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作为广西的土著壮族,他们有什么特色饮食文化?
1、，饮食特色 壮族是最早栽培和种植水稻的民族之一，稻作文化十分发达，稻米也自然成为壮族人民的主食。
2、历史广西风味名菜又称桂菜，起源于宋元时期到了明清时期得以发展3，特色广西饮食特色为为桂东南风味，桂北风味，桂西风味和少数民族风味各色风味名菜桂北地区阳朔田螺酿，全州黄焖禾花鱼，荔浦扣肉，灵川。
3、食俗 壮族饮食文化多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，壮族以大米、玉米、红薯为主食，年节喜食粽子、糍粑和米粉，古人不食牛肉，元朝时才开始盛行食牛肉，少数山区仍存古俗。
4、辣酱菜，香鸭，蚂蚁菜荷叶鱼，九阡酒，鱼包韭菜，风吹饼，荞粑，香肚，白切香猪，葱爆牛肉，砂锅羊头等都是今天广西地区比较有名的一些特色美食。还希望大家有机会到广西，亲自尝一尝壮族兄弟姐妹做的美食吧。
5、壮族是56个民族之一，也是人口最多的少数民族，拥有非常多的美食，比如说五色糯米饭，竹筒饭，柠檬鸭，烤乳猪，粽子等等。
广西容县过年好吃的
包粽子 容县特色美食之一便是包粽子，这也是让很多游客和本地人爱不释手的小吃。粽子的包法因地而异，容县的粽子主要口味是咸肉粽和糯米粽，两者都非常好吃。
首先，容县的特色小吃之一便是油茶_。它起源于容县，是一款用油茶粉做成皮馅的美食。油茶_馅料丰富，有鸡蛋、豆腐干、虾米等等口感丰富的食材，更是加入了糖和香料的暖暖甜香。
首先，我们来介绍一下玉林容县的特色小吃——容县米粉。这种米粉口感软糯，细腻且异常的有弹性，而且呈半透明状，通常搭配着腐乳、酱油和花生一起食用。
首先，来到容县，必须尝一尝当地的“成都蒸粉”。这是一种由面粉、绿豆芽、蚕豆片和辣椒组成的特色食品，口感独特，味道咸辣可口。一般被当成早餐吃，也逐渐成为容县人的日常美食。
广西最好的10道菜是什么?
1、盐_鸡盐_鸡是很多人都喜欢的广西特色菜，吃起来味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
2、全州醋血鸭是广西的特色传统名菜。全州醋血鸭是广西桂林当地大多数人都很爱吃的一道名菜，无论是逢年过节或是宴请客人，都会上这道全州醋血鸭。其实这道醋血鸭确实是地道的广西菜。
3、广西小吃排行前十名是横县鱼生、陆川白切猪手、高峰柠檬鸭、螺蛳粉、老友粉、柠檬鸭、巴马香猪、糯米猪血肠、慱白白切鸡、壮家三夹。横县鱼生，广西南宁横县鱼生代表着当地烹饪技术，餐饮文化的最高水准。
4、白切鸡 白切鸡是很多广西人爱吃的美食，也是广西的名菜之一。广西人的年夜饭必定会有这道白切鸡。白切鸡也是很多广东人爱吃的美食之一。白切鸡是选用整鸡经过处理后，放入沸水里浸煮后捞出，斩成小块装盘，配上蘸料食用。
5、这道菜是广西柳州人的最爱，味道酸爽鲜辣，口味独特，是广西10大特色菜中的一道“硬菜”。
百色特色美食小吃
1、百色特色小吃有七里香猪、隆林腊肉、靖西粽粑、西林麻鸭、煎没六鱼、脆皮狗、翡翠水晶饺、海带绿豆粥、隆林腊肉、香血肠、十里荷香鸡、田阳烧鸭粉、隆林黑粽子、凌云狗肉粉。
2、以下是一些可能在百色市内的好吃的美食：百色脆皮狗：这是一道传统的百色美食，以狗肉为主要原料，配以脆皮、葱花等制作而成。口感鲜美，是百色市的特色美食之一。
3、五色糯米饭：由紫、红、黄、白、黑五种颜色的糯米饭混合而成，口感香甜，是百色的特色美食之一。八渡笋干甑鸭：味道鲜美，口感柔嫩，是百色人喜爱的美食之一。
4、百色的特色美食有八宝鸭、酸汤牛肉、腊肉炒米粉、红烧豆腐、卤味煮粉等，都是考验您味蕾的佳肴。此外，您还可以品尝到当地的独特点心，如花生米粉、麻花、桂林米粉、凉粉等，让您的味蕾得到充分满足。
5、小吃：凌云的小吃种类繁多，包括糯米饭、发糕、粽子、豆腐花、凉皮、糖水等。你可以在凌云的街头巷尾找到各种小吃摊。总结起来，凌云是一个美食之都，你可以在这里品尝到各种美食，包括广西本地特色菜肴和其他地区的美食。
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