黄磊美食干豆腐木耳做法:干豆腐炖木耳的做法?

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冻干豆腐做法,冻干豆腐怎么做才能变软

冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅***就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。

最好的方法，自然解冻，从冰箱拿出来放在那里，它慢慢就自己化了。或者解冻的时候直接扔到热水锅里煮。然后加点醋，小火慢炖就很软了，出锅时防止干硬的快，让点水淀粉勾下芡。

可以用微波炉解冻，先选择“解冻模式”进行解冻即可。解冻的时候直接扔到热水锅里煮，然后加点醋，小火慢炖即可软下来。从冰箱将冻干豆腐拿出来，放在温度较高的地方，等待冻干豆腐自然解冻。

做法一冻干豆腐制作流程：新鲜豆腐制备（或者购买现成的豆腐）、分切2cm左右小块、平整铺满物料托盘、放进冻干机干燥室，进行真空冷冻干燥、冻干结束，即可得到冻干豆腐，密封包装保存。

主料：冻豆腐、西红柿、猪肉辅料：植物油、盐、香葱、水淀粉、料酒、番茄酱、鸡精。把冻豆腐解冻，切块，要切的厚一些，挤掉水分。猪肉剁成肉泥，姜切末，香葱洗净切末，西红柿洗净切块。

1、干豆腐做好吃的方法如下：把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

2、凉拌干豆腐。原料：干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣。

3、干豆腐的制作方法准备材料：黄豆、食盐、水。将黄豆浸泡在水中，浸泡时间约为8-12小时。将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，按照豆浆机的说明书操作，制作出豆浆。

4、将干豆腐用水冲洗一下，切成条形。将猪肉清洗干净切成薄片，辣椒切成滚刀块，葱、姜、蒜都切成末备用。

5、干豆腐1张，红薯粉条150克，韭菜1小把，葱花，蒜片，干辣椒，豆瓣酱。做法：干豆腐切丝，水开焯2分钟捞出沥一下水分，红薯粉条提前泡软加1勺老抽拌匀，韭菜洗净切寸段备用。

辣泡菜拌饭食材：拌饭酱、白米饭、辣泡菜、香肠、鸡蛋、葱、胡萝卜、豆芽菜、菠菜、芝麻、芝麻油、盐。【做法】胡萝卜洗净去皮刨丝，香肠切块，葱切葱花，泡菜切块。

泡椒田鸡用材：牛蛙500克；野山椒50克；泡姜50克；葱1根；香莱2根；泡椒水1/2碗；红烧酱油2汤勺；盐2茶勺；糖1茶勺；绍兴花雕1汤勺；油3汤勺；实践活动：小青蛙，腌姜，圆葱，香莱，泡沫做好准备。

第一种：梅菜扣肉如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的。

第二道菜，西红柿炒鸡蛋，这道菜适合小孩老年人吃，不过，青年人也非常喜欢这这道菜。西红柿炒鸡蛋的特点是颜色鲜明，味道适中，南方***可以出锅前加点白糖略带甜口，北方人出锅前加少许食盐，咸香味美。

米饭杀手是指能够让人食欲大增，想吃很多米饭的菜品。以下是一些可能的米饭杀手：红烧肉：红烧肉是一道以猪肉为主要材料的传统名菜，口感鲜美，肉质酥烂，肥而不腻，很容易让人食欲大增，想吃很多米饭。

首先将黑木耳提前泡发，撕成小朵。老豆腐切成1cm左右的厚片，葱切成片，姜切成丝，蒜切成片备用。青辣椒去头去籽，切成菱形块，红辣椒也切成块备用。

做法：木耳用温水泡开之后，清洗干净，倒入开水锅中煮大概四五分钟，捞出控干水分。撕成小片。豆腐用水冲一下，先切成片，再切成三角形。热锅加油，在油里放少许盐，中火炸至金黄捞出。

做法：将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。

做法 1嫩豆腐切成丁；香菇泡软，去柄，切片；青、红椒洗净，去蒂除子，切片；水发木耳切片。2锅置火上，倒油烧热，将豆腐片放下，略煎一下，盛出。

干辣椒段，然后烧一勺热油，倒入碗中，把调料搅拌一下，我们把干豆腐菜卷放入在烤箱盘里，在上面刷上一层烧烤料，放入烤箱进行烘烤，每隔七分钟翻次面，再刷上一层料，这种干豆腐的做法，是非常美味的。

首先将几张干豆腐一起卷起来。然后用绳子捆上了，将锅里面的水烧开了，然后将干豆腐下锅。在锅里面加入适量的盐进行调味，煮好之后就是捞出来。准备一个碗，在里面放入孜然粉、芝麻、辣椒粉、蒜蓉辣酱等。

将制作好的豆浆倒入锅中，加热至沸腾。加入适量的食盐，搅拌均匀。将调制好的豆浆倒入干豆腐模具中，放置约为6-8小时，直至豆腐凝固。将凝固的豆腐从模具中取出，晾晒至干燥。

干豆腐做好吃的方法如下：把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

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