下可以达到。蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。
十种适合蒸着吃的蔬菜
蒸芹菜叶 原料： 芹菜叶、面粉80~100克左右、大蒜1头、盐、香油 做法： 芹菜叶洗净，晾去上面的水分，切碎一些，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉。
十种适合蒸着吃的蔬菜有：苦瓜、豆腐、菠菜、金针菇、南瓜、茼蒿、茄子、丝瓜、莲藕、红薯。蒸苦瓜 苦瓜是夏天的清热降火的神器，多吃苦瓜，还能使皮肤变得细腻健美。万物皆可酿的客家人喜欢酿苦瓜。
菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，蒸熟后口感软滑，味道鲜美。可以搭配芝麻酱或者蒜泥汁食用。 油麦菜：油麦菜也是一种绿叶菜，口感清脆，蒸熟后非常适合直接食用。
可以蒸着吃的菜有香菇、娃娃菜、腐竹、茄子、香芋。
蒸着吃是一种非常健康而且简单方便的烹饪方式。蒸菜能保留食材原有的营养物质，同时也能保持食材的颜色、口感和形状。这里推荐十种适合蒸着吃的蔬菜。 西兰花 西兰花富含维生素C、维生素K和叶酸等营养物质。
茄子、娃娃菜、南瓜、土豆、红薯叶等都适合蒸。蒸茄子的做法 准备材料：紫茄子2根、蚝油、盐、酱油、干辣椒、香菜、小葱 步骤：把茄子洗干净。把茄子洗干净，斜着切成半厘米厚的片状。把茄子片摆在盘子里。
家常蒸菜的做法,家常蒸菜怎么做好吃,家常蒸菜的家常
1、锅内烧水，放上篦子，盖上锅盖用大火把水烧开，水烧开以后把娃娃菜放入锅中蒸8分钟。8分钟以后娃娃菜已经蒸熟，充分吸收蒜香入味，把娃娃菜取出，撒上葱花，一道口感脆嫩的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。
2、第一步：粉丝提前用热水烫软，娃娃菜洗净切成大块，蒜切末备用。 第二步：锅中加入适量清水，沸腾后，加入适量盐，油，下娃娃菜放进锅中，焯一分钟捞起。 第三步：将娃娃菜摆到盘中，将粉丝摆放在盘子正中。
3、扣肉一般用偏肥一点的五花肉来做，配上家乡人自己做的盐菜。蒸蟹最好放一个盘子隔水蒸，盘子中放上姜片和葱段，再把蟹肚子朝上放。
4、剁椒蒸金针菇 （1）食材：剁椒，金针菇，香葱、色拉油、蒸鱼豉油。（2）金针菇洗干净剪掉根部沥干后摆入盘子最底部。（2）铺上剁椒淋上蒸鱼豉油和色拉油几滴，上蒸锅蒸5分钟，最后撒上葱花和香油即可。
5、清淡健康好吃不上火的蒸菜 虾仁时蔬蒸蛋：材料：虾仁、豌豆、玉米、胡萝卜、鸡蛋爷爷的农场核桃油。2个鸡蛋，放6次的半个蛋壳温水，匀过筛盖保鲜膜，擢几个出气孔，水开蒸10分钟 。
6、凉拌蒸茄子：材料：茄子(紫皮，长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量，茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了)。
蒸小***最正宗的做法
1、小***的十种最佳吃法：醋溜小***、金针菇蒸***、腊肉蒸***、豆腐蒸***、咸肉蒸***、豆腐***汤、***肉末丸子、腌制小***、家常小***小、***炒油豆腐等。
2、小***、韭菜剁成末，加盐3克腌3分钟，挤出多余水分。鸡蛋打散绞入五花肉末中，加盐2克，按顺时针方向搅拌上劲。加入小***末、韭菜末挤成16个圆子备用。
3、食材：小***1个、腊肠半根、香葱1根、盐少许。做法：***切成两半，再改刀切成细长条，再浸泡清洗一下，沥干水分。***摆入深点的盘子里，撒上少许盐，蒸出来更入味。五香味的腊肠，切成片。
4、锅放油，小火炸蒜蓉料，加如盐~鸡精~味精，炸香了即可，***入盘，浇上蒜蓉料，放一些猪油或者菜油，进笼蒸12分钟左右，熟后取出，浇一点｛蒸鱼豉油｝洒一些香葱花在上面，少一点热油一泼就可以了。
什么样的青菜都可以蒸吗,如何蒸?
1、用勺子把搅拌好的肉馅做成球状，放在***上面；把大家都烧开，中火蒸10分钟左右，蒸至肉丸熟透。蒸好后拿出来浇上一层酱油或者其他喜欢的调料。
2、在锅中放入大量的水，把蔬菜和肉放入锅中的盘内，盖上锅盖，中火加热；开锅后，蒸8-10分钟，取出放入新的盘中；把一些生姜芝麻酱汁倒入小碗；蔬菜、肉沾酱汁使用。
3、蒸10分钟、用任何蒸锅都可以。选几个干辣椒剪小段，用沸油浇入炸香，放小葱，放入盐，蚝油和酱油，再加2勺开水拌匀。蒸好的茄子开锅，放入洗干净切成段的香菜。在把调好的料汁均匀浇在茄子上就可以了。
清蒸蔬菜怎么才好吃?
茄泥：将茄子蒸的特烂，之后将蒜捣成蒜泥，和茄泥拌在一起。加点香油味道更好。2将咸菜里面倒点花生油再拌上五香粉蒸，味道也不错。3蒸芹菜叶 1)芹菜杆用来炒菜，剩下的芹菜叶洗干净后，大约分成一寸长度晾干。
准备4个长茄子，去蒂清洗干净。将茄子摆放到盘子里，隔水上锅蒸15分钟，将茄子蒸熟，蒸好的茄子取出后放凉备用。蒸茄子的时候准备腌料，将大蒜剥皮洗干净，用刀拍扁剁成蒜末或者捣成蒜泥，香菜去根洗干净切末。
可以用普通小麦中筋面粉。也可以在里面加点玉米面。还有人说用黄豆面蒸着好吃。加完面粉后，接着就是拌匀菜丝了，尽量使每根菜丝，都裹上面粉。这是蒸菜不散的诀窍。
蒸青菜方法一 主料：小青菜300克。辅料：蒜泥100克。具体步骤：第三步蒸好后将菜取出，均匀地浇上调好的料汁，开吃。蒸青菜方法二 主料：辅料：具体步骤：第一步摘好青菜。第二步洗净切小段。
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