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石阡特色美食有哪些
1、在石阡，最受欢迎的小吃应该是“石阡米饭条”。它以优质大米为原料，经过特制的工艺制成，口感爽滑，香气扑鼻。它可以单独用作主食，也可以搭配各种菜品食用，如碎肉花菜、脆皮豆腐等。
2、第一，石阡县特色小吃。石阡县是一个以苗族文化为代表的地方，这里的小吃也有着浓郁的苗族风味。比如，苗家烙肉、爆炒墨鱼、酸辣腰片、蒸饺等，都是石阡县的特色小吃。这些小吃具有独特的香辣口感，是游客品尝的绝佳选择。
3、火锅，自助餐，麻辣烫，海底捞，油焖大虾，麻婆豆腐，麻辣兔狼牙土豆条，辣子，鸡丁，火腿焖饭。
4、石阡绿豆粉：石阡绿豆粉是铜仁具有独特风味的食品，是用上好的绿豆和上好的大米混合，浸泡后磨成豆浆，经过烙制而成。成品粉香味鲜，粉制细腻。
仡佬族饮食仡佬族油茶有什么特点?
1、至于油茶的来历，民间流传着这样一则故事，相传在上千年前，仡佬先民们开荒辟草求生存，常忍饥挨饿，饥饿难忍之下***下茶尖在口中嚼细咽下，不仅无毒，并具有先苦、后甜、再香的滋味儿，而且尚能暂时充饥。
2、仡佬族的饮食文化以酸辣为特色，仡佬族以大米、玉米为主食，兼食面食及杂粮、薯类。喜吃糯米糍粑，待客用茶。仡佬族善酿酒。
3、有规律的饮食可以强身健体。这是一种老少皆宜的传统营养食品。仡佬族油茶油茶是仡佬族平时喜欢吃的一种饮食，也是一种热情好客的茶道礼仪。油茶的制作比较复杂。先将猪油或植物油放入铁锅内，待油保存后，用文火煎茶。
4、仡佬族油茶的特色就在于它的饮食传统，在仡佬族有一个叫做“三幺台”的饮食文化，这是一种方言，意思就是“结束”。“三幺台”中的第1台是茶席，就是以油茶为主时。
5、仡佬族饮食文化的特点是酸味和辣味。仡佬族以大米和玉米为主食，也吃面食、杂粮和土豆。我喜欢吃糯米糕，给客人倒茶。仡佬族擅长酿酒。仡佬族生活区多位于云贵高原至四川盆地的斜坡地带，地形复杂，气候湿润。
仡佬族油茶,务川独特的美食
1、随着时间慢慢推移，仡佬族的人就慢慢发现了更多的吃茶叶的方法。将这种野生茶叶变成了一种家庭常用的茶叶，把生吃茶叶变成了熟吃茶叶，把泡茶变成了油茶。
2、仡佬族有着悠久的文化历史，他们的饮食文化有着特殊的风味。由于生活环境的影响，仡佬族形成了独特的饮食文化。仡佬族饮食文化的特点是酸味和辣味。仡佬族以大米和玉米为主食，也吃面食、杂粮和土豆。
3、湄潭翠芽：原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名，为贵州省的扁形名茶，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，是作为馈赠亲友、招待国际友人的礼品名茶。
4、道真仡佬族美食有道真灰豆腐果、道真板栗、道真猕猴桃、酸菜孜耳面、牛打滚等。
5、可见，登子肉的称呼是从盛肉的祭祀礼器得来的，这道菜最早产生于仡佬先民祭祀祖先的祭物中。
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