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山西吃什么主食
山西人主食以面和小米为主，素有一面百样吃之誉。面片儿、猫耳朵、饴珞、刀削面、拉面儿为山西人常吃的主食。山西人的口味是甜中带酸，山西醋产闻名于全国。一般人又爱食香油、胡麻油，个别地区有吃面条粥的爱好。
山西吃的主食有刀削面、包皮面、拉面、揪片、馒头等。山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”。
山西吃的主食有刀削面、包皮面、拉面、揪片、馒头等。刀削面：山西的刀削面名扬海内外，被誉为我国着名的五大面食之一。
问题二：山西人最喜欢吃什么食物？ 面条，当然比较全面，各种面条；馒头，包子，花卷，麻花，肉应该是牛肉羊肉居多，还有就是也很喜欢吃醋。
焖面。豆角焖面最好吃，山西人夏天的最爱！跌上一大碗。焖面（山西人说吃面不叫吃面，叫“跌”面，从这个字也能看出山西人对面食的热爱）再啃上一瓣蒜，天上人间！不烂子。
太原美食攻略,就是大众小吃类的,大伙群策群力啊!
首先，位于龙城街的小吃街是太原市的一大美食聚集地。在这里，您可以尝到从当地的烧饼到传统的麻花，以及鲜味煎饺、麻辣香锅等美食。其中烤鱼和烤羊腿堪称大众最爱，它们无论是味道还是价格都十分实惠。
柳巷食品街柳巷美食街不仅是太原历史最悠久、最繁华的商业街，也是太原最受欢迎的美食街之一，是“中国四大夜市”之“中国十大商业街”之一，号称太原的“王府井”，集餐饮、***、观光于一体。
灌肠是太原的著名小吃，可以下酒，也可以作为一种零食，还可以直接当做一顿饭来吃。灌肠多用荞面制成，入口爽利劲道，且带有消暑的特性。
刀削面尤以太原酱园巷饭馆的刀削面有名，面条根根粗细均匀，柳叶形，筋软爽口。烧麦是太原著名风味小吃，用特制的擀而杖打成花褶，形同梅花，食后齿颊留香而闻名山西。
太原有什么好吃的饭店太原美食攻略2017
1、四合院海鲜餐厅藏在一个拥堵的巷子里，位置比较隐蔽，但是人太多，晚了还要等座位。是因为据说这是最适合太原人吃的海鲜。海鲜有几十种，麻辣鲜香。你想吃的海鲜都在这里。
2、老太原张氏铜火锅涮肉 地道的老太原铜火锅的吃法，锅底只有招牌“一味清汤”锅，由十二味中草药熬制而成，右紫菜、红枣、柠檬片等组成。
3、刀削面：太原的刀削面是山西著名的传统面食之一，以口感爽滑、入口即化而闻名。在太原的各大餐馆和面馆，都可以品尝到正宗的刀削面。
4、山西太原有很多好吃的饭店，以下是一些值得推荐的：柳巷饺子馆：位于太原市柳巷，是一家历史悠久、口味独特的饺子馆。这里的饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，深受太原市民和游客的喜爱。
5、以下是一些太原值得一去的美食地点和推荐菜品：柳巷食品街：柳巷食品街是太原著名的小吃街，位于太原市迎泽区柳巷。这里有各种小吃、零食和美食，如麻辣烫、糖葫芦、豆腐脑、烤肉串、煎饼果子、羊杂割等。
6、太原是中国山西省的省会城市，有许多美食餐厅，以下是一些受欢迎的餐厅：晋阳饭店：位于太原市迎泽区新建路，是一家拥有悠久历史的饭店，以晋菜为主，特色菜有烤鸭、烤肉、过油肉等。
【探秘山西旅游团】独家攻略、旅游线路及美食推荐!
平遥古城美食：平遥古城的特色美食除了驰名国内外的平遥牛肉外，还有平遥豆腐、平遥面皮、罐儿肉等地道美食，尝遍极致美味。晋中美食：晋中有着丰富的面食文化，其中最有名的当属晋中刀削面和灌汤包。
首先是山西的汾酒。汾酒是中国最古老的白酒之一，也是中国最知名的白酒之一。品味汾酒是来到山西必不可少的体验之一。其次是山西的面食。山西的刀削面和过油肉是最具代表性的面食和肉类美食。
著名的有：显通寺、塔院寺、菩萨顶、南山寺、黛螺顶、金阁寺、万佛阁、碧山寺等。
山西交通非常方便，飞机、火车、高铁、汽车都可以去，初次到访山西可以选择先抵达太原市，然后出发游玩太原及周边城市各大景点。
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